第十六章 大展厨艺
到了门口,春喜早就在那等着了。香小仙见老李头正带着十几个工匠将原来的旧房子拆完,正在平场地,平完场地就开始下基脚了。这基脚要下的稳,以后房子才能结实。
香小仙看看时间不早了,便将东西拿到厨房,开始做午饭了。她考虑到人多,便买了十几个大瓷碗。一人一个,弄个菜浇饭,省事还干净。
春喜先将米淘干净,放到锅里,又添了一大锅水,便坐下开始烧火煮米饭。香小仙跟灵儿便在一旁坐着摘菜。
不一会,米饭的香味便传出来了,香香的,老远就能闻到。
春喜从村长家借来了两个大木盆正好派上用场,她便把米饭盛在木盆里,这古代的锅很大的,整整盛了两大盆!
这时菜也已经洗好了,香小仙把锅刷了以后,便开始做菜,春喜就在一边给她烧火。
这第一道菜便做的是辣炒白菜。倒上油,等油热锅以后,爆香葱姜末,在放入干红辣椒跟白肉。等炒出香味以后,放入切好好的白菜,加入调料翻炒出味。那么一大锅菜,香小仙吵起来还是很吃力的,因为人多,就不得不多做一些。大约一刻钟,菜就炒好了,放入香料,便装在陶瓷的大盆里。
接着香小仙又将豆腐切成小块,同样的爆香葱姜末,放入干红辣椒炒香。随后将准备好的香菇末倒入,翻炒出香味。加入豆腐块,加入调料煮着。等到豆腐出香味了,便用淀粉勾芡,加入香料,出锅,装入盆中。看着嫩白而有光泽豆腐,表面上覆盖着一层红色的辣椒,汤十分的浓厚,让人胃口大开。
这时刘氏来了,看见两大盆菜已经炒好了。她眼睛亮亮的,对着那两盆菜说:“仙儿,这菜看着就非常美味,天哪!汤味很浓,也很好吃的样子呢!”
“呵呵,婶子待会可要尝尝我的手艺哦!”香小仙笑眯眯的说。
“哎,好哩,都迫不及待了想吃呢,我来也帮忙吧!”说着便去洗手。
“那好,婶子,你帮忙我娘洗碗去吧,这时间也不早了,我一会拌个凉菜,咱就就开饭了。” 香小仙又回头对着灵儿说“灵儿,你去通知老李头一会就开饭,让他们准备一下,都过来吃饭!”
“哎!”灵儿应了一声便跑开了。
这边春喜洗着碗跟刘氏聊着,香小仙便将萝卜切成条,放上香油,调料,盐,将辣椒一过油,倒在上面,拌一拌盛在瓷盆中。
等着老李头带着一众工匠回来的时候,她们将菜已经摆在桌子上了。三个瓷盆里盛的是菜,两个木盆里是米饭。众人走近一看,都忍不住的流口水。先不说好不好吃,但看那颜色就让人食欲大振!
让工匠们排好队,春喜跟刘氏给他们盛米饭,香小仙便带着灵儿盛菜,一人一大碗米饭,三勺菜,浇在饭上。到都领完了,老李头就带着他们坐在地上开吃起来。
都是农家人,也没有在乎的。忙活了一上午大家伙都饿了,在加上这菜的美味,一时间就只剩下吃饭的声音。
工匠们很少吃到这样后的饭菜,去人家做工给个饼加上咸菜就不错了,哪有这么好待遇?
这灵儿今天也跟着香小仙她们吃起饭来,估计是这菜太诱人了。她一边吃还一边说:“仙儿,以前怎么没觉得这饭有这么好吃!”见她将嘴里塞得满满的,香小仙笑着说:“慢点吃,没人跟你抢!"
有人在时,香小仙便让灵儿喊自己名字,叫主人便有点奇怪了。
她突然想起来还得盖个浴室,便端着碗走到老李头跟前,学着他坐在地上,笑着问道:“老李叔,辛苦了你们了,这房子大概什么时候能完工?”
“哎哟,香丫头,你这饭菜真是太好吃了,没想到这菜里面放上辣椒,味道还真是不一样,既下饭又好吃!你这丫头,还真是不会过日子,以后给我们做点大饼,馍馍什么的就行了,今儿这顿啊就跟过年似的!”
“呵呵,老李叔,我这不是让工匠们能好好干活嘛,你们吃的满意就好!”
“好,好的不得了呢!”李老头满脸的笑容。
“老李叔,我上次带给你那图纸你带来了吗?”
“哎,带了带了。”说着从口袋里拿出来,递给香小仙。
“老李叔,我想在这后院加一间屋子,那,就在这里。还有如果能剩材料,就帮我在那边杏边在盖个作坊吧。”
“好勒,没问题。我们人多,十天就可以完工了!你放心丫头,保证又快又好!哈哈...”
待大家都吃完饭,休息了一会儿,老李头将工匠们喊到一起,训了话,嘱咐他们好好干活,便带着他们开工了!
等到香小仙回到厨房,春喜她们已将在收拾了,除了留的那两碗饭,碗里盆里一点都没有剩,吃个精光的。见她回来,刘氏开口说道:"仙儿,你这厨艺真是太好了,比镇上的酒楼师傅做的都好吃,回头一定教教我哈!”
这刘氏是个爱下厨的,特别喜欢做新鲜的菜式,见到好吃的菜就想学。
“这有什么问题呀,以后我天天去婶子家,婶子只要不觉得烦就好!”
“哪里会觉得烦呀,婶子巴不得你天天去我家呢!哦,时间不早了,冬儿还在家呢,我将饭带回去,正好当家的也快回来了,让他尝尝仙儿你的手艺!”
香小仙 见春喜有些疲惫,可能是昨天晚上没有睡好,便说”娘,你也跟着婶子回去休息吧。这里我看着就好。“春喜点点头便跟着刘氏回去了。
老李头找的工匠都是些好手,这一天的时间便将基脚下好了,房子已初见模样。
直到天色暗了下来,他们才收拾东西准备回去了,来的时候他们自己带着马车,为了看守材料,便留下两个人,在旁边打了个草棚,带了两张棉被就在草棚住下,其他人便坐着马车回家了。
香小仙给两人做了晚饭,简单收拾了一下带着灵儿回村长家了。
<!-- 作者有话说 editor by Jack 2014-09-19 -->
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