第二百六十二章 安慰老板
而且,这个女人神秘兮兮的,对景凌风一点尊敬的态度都没有,景凌风好像还不放在心上一样。
搞不好来头比景凌风都大呢。
都是个惹不起的主儿。
古姿看着餐厅老板吓得那样,活像是老鼠见了猫一样。
觉得心里有点于心不忍。
她最近是变得冷酷无情了些,但是那要针对谁。
餐厅老板挺无辜的,就因为她随口一句话,就要将用来吃饭的饭碗和盘托出。
这就是她的不对了。
古姿决定安慰一下这个老板。
她想了想,斟酌了一下用词说道:“其实老板啊,你这个酱料的配方,我本来也并非是真的想要的,我只是……”
她本来想说,我只是随口一问罢了。
结果老板诚惶诚恐的,直接接过话去:“没关系没关系,别说就一个酱料的配方了,就算是这个餐厅,两位要是想要,也可以随便拿走,随便随便哈……”
古姿无语了。
她有点无奈的看着景凌风。
是不是你的威压太大了,以至于所有人对你都挺狗腿的啊?
景凌风傲然的抬头看着天花板,不说话,装高冷。
老子就是这么叼炸天,不服啊,打一架?
侍应生拿了本子笔回来,胖乎乎的老板就用手捧着本子,奋笔疾书。
生怕写的慢了一点,景凌风就会一刀砍死他。
古姿看着,心中非常的过意不去。
“老板,您其实可以不用真的给我的……”
她最后的努力还是以失败宣布告终。
胖乎乎的老板掐媚的看着古姿:“不不不,既然答应了要给,那就给,这个酱料的做法,还有点小讲究,不只是拿到了配方就可以的,待会儿要是小姐不介意,请移驾后厨,我将一些小窍门说一下。”
古姿叹气。
她现在也就只剩下叹气的份儿了。
看来,这个给景凌风做东西吃的结局是免不掉了。
不过也好,古姿本来就对烹调食物非常感兴趣,能够多得到一点知识,也是好事。
倒是这个餐厅老板,非常的实诚。
说是给配方,还真的一字不差的将配方写下来。
古姿看了看,字迹工整,一点都不像是个害怕到了极致的人写出来的东西。
用料到也没有什么奇特的地方,都是些平常的东西。
只不过,做出来的味道,就是很独特。
估计真正的关键,还是在实际操作的时候,那个小窍门上了。
原来用料这么普通,难怪老板这么痛快的将配方给了出来。
其实餐厅老板的思想是,这个来头神神秘秘的女人,连景凌风都不怕,连景凌风都要顺着她。
谁知道她说的话,哪句是真的哪句是假的?
别看她嘴里说着不要了,餐厅老板担心自己如果真的借坡下驴不给配方了,这个女人只怕会当场把他的骨头都拆了。
在这个城市混不下去了,大不了以后重新起步,去别的地方继续做。
反正他做了大半辈子餐饮业,积蓄还是有一点的。
古姿研究了一下配方,老板在一旁介绍说:“这些材料的顺序,我写的顺序,就是依次往里放置的顺序,不能乱。”
古姿点点头。
餐厅老板又请示景凌风:“景总,我要带……带这位小姐去将秘诀说一下,不知道……”
“滚!”
景凌风不耐烦的吼了一句。
餐厅老板从来没有觉得滚这个字眼这么好听过。
于是他赶紧就滚了,带着古姿。
古姿和景凌风点了点头,就跟着餐厅老板离开,去了后厨。
不愧是高级餐厅,就连后厨都收拾的一尘不染。
要不是知道这里是后厨,古姿说什么也不会相信这个地方真的会是后厨。
简直太干净了。
而且分区明确。
甜品区,冷饮区,以及熟食区等。
但是后厨有一个单独的小单间。
只有老板一个人能进去,这个酱料,就是在这里生产出来的。
全部过程,就只有老板一个人知道。
他将制作好的酱料送出来,足够一天的用量。
如果不够了,那就再去做。
反正这个东西,从来都不会假于他人之手。
古姿接过一套新的厨师服换上,跟着老板进了小单间。
所有人的目光都惊讶的看着这边。
这个生产酱料的小单间,他们老板向来看的比皇帝的龙椅都要紧,简直就是拿着命在保护了,还有保险门,还有密码锁的。
今儿怎么回事,竟然带着一个素不相识的女人进去了?
这个单间,其实并没有什么复杂的东西,这个秘制酱料,真正的秘诀,全都在于手法,以及火候等各个细节上。
烹调是一门艺术。
古姿一直都知道。
但古姿更擅长的是西点,像这种中式传统的酱汁制作方式,古姿很少接触。
甚至一窍不通。
老板很聪明,其实这个酱汁,原先并不是用来制作牛排的,而是用来拌面条吃的。
他偶尔一次机会想到,会不会将这个酱料和牛排结合起来吃更好呢?
结果就成就了今天的这个高逼格的西餐厅。
古姿在一旁看着老板演示如何制作酱料,只觉得老板家的先人们智慧太美妙了。
看似普通的东西,稍微加入一点点的变化,就能演变出来如此的美味。
老板将流程展示了一遍之后,又将一些需要注意的地方和古姿单独讲了一遍,让古姿自己来一次试试看。
古姿结果来东西,觉得用起来挺顺手的,制作起来也并不是那么麻烦。
然而真正操作的时候,其实并不是那么回事。
看似简单,其实里面的学问大了去。
古姿好几次都险些放错了料。
老板不敢怠慢,生怕自己一个伺候不周,这个来头不明的女人学不明白,回去做出来不是这个味儿,回来秒秒钟就拆了他。
他一遍一遍的教,不厌其烦。
直到古姿完全搞明白了为止。
其实也并没有多复杂。
就是古姿对于中式酱汁不熟悉。
但她在厨艺方面的天赋在这个时候就非常有用了。
以至于她学会了的时间,比老板自己学会了的时间要短的多。
“小姐真是蕙质兰心,我学这个,用了一个月的时间。”
古姿被说的有点不好意思:“你叫我古姿就行了,小姐,听上去有点怪怪的……”
老板一听古姿的名字,顿时膛目结舌。
“你就是古姿?”
古姿点点头,不明白为什么这个家伙这么大反应。