第9章
她揉着面团，看着心都痛了。
第三章开铺子做生意(2)
大包子装馅好，得先放在锅底煎一下让它定型，接着才放入油锅里炸。
李氏看着女儿把瓦罐里的油倒光时，捧着都是白粉的手出了灶房门深呼吸了好几回，这是败家败家，着实的败家！
那鸡蛋在寻常百姓家可珍贵得很，谁没事敢煎个蛋来吃了？
没错，炸起来的大包子很好吃，胖姑试吃后赞不绝口，她这辈子还没吃过用这么多油炸的包子，她娘要是知道她今天能吃上这一口，肯定也会乐坏了。
只是伏幼并不满意，古代没有温度计就是麻烦，最好油温能到一百九十度以上，才能够在酥炸的过程中将油逼出来，这样炸出来的包子酥而不油，十分好吃。
她连着几天都在捣鼓这个，伏家人也连带吃了几天的大包子，虽说做出来的东西没有浪费，但实在让吃不消，无论多好吃的东西一天三顿饭的吃，而且天天吃，饿死鬼也会喊救命。
伏幼灵机一动，除了大包子又多做了葱油饼，两样东西都需要下锅煎炸，并不冲突。
做这包子、葱油饼生意，并不需要准备太多生财器具，一辆板车，一座泥炉，两只大锅就能顶事，这些天她要的锅子和炉子也都买回来了，万事俱备，她打探过第二天镇上有集市，她决定推着车子去集市上卖。
然而，伏家人又犯踌躇了，家中没有穷到揭不开锅、非要闺女出去抛头露面不能活的那种地步，李氏不依了，说宁可自己去，也不让女儿出门。
要是只有娘一个人反对，伏幼觉得还能动之以情，说之以理，可父亲和哥哥知道她打算推车子出去叫卖后，通通不同意，这下三票对一票，完全没有人站在伏幼这一方。
什么德不孤必有邻，屁啦！大门都出不去，还邻咧！
心里烦闷到无以复加，她只能使出杀手锏——学了那祝英台。她借了伏观的旧衣物来穿，还把皮肤涂黄，扮成假小子。
伏氏夫妇看得瞠目结舌，不过也知道女儿是心意坚定要做这门买卖了，加上大包子的炸法就她清楚，最后只好答应让她带着王嫂子和胖姑推着车子去集市了。
第二天，伏幼起了个早，胖姑和王嫂子已经等在门边，三人在李氏的目送下出了门。
伏幼打算把摊子摆在桂花胡同出来后两条街外的舄水桥下。
自己家离闹市不远，想支个摊子卖东西什么的，还是很方便的。
“胖姑，你就负责吆喝大包子一个五文钱，加蛋六文钱，葱油饼一块两文钱，加蛋或是加肉三文，加蛋又加肉六文钱。”
王嫂子听了有些惊讶。“姑娘，这卖六文钱会有人买吗？”她继而一想，一个普通的肉包子卖两文钱，可个头和自家的不能比，再来，包子里头还放了香喷好吃的鸡蛋，最重要的是还下锅用油滚过，这样卖六文钱，嗯，好像还有那么点吃亏了。
“太便宜了不敷成本，先走着瞧吧！”她粗粗算过成本，一个大包子不卖六文钱没有赚头，要是客人真不买账，再机动调整价钱。
胖姑一路闷着头背诵主子教她的“广告词”，她力气大，支摊子一点都难不倒她，等事情都就绪了就喊道：“来喔，乡亲父老，兄弟姊妹，大叔大婶大娘大妹子小妹子，好吃的炸大包子来了！”刚开始是有那么点害羞的，但喊过两遍后就顺溜了。
伏幼嘉奖的对着胖姑竖起大拇指，虽然胖姑不知道意思，但这是夸奖不会错吧？于是抬头挺胸，更加卖力招揽客人。
她们摊子出得不算太早，路上已经有不少卖吃的小铺子、摊子和路人，伏幼看了个大概，这里的铺子摊子卖的多是豆浆、油条，清粥配腌菜，馒头包子，没什么新鲜东西。
她油亮金黄的油锅一摆上，炉火把油锅热得发出声响，加上油香，很快就吸引了做力气活儿的汉子过来问，可一得知大包子要六文钱，二话不说的甩头走了。
一个两个都只是来问问，看着虽是个新奇的吃食，却都没有下手买的意愿，之后的人也多只是好奇的看上两眼就走开了。
“姑娘，这可怎么办才好？”王嫂子眼看着客人一个个从眼前走掉，要是一个包子都没卖出去，姑娘这些日子的辛苦不就白搭了？
这时候胖姑的肚子咕噜噜的响了，让人想忽视都不行。
伏幼这才想到，她们这群早起的鸟儿想吃虫，可都是空着肚子出来的。她笑着在围兜上把双手擦干。“客人来不来我们不能勉强，起码先把我们自己的肚皮喂饱再说。”
胖姑是个容易满足又快乐的姑娘，一听到姑娘没有要委屈她的肚皮，连忙过来帮忙，“胖姑要吃两张葱油饼，要蛋要肉，还要三个大包子。”
她对“五”这个数字有着非常顽固的迷思，粥要喝上五碗，馒头窝窝头要啃上五颗，大包子她吃不了那个数，也知道分散兵力，硬是要凑上个五字。
伏幼莞尔，“是，就给你两张饼、三个包子。”所谓皇帝不遣饿兵不是？
“姑娘，唉，胖姑你这孩子……”
王嫂子看两人撒手不管生意了，主仆俩乐呵呵的张罗起早饭实在也没辙。唉，说到早饭，她也饿了。
于是三人一起动手，揉面皮、填内馅，十八道折子，漂亮到不行，先下锅煎得定型，然后“滋”的一声下油锅去炸。葱油饼也是用油把饼皮炸得酥酥的，打上蛋，拌上经过香料拌炒的绞肉，最后撒上看似不要钱满满的青葱，起锅后，加上特制的酱料，扑鼻的香味四下飘散了出去。
一个孩童被妇人牵着经过，瞧着伏幼刚起锅的金黄香酥的大包子，又见胖姑毫不喊烫的大咬一口，满满的馅料露了出来，那孩子囫囵的咽了一大口口水，然后就不动了。
“娘，俺要吃那个。”
“咱们这不是买了你爱吃的烧饼？”那妇人见儿子迈不动脚了，来到伏幼她们摊子前，问了价钱后有些为难。
六文钱可以买两块芝麻烧饼了。
“俺要吃大包子！”这孩子穿得不差，他和他娘对峙着，吵着要吃。
这时，从他们身边窜出个汉子，道：“这玩意看起来不错吃，俺刚刚听说了六文钱一个是吧，就给俺来一个！”
看那胖丫头油汪汪的手指，还有那几乎是爆出来的馅料，他不自觉的咽了口口水，有必要吃得这么香吗？
赶着要去干活儿的男人心想：六文钱虽然贵，要是能填饱肚皮，也好过那些中看不中用、便宜却不管饱的吃食。
“马上就来！”三人抛下吃了一半的早饭，各司其职的张罗起出摊子以来第一个要卖出去的大包子。
炸好的大包子伏幼用最便宜的油纸包上，附上一杯冰镇在井里才捞上来的糖水。
汉子当场就吃了开来。
没想到那和他娘强着的孩子哇哇哭了起来，“我要吃、我要吃……”眼泪鼻涕全往妇人的裙子擦去，最后索性坐到地上撒起泼来了。
“你这小祖宗，买给你就是了。”妇人无奈妥协。
得逞的小表自然是不哭了，笑嘻嘻的捧着大包子大咬一口，乖乖的让妇人牵着走了。
“再给俺来一个，俺要带走！”男人吃得嘴上都是油，这包子虽然看似油腻，吃进肚子里却一点也不觉得不舒服，还有点小辣，可是那种辣是带着香气的辣，吃完了，嘴里也就不辣了，丰富的馅料加上胡椒味，还有特制面皮口感，啵儿棒的！
他决定再买一个当午饭。
这回，伏幼一样免费送了他一杯糖水。
他方才站在路边吃大包子的那股吃劲，再加上主仆三人开怀大嚼的模样，吸引了不少路上渐渐多起来的人潮。
其实只要是人都会算计的，这么大一个包子，每个都有男人拳头那么大，就算要花上六文钱，可人家摊主还附赠了糖水，这小算盘怎么拨都划得来。既然不亏，又新奇得很，那就试试呗！