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第133章我们是兄弟

    几人很快就来到了一味轩。

    王浩还没下车,站在门口等王浩的吴磊就赶紧迎了上来,

    “浩哥,来了啊。”吴磊把车门打开笑着对王浩说道。

    “嗯。”王浩点了点头,给大鸟介绍道:“小磊,这是伍小杨,之前见过了的,这是他妹妹,小薇。”

    “欢迎你们。”吴磊热情地说道。

    “磊哥好。”伍小杨在王浩的帮助下从车上下来坐到了轮椅上。

    “好好好,来,上去吃饭。”吴磊笑着说道。

    “嗯。”王浩拉上药灵儿和小薇跟在吴磊后面。

    伍小杨坐在轮椅上在两个保镖的护送下跟在大家的后面。

    几人还是来到了上次吃饭的包厢——333包厢,落座后,服务员立马就把热腾腾的菜给上了上来。

    “浩哥,这是你来之前点的菠萝咕噜肉,我吩咐他们特意做了超大份。”吴磊笑着跟王浩说道。

    “呵呵,谢谢了,不过不是我要吃,是灵儿要吃。”王浩笑了笑,便把碗推到了药灵儿面前。

    “嘿嘿……”药灵儿不好意思笑了笑。

    “这么多好吃的啊,来来来,开动了。”王浩大大嘞嘞地拿起了筷子说道。

    “好。”大家也都拿起了筷子开始吃了。

    吴磊一听王浩要来吃饭,特意点了招牌菜,像什么清蒸澳洲大闸蟹、老东江熏鱼王、黄式脆皮烧肉、香煎柠檬鸭的都整了,这些都是好几千到上万元的大菜。

    不只是这些菜,还有一些,像冰糖血燕雪梨盅、清蒸桂鱼、掌上明珠、翡翠虾仁、金瓜腊味煲、罗汉果莲藕甜汤什么的都有,是典型的粤菜。

    粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。

    粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。

    在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。

    时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。

    一味轩,就是一家粤菜馆,广受消费者的喜爱和好评,不仅是味道正宗,食材当面也是做的非常好的。

    王浩看着这么一大桌子菜,不禁有些不好意思了,不过转念一想,也就觉得释怀了,不管怎样,这都是吴磊对自己的意思,自己领情就好。

    “浩哥,要不要喝点酒?”吴磊笑着说道。

    “行,小杨你就别喝了,跟灵儿和小薇喝饮料吧。”王浩点了点头说道。

    “好,你们喝,等我伤好了再陪你们喝。”伍小杨端过一杯马蹄水喝了一口说道。

    一味轩里面有自己制作的饮料,像马蹄水、玉米汁、红枣茶、酸梅汤什么的,顾客可以免费喝,不仅味道好,也有挺高的营养价值。

    “浩哥,喝什么酒?”吴磊拿着酒单递给王浩问道。

    “嗯……”王浩拿着酒单陷入了沉思,心里在想,自己喝哪种酒为好。

    吴磊看着王浩沉思的样子,还以为王浩对酒单上面的酒不满意,于是赶紧说道:“浩哥,咱们喝拉菲怎么样?”

    “行,就喝拉菲。”王浩点了点头赞同道。

    “好,浩哥来,抽烟。”吴磊笑着递给王浩一支中华烟。

    “抽我的吧。”王浩从口袋里掏出一包苏烟,递给了吴磊一根,然后又递了一根给伍小杨。

    伍小杨笑嘻嘻地接过烟点燃深深地抽了一口,腿可断,血可流,烟不能不抽啊,偶尔抽一根,没事,因为伍小杨的伤势在王浩内功的治疗下,好的很快,抽几根烟确实没什么事。

    吴磊接过王浩的烟一看,发现是苏烟,心里不禁感叹了一声:大哥也抽好烟了。虽然比自己抽的中华还是差点,不过比起以前抽两块钱一包的桑叶烟,那好太多了。

    “好烟怎么能没有好酒呢,服务员,叫经理把地窖里的53年红酒上一瓶上来。”吴磊今晚的心情很好,于是大手一挥,对旁边的经理阔绰地说道。

    “少爷,老爷吩咐过,53年的红酒不能随便动啊。”经理一听大鸟要喝53年的红酒,顿时就被吓了一跳,我滴个乖乖,53年的红酒市场上都没得,这个店里只有三瓶,作为镇店之宝,每瓶价值两百万呢。

    而之前吴磊已经跟王浩喝了一瓶了,现在那地窖里,就只剩两瓶了,为此吴董事长还为这事发过火,所以经理对自己的少爷吴磊的话感到很是惶恐。

    “怎么?你们还怕我付不起钱吗?”吴磊一听经理竟然不愿意去拿,这要自己在大哥面前还怎么有面子啊,于是他生气地说道。

    “不,不是。”经理看着生气了的吴磊有些害怕地说道。

    “你不要怕,今天的费用我来出,老头子要是问起来,就说我这是花钱买的,老子花钱买还不行吗?”吴磊脸色阴沉地掏出一张支扔给经理。

    “好。”经理一看吴磊真的发火了,还给了自己两百万的支票,于是赶紧跑下楼去拿酒了。

    酒上来后。

    “大哥,这53年的红酒怎么样?”吴磊倒了一杯酒给王浩,然后给自己也倒了一杯笑着说道。

    “确实不错。”王浩满意地说道。

    “嘿嘿,我也觉得不错。”吴磊有些憨厚地说道。

    “小磊,这酒得多少钱?”王浩看着经理竟然还敢跟吴磊杠,想来这酒肯定不普通,上次也这样,看来这酒挺名贵的,于是王浩有些不好意思地说道。

    “一瓶酒而已,不值几个钱。”吴磊笑着说道。

    “不值几个钱是多少钱啊?”王浩追问道。

    “这……”吴磊被王浩一问价钱,觉得很尴尬。

    “两百万一瓶呢。”一旁的经理觉得有些气愤,于是插嘴道。

    “啥?两,两百多万一瓶!?”不只是王浩觉得惊讶,在坐的所有人都瞪大了眼睛看着吴磊。

    “嘿嘿……”吴磊被众人看的有些不好意思了,于是摸了摸自己的头发淡淡的笑了笑。

    “来,喝酒。”王浩把吴磊的好默默的记在了心里,拿着酒杯主动敬吴磊的酒。

    吴磊一看王浩竟然主动来敬自己的酒,于是心里一喜,赶紧拿着酒杯跟王浩碰杯。

    两人又喝了一杯后,王浩看着那盘被药灵儿和小薇吃的只剩半盘的菠萝咕噜肉,于是笑着说道:“小磊,你家的咕噜肉还真是不错,你看这两孩子,吃的真欢……”

    “呵呵,还行吧。”吴磊谦虚地说道。

    “那说说这是怎么做出来的,灵儿正好学学,她可爱吃了,这孩子过两天就要去国外了,可能吃不到了,你告诉她怎么做,她想吃的时候,可以自己做。”王浩笑着说道。

    “好,正好我知道怎么做,那我就简单地说说。”吴磊笑着点了点头说道。

    “首先,得准备五花夹层肉350克、菠萝肉150克、盐2/3茶匙、玉米淀粉3大匙、青椒1个、蕃茄酱4大匙、白糖1/2大匙、淀粉1大匙、水半杯。”

    “五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉。然后锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用。”

    “锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用。将调味料倒入一只碗内调和均匀,锅内再热一大匙油,将调料倒入锅内。用叙一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上,锅内再热一大匙油,将调料倒入锅内。用叙一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上。”

    “放入菠萝块,翻炒几下。再放入炸好的肉块,迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁,最后投入炒好的青椒即可。”

    “最后再说一下,用料大匙和茶匙,指的是烘焙用具中的称量工具,不是普通的大勺小勺,在最后裹浆汁的时侯,不要让肉块在锅里停留太久,停的时间太长就会吸水变的不酥脆。”

    王浩和药灵儿都对吴磊对菠萝咕噜肉的做法感到惊讶,想不到吴磊这小子一个大男人的竟然会做菠萝咕噜肉,还讲的这么详细。

    “可以啊,大兄弟。”王浩笑着拍了拍吴磊的肩膀说道。

    “这个我也是略懂,灵儿要是想学,现在就可以去厨房看看厨师是怎么做的。”吴磊不好意思地说道。

    “可以吗?”药灵儿有些惊喜地说道,自己早就想学这道菜了,只是苦于没有师傅教自己,所以想吃了,也就只能来外面饭店吃了。

    “可以的,经理,你带这位药小姐去厨房,让那里的师傅教药小姐怎么做咕噜肉。”吴磊对一旁的经理吩咐道。

    “好的。”经理点了点头答应道。

    “呵呵,太麻烦你了……”王浩有些不好意思地跟吴磊说道。

    “大哥你这是哪里话,我们是兄弟,有什么麻烦不麻烦的……”吴磊一脸真诚的说道。
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