第6章 快火

    整个过程行云流水，未及五分钟，围观众人看傻了眼，只见得油热，铲动，想再看清楚些，一道菜竟已完成。.

    太快了！

    甚至来不及评头论足。

    “好强的气势。”前排的老者忍不住念叨，“比当年的宁御厨还要强的气场。”

    厨师最重要的，不是一颗热爱美食的心，也不是一双改变味觉的手，而是那种坚信自己的料理定可征服食客的气魄，师父的话，锦绣始终记得。

    只是，这种应急甚至堪说“对付”的菜，能赢得了贺青云么？

    菜被端给挤在前排围观的数十人，贺青云的自不必说，鲜香细软，珍味十足，龙瑰蝶勾唇暗笑，琳琅居的地契，竟到了她手。

    出人意料的是，锦绣的“碎豆腐”，盘子未到，香味已勾的人食指大动，灿黄的鸭蛋融合包裹在嫩白的豆腐中，竟留存了冻过豆腐内的清冽水汽，加之蛋香，入口仿佛会跃动般，滴滴击人味蕾。.

    最赞的是那酱汁，入口即化，辣中带甜，绵软往复，既烘托出豆腐的清香，又将蛋黄的细腻混合出彩，凭此酱汁，这道菜绝对有御膳的水准。

    是快火，当火候快到冻豆腐里的水气来不及挥出，便会达到这个效果，再加上冻过后，豆腐的质地变得疏松，空隙扩大更容易入味，那酱汁方能渗透其内。

    两盘豆腐被传递了约二十人，分别见底，见众人表情，贺青云后悔自己没花点小钱买通这些人。

    人尽皆知，宁胭脂根本不会厨艺，可她今日这表现，分明又御厨的水平。

    龙瑰蝶握了握手，她宁愿相信那酱汁是其父留下的，制胜全在于此。对于“孔雀开屏”，她倏然有了兴趣。

    倏地传来孩子撒娇声：“碎豆腐我还想要。”他拽着妈妈的衣角，引得旁人一阵哄笑。

    星儿见状，一颗悬着的小心脏总算落回肚子里，蹦到锦绣身边来：“贺青云，我家小姐霸气彪悍，甩你不知几条街。”

    贺青云脸见焦急。

    龙瑰蝶却在此时开口：“贺小姐制胜在高级的食材，胭脂却懂变通。”

    星儿几步跑到朝阳食坊门匾下开阔地，清了清嗓子：“诸位，认为贺小姐胜出的，举手。”

    稀稀拉拉竟不足五人，明显龙瑰蝶的话起了作用。

    斗厨的结局已不言而喻。

    贺青云灰了一张脸：“这不可能！”

    “贺小姐是不是忘了点重要的？”锦绣忽道。

    临街而立的少女，长发仅简单束起，未有半点装饰，眉眼如画，墨色衣袂轻轻飞舞，似徐风中漫天吹起的一树梨花瓣。

    贺青云不可置信地打量着锦绣，这个女人淡定却嚣张，这一副嘴角噙笑的模样，哪还有当初那个懦弱无知的宁胭脂半分影子。

    这该死的女人。

    局面惊天逆转，原本来看宁胭脂出丑的众人，万没想到竟是贺青云输了赌局，不过对于他们来说，看谁丢丑都一样，反正这两个女人谁脱光了游街，他们都是看热闹。