第005章
“嗳，你这小丫头从哪冒出来的，又不干你的事，你瞎凑什么热闹，”这话是那伤者说的，他叫黄三，临泉镇本地人，熟悉他的人，见到他都得绕道走。围观的人里头，有不少认识黄三的，都知道这人难缠，瞧见宁九九一头扎进来，似乎想帮那赶车人，都纷纷为她捏把汗。
那赶车人被宁九九扶起来，也慢慢缓过神来，他认出宁九九，劝道：“姑娘，你走吧，的确不干你的事，你不用趟这个浑水，快些带着弟弟回家去吧，我……我自己会想办法！”
宁九九叮嘱他，“大伯，你先别说话，站在一边看着，我问你的时候，你再吱声，我不问你，一个字都不要多提。”
说完，转身看向黄三，目光凌厉，颇有几分威严正义，黄三不由自主的缩了下脖子。
宁九九压下怒火，冷哼道：“你说这位大伯的驴车撞到你了，是吧？”
“是又怎滴，这事大伙都看见了，他想赖也赖不了，那个……”黄三高着嗓门吆喝，顺便还把腿晾出来给大家看看。他穿的裤子被划了个大洞，隐隐约约的，好像真能瞧见里头有血迹。
宁九九马上接话，“如果真有这回事，谁也赖不了，可是……”她话锋一转，“可是我们大家伙都知道，驴子不像马，跑的快，既然它跑的慢，而又被它撞着了，而撞断了腿，那只有两种可能，一是驴子发疯了，再者，那就是故意让它撞的！”
虽然黄三不太明白，宁九九这丫头为啥要这样说，但一听她竟然怀疑自己故意让驴子撞，他急了：“好……好端端的，我咋会故意让它撞，肯定是这驴子发疯了，畜生疯起来，那可是不得了的事，这人连自家的驴子都看不好，疯驴子还往镇上带，这撞了人，那也是他的责任！”
“你……”那赶车人正想争辩，他的驴子没疯。他家这头小驴子，脾气可温顺了。
宁九九及时拦住他，不让他说下去，同时她似乎恍然大悟一样，“哦，原来这头驴疯了，可是，我只听说驴子疯了，会尥蹶子，小女子年幼，只知道尥蹶子，尥的是后蹄，会尥前蹄吗？”这问题是朝周围群众问的。
话音一落，有几个年长的老汉站出来，道：“当然尥的是后蹄，我老汉活了六十多年，还没见过尥前蹄的，那尥前蹄的，是马，可不是驴子哦！”
另一头发花白的老人也道：“进了镇子，驴子都是主人牵着走的，既然是牵着，咋会撞着人呢？”
有了带头人说公道话，其他人也纷纷跟着附和。其实这事本来也就挺蹊跷的，驴子走那么慢，要说驴子撞着人，堪称天下奇闻了。
黄三脸色难看了，看向宁九九的眼神，凌厉万分的。可都到这份上了，他还是不肯罢休，索性卷起自己的裤腿，给众人看，“我没说瞎话，你们看我这腿，都成这样了，不是驴子撞的，难不成还我自己弄的吗？小丫头，你嘴皮子厉害，我说不过你，可证据在这儿摆着呢，你还能抵赖？”他伸出来的腿，还真是血红一片，好像还烂了。
宁九九再不给他机会反驳，看到路边有家店铺门口，搁了盆洗脚水。她跑过去端回来，就在众人还没反应过来之迹，照着那人的腿就泼了下去。
她这一动作太生猛了，连上官澈云跟东方楼蕴也小小的惊愕了下。
上官澈云悠声道：“这丫头很有意思吧？”
东方楼蕴不置可否，视线落在那道清瘦的身影上。刚刚她去端水盆时，他看清那张脸，算不上有多美，还长了一脸的痘痘。这种长相，连他府里的婢女都比她美上十倍，但是……说不清，道不明的，她身上有股子叫人无法忽视的味道。
楼下，黄三被宁九九泼的愣了片刻，随即反应过来，大吼一声，“臭丫头，你干啥拿脏水泼我，你活的不耐烦啦？”
宁九九搁下宁盆，嘲讽的眼神看向他的腿，佯装十分惊讶，“哟，你腿上的伤，咋还会掉色？”
一言即出，黄三后悔的差点没咬断自己的舌头。因为他腿上原本触目惊心的伤，这会已经脱落。
众人恍然大悟，搞了半天，这伤是假的，弄的假血沾上去的，做的还挺逼真。
宁九九冷笑，“给你个提议，下回再想讹人，干脆把自己的腿弄断，再划上几刀，这样就省事多了，谁也查不出来破绽来，你还能讹到一大笔钱，不过记得下回找个有钱的马车拦，像他这样的赶车人，你就是把他卖了，也弄不到啥钱的。”
这个碰瓷人，手段还是不够残忍高明。谎言一戳就破，太嫩了点。
黄三憋屈坏了，他就没想过找个有钱人讹吗？可那些有身份有背景的，出门都带着家丁，一个弄不好，钱没弄到，说不定还得被人打一顿。再说了，这人的腿能随便弄断吗？没钱医治，还不得把他疼死，这样的买卖，他才不干。
赶车人见到真相大白，抹着眼泪，对宁九九谢了又谢。
黄三气的喧子直抖，好事被人挡了，他能不生气吗？眼见围观的人快散了，他对着其中几个人使了眼色。
上官澈云站在楼上看的明白，暗叫不好，唤来外面候着的人，让他们去通知衙役。同时，一只手缩进袖子里，以备不时之需。
而东方楼蕴还是那副无动于衷的样子，冷眼旁观，一切与他无关的人和事，都无法扰乱他的心境。
宁九九眼尖的注意四周有人靠近，她有些暗恼，倒不是怕他们，只是她还带着刘烨尘，她不想刘烨尘受伤，所以拉着弟弟，便想挤进人群里，来往的人多，只要混进人群，他们也很难找到。
突然，一道寒光从她眼角闪过。
黄三不知何时摸出袖里的刀，握在手掌间，悄悄靠近宁九九，想着趁人多之迹，给这丫头一点颜色看看，反正人多，到时自己神不知鬼不觉的握刀离开，根本没人会注意到。
同时，站在二楼的两人，也注意到那抹寒光。
上官澈云眼神凛冽，“快去抓住那人！”这话他是对着空气说的，语音落地，一阵风从楼上飘过，谁都没注意到楼下街道上，何时多了几个人。
东方楼蕴还是没说话，只是在看高上官澈云的眼神中，多了些深意。
眼见黄三就要靠近，宁九九原本是背对着他，眸光一收，迅速将刘烨尘护在怀里，再转身，准确无误的踢向黄三的手腕。
“哐当！”
刀落地！
一切真的只发生在呼吸之间，除了楼上的二人，根本无人看清那刀是怎样掉的，甚至连宁九九踢腿的动作都没看清。黄三傻傻的瞪着自己的手，反应过来之后，转身就要逃跑，却在下一秒，摔趴在地上。
“你！臭丫头，你找死！”黄三翻过身坐在地上，正要开口骂她。他敢肯定，就是这丫头绊他的。
这种人渣，宁九九不会放他走，免得回头又来找自己的茬。她脚一伸，掉在地上的刀，再一次准确无误的钉入他腿间，扎入裤档，真的只差一点，就要断了他的命根子。
楼上某某人，不约而同的收拢双腿，面色都有那么一点尴尬。
这一手，将黄三吓的，足足傻呆了好一会，直到衙役冲过来，将他拷上带走。
赶车人松了口气，正想谢谢宁九九的，可四下一看，哪还有她的人影。
今天的事非惹的够大了，宁九九拉着刘烨尘，没入人群中，她还在想，回头要不要换个装束，免得被人寻仇。在经过福寿楼时，她有意往二楼窗户的方向看了过去，视线在上官澈云跟东方楼蕴脸上扫了一遍，仅仅只一眼，便迅速收回视线，神色平静无波，拉着刘烨尘快步走开了。
从一开始，她就知道二楼的位置，有人在看着，视线比一般人的凌厉，带着审视与冰冷的锐利。但她没想到，其中一人竟是上官澈云，至于另一个，长的倒是不错，就是面色太冷，这样的人很难相处，他们通常拒人于千里之外。
在她看过来时，上官澈云跟东方楼蕴的视线也看向她。
上官澈云玩味一笑，“记得她头一次看见我，就是这个眼神，当时我还在想，是不是我最近变丑了，咋一个村姑都不屑一顾呢？现在看来，这丫头是真的对美色不感兴趣！”想他东方楼蕴那可是南晋数一数二的美男子，为啥这丫头只看了一眼，还是很平常的一眼呢？
东方楼蕴饮完杯中的酒，道：“她不简单，绝不是一个普通的村姑！”他转身落座。
“你错了，大错特错，”对于他的推断，上官澈云打死也不相信，“她就是个地地道道的村姑，家里穷的只剩个破茅屋，我去过两趟，她就是个村姑，不过，却是个很意思的村姑！”
东方楼蕴冷笑，“你不知道有些人，很善于隐藏吗？”
这回上官澈云不再狡辩了，的确有那么一些人。甚至好几代，都潜伏在敌国境内，他们已经完全融入本地人的生活，只等需要用到时，他们才会现身。
门外有人敲门，是刘管事，“少爷，王大厨家里突然有事，是他夫人要生了，他想请假回去，您看……”
上官澈云皱眉，拍了拍折扇，忽然有了主意，“让他去吧，掌勺的事另外找人，我看见宁九九了，她应该还没出城，让她过来当回主厨。”
“这，万一她不肯咋办？”刘管事想到那丫头一个菜单都能卖五十两，让她烧一桌酒宴，那得要多少钱哪！
上官澈云笑了，“你就说，允许她独自操作，只要她做一桌好菜，就给她五十两！”
刘管事心里暗惊，但没表现在面上，点头应下，“那小的这就去找！”他退了出去，让店里的伙计顺着出城的路去寻找宁九九。五十两，他家少爷身上一件衣服都不止五十两，可对于只做一桌菜的临时厨子，五十两那可是一大笔钱。
东方楼蕴不太赞同他的做法，他是行军打仗之人，对于饮食好坏，并不在意，但是那丫头底细不明，让她来做菜……
“你想试探她？”刚刚宁九九的眼神，东方楼蕴看在眼里，说不出什么滋味。
上官澈云没否认，也没点头，“她是个很有意思的丫头，待会你看了就知道，至于是不是奸细什么的，你自己判断吧！不过我得提醒你，别把她惹火了，不然，她那张小嘴，可厉害着呢！”
东方楼蕴看着这个平日里只对生意感兴趣的朋友，头一次面带笑容的提成一个村野小丫头，不免对宁九九更加警惕了。
宁九九看着天色不早了，便想着赶到镇子口，买了东西便回家去。走了一会，发现身后跟着的刘烨尘一声不吭，宁九九放慢了步子，轻声对他道：“是不是觉得大姐不该打人，被吓到了吗？”当时她也是被怒火冲昏了头，忘了隐藏自己的身手，
刘烨尘低下头，不说话。
宁九九叹了口气，将他拉近了些，耐心给他解释，“刚才大姐教训的是坏人，你看他把那赶车的大伯欺负成什么样了，对于坏人，咱绝不能手软，该揍的还得揍！”
刘烨尘抬起头看她，“可是，刚才那人不是腿撞断了吗？为啥他是坏人呢？”
宁九九抓了抓头发，还真不好给他解释。刘烨尘还太单纯，哪里知道人性的险恶，更不懂，哭的人不一定是受害者，人哪，都是天生的戏子，都不用学的。
她正想着咋跟刘烨尘解释呢，就听见后面有人喊她。
“姑娘，你等等，等等，”酗计身上还系着围裙，跑的气喘吁吁，好不容易追上宁九九，这才停下来大喘气。
宁九九认出他是福寿楼的伙计，便问道：“你找我干啥？”
伙计咽了口唾沫，把刘管事吩咐的话，都跟她说了，特别强调了，她如果能烧一桌耳目一新的酒席，就能得到五十两银子。
宁九九眼睛慢慢睁大，她跟刘管事还有上官澈云也算打过交道，相信他们不会骗人，也说了她可以背着他们做，这样就不用担心泄漏做法。
刚才她看见二楼上站着的人，猜测就是为他做的，肯定是啥大官，普通的东西入不了眼。
伙计看她站在那也不吭声，以为她不肯呢，正想着再劝一劝，就听见她道：“走吧！”说着，她已经拉着人往回走了。
回到福寿楼的后门，刘管事已经等在那，看见她来了，激动坏了，“丫头，你总算来了，王大厨家里出了事，我这也是没办法，你有啥要求尽管提，能满足的，我一定都给你办好了。”
宁九九还真想了想，“你帮我照看下我弟弟，厨房太乱，我不想让他进去，再有，我做完饭，你能不能让人赶马车送我们回去，不然我们回家就晚了。”
刘管事初看她张口，还以为是啥大事呢，赶紧答应下来。
宁九九低头小声对刘烨尘嘱咐几句，让他就在后院玩，乖乖听话，别到处乱跑。刘烨尘知道大姐要做事，他也听见那五十两了，知道那是很多很多钱，他用力点头，“我不会乱跑，我哪儿也不去！”
刘管事上了年纪，也喜欢小娃，带着刘烨尘，就让他在厨师们休息的屋里玩，又让人给他弄了些糕点吃着。
宁九九去了厨房，想了下自己要做的菜，写好一张需要的材料，交给一位大厨。
一桌酒席，又是临时赶鸭子上架，光她一个可忙不过来，再说时间也不够，所以她选做的菜，都是现炒现熟，讲究个推陈出新。
首先是水煮鱼，这蝇她在前世最喜爱吃的一道菜，口感辣爽，吃起来很带劲。做法其实很简单，新鲜草鱼片，用胡椒粉，蛋清料酒淀粉和盐腌制二十分钟左右，乘着腌鱼片的时间，可以炸制九九料。福寿楼的大厨房，材料齐备，而且都是最上等的材料，全都是清洗干净的，她只需伸伸手就好了。
其实每个厨师做出来的水煮鱼味道都各不相同，关键就在于汤料的制作上，这也是最应该保密的环节。宁九九用的是花椒，炒制出来的干红辣椒，八角，桂皮，叙慢炸一盏茶的功夫，再将九九料捞出，只留下油，加黄豆酱进行翻炒，同样要炒出九九味，然后加新鲜的老母鸡汤，烧开后放鱼片稍烫至鱼肉变色即可。
再来就是九九酥鸭，这个比较难。因为时间不够，她选了个瘦些鸭子，跺成大块，再抹上九九料，为了使九九味渗入够快，她搓了好大一会。等半个时辰之后，便要过油炸制，反复需要两次，直到将鸭皮皮面炸成金黄色。这个过程，火候很关键，火大了容易炸糊，火小了，炸不出酥脆的口感。