第1章 （1）
人的一生所望，不过食色。
食在江南。那小桥，那流水，映了多少珍馐美味。
色在江南。那乌瓦，那白墙，听了多少佳人笑。
品香楼——江南最有名的食馆。
品的是酒香、菜香、美人香。
美人如花。
夕阳已斜。
如果说江南是天下的精华，那么西湖，便是江南的精华。西湖已经演绎了不知多少个春夏秋冬，但却仍然是一个风花雪月千年不变的梦。不知多少个人曾经在西湖边上找着梦，更不知有多少个人在那里编织着自己的梦。
“说过了，你不能见的颇师傅。”账房先生一句话不知说了多少遍，但对面的姑娘却丝毫不动。
一个漂亮的姑娘。
“我说过了，不见到的颇师傅我是不会走的。”那姑娘的确很执拗。
账房先生摇了摇头，“的颇师傅不是想见就见得到的，姑娘，你还是走吧。”
“见不到他，我是不会走的。”那姑娘坚定地看着账房先生，“就算是你关门或是报官，我都不会走的。”
唉——账房先生叹了口气，“姑娘，不是我不让你见他，如果站在这里等着，就能见到的颇师傅，那我这品香楼门口的人，还不站到西湖上呀。”
那姑娘闻言，冲账房先生眨了眨眼，突然大声地喊了起来：“的颇师傅，我想见你，我要学最好的厨艺——”那声音很大。
账房先生惊得张大了嘴，食客们一个个都扭头向那姑娘看去。
“我是的颇。”
素衣如雪。一个很好看的男人。
他就站在那姑娘的面前。他是的颇——品香楼的掌厨。
他还有个名字——天下第一厨。
皇帝南巡的时候，在品香楼尝到的颇师傅做的菜，便要他随驾入宫，但的颇师傅不肯，皇帝便赐了天下第一厨的招牌。
有人说，的颇师傅很幸运。
因为天下第一厨，品香楼自然成了天下第一楼。
因为天下第一厨，品香楼自然成了天下食客汇聚的地方。
但是天下第一厨，并不每日做菜，他只是在自己喜欢的时候才会下厨。更多的时候，他只是站在灶前，看着其他的师傅在忙。而皇帝恰恰赶在他下厨的那一天来到品香楼。
所以，不知是谁幸运。
有的人说，是品香楼成全了的颇师傅；也有的人说，使的颇师傅成全了这品香楼。
但是，的颇师傅很明白，一切都是因为这西湖。若是没有这西湖，一切都只不过是镜中花，水中月。有了西湖，它周围的一切便都有了灵性。
然而，他做的菜，的确天下第一。
其实，按照的颇师傅的话，做菜是需要看心情的。的颇师傅从不轻易出手，更多的时候，他都会站在灶台前。
但每日，他必定素衣如雪。
他从不见任何想见他的人，不论官阶，不论江湖地位。
这就是的颇。他就站在那个姑娘的面前。
“你跟我进来。”他说，随即转身走进了后堂。
那姑娘满意地一笑，跟在的颇师傅的身后，走了。只留下一屋食客，目瞪口呆。
“以后不要在品香楼喊叫，扰了食客的心情。”的颇师傅淡淡地说。
“是，我记下了。”那姑娘点头。
“你找我要学厨艺？”的颇师傅喝了口茶。
“是。”那姑娘回答。
“为什么？”的颇师傅问。
“因为我的梦想就是要做厨师，让每个人都尝到我做的菜。”那姑娘答得开心，眼中不自主流露出另一种不相称的神采。
很快，却被的颇捕捉到，他微微一笑。
“为什么找我？”的颇师傅又问。
“因为你是天下第一厨，你的徒弟做出的菜，自然有很多人吃。”那姑娘眨了眨眼。
的颇师傅淡淡一笑，对那姑娘说：“哦？有人吃你做的菜，并不是因为你是谁的徒弟。换句话说，不是因为你的人，而是因为你的手。只有做出最好的菜，才会有人去吃。懂吗？”
那姑娘点了点头。
“你叫什么名字？”的颇问。
“我叫古香，请你记住这名字，因为这将是你最得意的徒弟的名字。”
“嗯，叫管家为你找个房间，今日先休息，明天再学艺。”的颇淡淡地说。
古香开心地说：“谢谢师傅。”说完，转身就走。
“不必，你学艺并不是因为要做厨师，这点我很清楚。但我并不想知道为什么。”的颇师傅在古香身后，淡淡地说。
古香听后一惊，但并没有回头，继续走着。
是夜，一片西湖。
明月高悬，品香楼。
深院，古香抬头望月。她的唇边，有一种古怪的微笑。看着明亮的月亮，古香仿佛看见了那个人，那个她想尽办法要见的人。
只是仿佛，只是看见了淡淡的轮廓。
或者说，连轮廓都不曾瞧见。
因为，古香从未见过那人。尽管她一直想见他。
只要迈出了第一步，路就很近了，古香想。有细细的风吹来，吹乱了古香额前的刘海。她随手拨了拨刘海，却赫然发现远处坐着一个人。
那人也在抬头望月。
“你好，我叫古香。”古香走到那人面前。
那人似乎想事情想得出神，听到古香的声音，慢慢地抬起头，目光似乎还有些呆滞。
“我叫古香，是这里的颇师傅的徒弟。”古香甜甜一笑。
那人似乎清醒了一些，对古香说：“哦，我叫如笙。”
“你是这里的伙计？”古香试探地问。
如笙摇了摇头，道：“不是，但也差不了多少。”而后他似乎又觉得说得不对，忙补上了一句，“哦，我也是的颇师傅的徒弟，但我并不向他学做菜。”
“哦？”古香觉得奇怪，“那么你每天都干些什么？”
“我在前面招呼客人。”如笙道。
“为——为什么？”古香有些惊讶。
“因为我来并不是要学厨艺，而是要找东西。”如笙道。
“找东西？”古香重复着如笙的话。
如笙点头，“没错，找东西。”
古香本想问问，如笙要找的东西是什么，但又觉得有些唐突。她终究还是没有开口。
“你找的颇师傅，是要学厨艺？”如笙问道。
“是。”古香回答，“就算是吧。”
“是就是，不是就不是，学一样东西，要专心。”如笙纠正道。
“哦，是呀。”古香再次甜甜一笑，但这次却是十分勉强。
“好了，时候不早了，我要回去睡了，明天见了。”如笙说。
古香点头，“好的，明天见。”
“哦，对了。”如笙叫住古香，“明天的颇师傅可能会为你做道菜，要知道，每个来这里向他学厨的人，都会得到他亲手做的一道菜。”
“哦？”古香一下来了兴致，忙问，“是什么？”
如笙耸了耸肩，无奈地说：“不知道，菜色是因人而异的。”
“这样呀。”古香心里又多了份期待，调皮地问，“你的是什么？”
如笙看了看古香，随后低下了头，“一碗白饭。”
古香无语。
第二日。
日出东方。
品香楼从来就没有日上三竿。每一个人，只要是品香楼的人，都要早起。
辛勤工作，不养闲人——这点，古香早就知道。但是她又似乎刚刚做到。有时候，你所处的环境，是可以感染人的。
此时，古香站在的颇师傅面前，就觉得自己应该做些什么。但的颇师傅似乎并不想让她做什么，只是分配着其他人的活儿。
当然，那个叫如笙的少年，得到了他一贯的工作——招呼客人。
“我应该做些什么？师傅。”古香忍不住问。
“作为我的徒弟，你有很重要的事情要做。”的颇师傅淡淡地笑着说，“因为，我要让你做一件很重要的事。”
“什么事？”古香开心地问。
“呐——”的颇师傅用手指着桌上的材料，开心地说，“切菜。”
“哦？”古香目瞪口呆，“要切多少？”
“随便，切什么，切多少都随你便。但是——”的颇师傅故意拉长声说，“不——能——停——下。”
“为——为什么？”古香问。
“你想知道答案？”的颇师傅兴致勃勃地问。
古香点头。
“答案吗，你一直切，就明白了。”的颇师傅不再多说，转身走了。
刀子敲着木板的声音。
这不是江湖。
所以，没有血。
这是厨房。
所以，也会有血。
但是，这时没有。因为古香切的是萝卜白菜，不是鱼和肉。她，还在切着。
这世上，总会有一些事情，你不想做，但又不得不做。但是，明明是不想做的事情，却依然在做，不能停下。古香就在做着一件她并不愿意做的事，同样的，她也没有停下。
每个人做事，都有自己的道理。
明知不愿，而为之。则必有不可为人道的原因。
古香知道，只有做了这件她并不想做的事情，她才有机会，做更多她想做的事。
“切得好难看。”冷不防，背后有人在说话。
古香回头看了一眼，是如笙。
“是你呀，不许说三道四的。”古香假装生气地噘起了嘴，“你为什么偷懒，不去前面干活？”
“我么？”如笙轻松地说，“我想干的时候，自然会出去。”
“什么呀。”古香不去理他，继续切菜。
“是真的。”如笙接着说，“我们来这里的目的不同，所以我可以不去做自己不想做的事，而你，不行。”
“讨厌。”古香被他说中了心事。