清蒸桂花鱼

    安平良恨恨想道，夹了小小一块浇了汁的桂花鱼，放入口中，舌尖触及鲜滑细嫩的肉，瞳孔不禁睁大，恍若置身于和煦的春光之中，微风草动、春花烂漫，稚子嬉戏，言笑晏晏……

    一切，都像是刚开始的模样，纯真而美好……

    意犹未尽，尝了第一口还想尝第二口，而他也的确这么做了，满口生香、由最开始的惊讶到现在陶醉其中，如此诱人、香甜而细腻、妙不可言、欲罢不能的美味、款款而起的香气、扇动鼻翼、刺激味觉。

    把五花肉切成丝状或丁状，动作熟练而敏捷，砧板有节奏地“酱酱酱……”作响，音律和谐，路再柯有些看不懂这个女子了，与之前在海棠花园子里那个沉静不同，此时的她更多了一份潜沉，有种不愿打扰的欣赏。

    把2/3肉丝放进锅里用叙炸出猪油，将油渣捞起，猪油待用。.

    香菇和陈皮泡软后切丝，与姜丝、一半的油渣和剩下的五花肉及洗净抓干水的冬菜一起撒在鱼身上和鱼肚内把蒸鱼汁淋在鱼身上。

    锅内放水烧开，把盛鱼的碟子放在蒸架上加盖大火蒸约莫半刻钟。

    明明不是繁复的工作，不过此时的莫申雪只觉得累。

    叫君祁看火，她自己捂着衣衫，窝到角落闭目养神。

    沙漏不疾不徐地倒流，时间过去，锅里慢慢蔓延出浓郁的香味，每个毛孔都酣畅淋漓三月不识肉味

    头一回做帮厨的路再柯手忙脚乱地揭开锅，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。

    他回头，莫申雪已经起来了，抽出一根牙签，递给身边一身麻衣也掩饰不了华贵的男子，“拿着，去戳鱼肉。”

    哈？路再柯拈着跟细细的牙签，有些不知所措。

    为什么要戳鱼肉？

    只能闻不能偿，很残忍的好吗？

    “戳啊！”敢跟她叫板啊？

    好委屈的说。

    路再柯捏着细细的牙签，我戳我戳啊戳！

    最后一道工序：猪油加热后淋在鱼上，并撒上剩下的猪油渣、葱花和香菜点缀。

    她是最后一个开始的，也是最先完成的。

    安离拿着银箸，闻其香，心旷神怡；偿其肉，鱼肉入口即化，只留淡淡芳香徘徊齿间，回味无穷，怎一个“香”字了得！

    顿惊，甚至银箸何时掉地的也不自知了，一连好几个“好好好……此鱼只应天上有，人间难得几回偿啊！”

    一个傻子惊艳了在场的所有人！

    他甚至都不必品尝别人的清蒸鱼了。

    安离虽不希望莫家人赢，可他到底出身厨子，有种偏执美味的感情难以抑制！

    莫家人的可怕就在于，他们身上厨艺的因子是天生的，即便傻了痴了，还是会记得下厨的！

    从美味中回过神来的安离有些后悔，自己方才怎么说了那样的话，这些不把莫申雪钦定为助厨只怕自己都说服不过去了。

    “莫小姐，在下可以品尝一下你的清蒸桂花鱼么？”安平良露出他的招牌笑容。

    “嗯。但是你要留一些给君祁和莫暖。”他们两个都很辛苦的。

    安平良嘴一抽，她又拿自己和下人比了！额，虽然太子爷不是下人。

    放心吧，不是谁都媳你的菜的！