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第十九章 小厨房

    翌日给母亲请了早安,嫣然便迫不及待的回了屋,让碧云研了磨,摊开上好的宣纸,寻思了半天,小心翼翼的落笔写了几个小字。写写停停,一上午便写满了几页纸。

    功德圆满的看了一遍,谨慎的添了几笔。又取出了一张纸,抄了几行字。

    只见上头写满了全是菜名,用料和做法。

    川味烤鱼:草鱼一条,生姜,葱,豆芽,韭菜,红辣椒。

    薯条:土豆3个

    奶茶:牛奶,红茶 ,水蜂蜜

    烤茄子:茄子,蒜米,葱

    挥手叫来碧云和碧霞,把纸张递给了碧霞:“你看看大厨房里有没有这些东西,没有就打发个人买些.碧云,你让人收拾收拾小厨房,一会要用,柴和碳都看看有没有。”

    “小姐这是要开小灶吗?要不要喊个厨娘过来。”龚家人口不多,虽说每个小院里都有小厨房,但一直都空着。大厨房有几个厨子,平日里活也不多,如今要抽出一个问题也不大。碧霞吃不准小姐怎么打算,多嘴的问了一声。

    “不用,只管把东西要来就成。”神采奕奕的嫣然一脸神秘,“一会让你们尝尝小姐的手艺。”

    两丫头听了,相视一笑,齐齐应了声是,便笑呵呵的忙去了。

    平日里宅院里也没有什么太多的新鲜事,难得这娇小姐想要下厨,且不说味道好不好,估计能下咽就很不错,就说小姐的这份兴致,看着就挺有趣的。

    大厨房里东西都还算全,只是这鱼和牛奶厨房里没有库存,平日里都是现买现做。碧霞掏了银子,让平日里买菜的婆子多跑了一趟,熟门熟路的,一炷香的功夫不到便买回来了。那新鲜的草鱼用绳子串着,鱼鳃还在一呼一吸的扇动。碧霞用大木盆装了盆水,那鱼刚入水便欢快的摇了下尾巴。厨娘倒也实在,多买了两条养着。

    春暖阁的小厨房平日里不开火,干干净净的倒也不用收拾,丫头们麻利的又擦洗了一遍,细心的添置了些油盐酱醋。中午嫣然小憩了会,起身的时候,换了身简便的衣裳,让碧霞把头发用根细长的珍珠簪子盘了起来。

    嫣然和几个丫头便围着小厨房过家家般忙开了,嫣然指挥着丫头点火,生碳,支架子,烧开水,切菜,手忙脚乱的一阵混乱,但是大伙心里比过节还要高兴。

    待前期准备工作都做好了,又把几个丫头分了组,碧霞谨慎耐心,负责烤鱼,碧云负责薯条,院里的二等丫头春杏和兰儿一个负责奶茶,一个负责烤茄子。

    分工分好了,后来的工作便有条不紊。

    切好的薯条过了水,捞起滤干,油锅一滚,炸至金黄,出锅撒一小把细盐,碧云在嫣然的指导下很快便做好了薯条。与此同时,煮开的牛奶和上蜂蜜红茶,嫣然顺便兑了些院里珍藏的桂花茶,扑鼻的清香沁人心脾。架子上的茄子对半切开,切了花刀,油已经沁到肉里,蒜米葱花差不多已经入了味。烤熟了的烤鱼正在锅里吸着汤汁,炒好的配菜已经摆好了盘。

    人多力量大,过了一刻钟不到,便大功告成。厨房里小小的桌子便摆满了下午的战绩,嫣然笑着邀请大伙一起品尝。碧云和碧霞眼神晶亮,春杏和兰儿不可置信的面面相觑,瞪大了眼睛,和小姐一起用膳,那是她们做梦都不敢痴心妄想的事情。

    “愣着干嘛?筷子呢?”嫣然催促。

    春杏赶紧拿了碗筷。嫣然又让碧云把屋里的茶具哪了出来,满满的沏上了五大杯奶茶。

    等着嫣然先动了筷,丫头们才敢动筷品尝。

    碧霞一开始还对小姐的厨艺抱着怀疑的态度,这会却是满口称赞。

    “小姐,你什么时候有这个厨艺了?真的好吃。”

    “小姐,真好吃。我从来就没有吃过这么好吃的东西。”碧云也跟着拍马屁,两个小丫头也连连点头。

    “说得像是将军府亏待你似的。小姐厨艺怎么样?”嫣然明知故问,眼睛里掩饰不住的志得意满。

    “好吃,比醉香居的还要好吃。”醉香居,据说是京城里的第一酒肆,平日里京城的公子哥们都喜欢到醉香居里呼朋引伴,一醉方休,平日里跟着小姐,偶尔少爷也会带着出去玩,自从吃过了醉香居的美食,碧云和碧霞就念念不忘。自己家小姐如今一身好厨艺,有过之而不及,却是她们料想不到的。

    看着丫头眼里的亮闪闪的光芒,嫣然顿时信心倍增。

    瞅着食材还有许多,便交代了她们再做一些。分了两份,一份送给夫人,一份送给少爷。

    送出的这份大礼,本身就是一份不可思议的惊喜。

    “你说这些都是小姐亲自做的?”夫人指着桌上的小菜。

    “是,小姐忙了一天呢。请夫人品尝。”碧云看着夫人惊愕的表情,笑着回答。一开始,自己又何尝不是。

    夫人接过嬷嬷递过来的筷子,夹了一小口茄子,又夹了根薯条,迫不及待的又夹了块鱼肉,眼睛里的光芒一点点放大。

    “夫人喝口奶茶。”

    还透着热气的奶茶飘香万里,入口香醇。

    “嬷嬷,你也尝尝。”夫人没有做评价,只是邀了一直在身边伺候的嬷嬷一块品尝。

    两手不沾阳春水的小姐第一次的厨艺展示,能不让人好奇吗?嬷嬷小心的倒了一杯奶茶,早早便闻到了香味,勾起了馋虫。又沉默不语的挨个试了试菜,“夫人,”看着夫人期待的表情,“嬷嬷活了大半辈子,从来没有吃过这么好吃的东西。”

    “呵呵,至于吗?这丫头有心了。回去告诉你们小姐,今天累了,好好休息,明儿个还要去王夫人那祝寿。嬷嬷,把我那紫气东来万福镯拿给小姐。”

    “是!”嬷嬷进了里屋,拿出了一只浅紫色的玉镯子。

    “这镯子配小姐那身紫色的裙子正好。”夫人笑盈盈的对碧云说,“好好伺候小姐。”

    “是,夫人。”碧云福了礼,嬷嬷送出了屋外,没有意外的赏了一个荷包。

    碧霞忐忑的进了少爷的翠竹轩,她的小心思原本以为已经埋到了海底两万里,再也掀不起波澜。一遍一遍的提醒自己,他是少爷,他是少爷,你只是个小丫环,不许多想。可是,骗得了别人骗不了自己,手心紧张得出汗。

    丫头通报了之后,碧霞端着盘子进了书房。

    书案前的少爷闻到香味,抬起了头,看着碧霞手里的菜肴,疑惑的问:“这是唱哪出?”

    “这是小姐亲手做的,请——少爷品尝。”碧霞紧张得声音有点颤抖。

    “小姐亲手做的?”浩然绕过书案,走到碧霞面前,看着托盘里的菜。

    “是,忙了一下午。”

    “红袖。”

    浩然房里的大丫环红袖赶忙接下了盘子。

    在少爷的示意下,放到了书案上。浩然接过筷子,迫不及待的挨个尝了遍。眼角眉梢透着笑意,“味道不错,这丫头的聪明劲原来在这呢。”

    红袖送碧霞出了屋,主子高兴就少不了打赏,递给了碧霞一个荷包。

    碧霞谢过之后便回春暖阁回了话。一同出去的碧云已经回来,正眉飞色舞的和小姐描述夫人的反应。见到碧霞进了屋,嫣然打趣,“哥哥可给你了一大笔银子?”

    碧霞耳根子立马红了,只弱弱的回了句,“给了!”

    嫣然也不好再打趣,便让大家散了休息。
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