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第15章

    “这倒不怕,技术这种东西巧妙各有不同,谁家多一匙盐、少拧一遍水,做出来的风味就会不同,只要配方攥在娘手上,亲自去调配,别让外人知晓就行了。”

    人的味觉很奇怪,一旦喜欢上一个味道,明明是同样的食物,咸点、淡些就会觉得完全不是他喜欢的口味,这天底下仿的东西还会少了吗?独门配方才是分出高下所在。

    她又建议她娘推出其他酱菜,包装上还可以因应变化,有篓装、罐装、瓶装、袋装,甚至用箱子装等,让那些远行的客人方便携带。

    酱菜可是李氏半辈子以来自觉做得最成功的一件事,受到女儿鼓励更是信心百倍,马上把要雇人的风声放出去,准备大展身手了。

    砖炉也开始生火测试,烤肉烤蔬菜、香菇都非常顺利,午餐时,所有的人都很捧场,就连朱佾开也吃得一副心满意足的样子。

    李氏问了,“你和朱公子忙活了这么些日子,不只是为了要烤些蔬菜和肉吃吧?”虽然真的很好吃。

    当然不只是为了要烤些蔬菜和肉吃才大费周章弄了这么个东西出来,烤蔬菜和肉类是为了测试砖炉的温度,她未来想做的披萨在温度上可是很要求的。

    唉,在古代,想多赚点银子真是什么都不方便,要个烤炉还得自己盖。

    只有这种时候,伏幼会非常强烈的想念起现代科技给予的便利。

    伏幼笑得神秘兮兮的,“我要做披萨。你们等着吧!”

    披萨?这是什么?

    全家人一头雾水,只有朱佾开表现出高度的兴趣。

    “你要做披萨?”

    来到龙图国,他家境宽裕,从小到大什么山珍海味没少吃过,再说他向来对食物也没有特殊喜好,但她要做的可是多年来他没看过的披萨,被勾起的馋虫一发不可收拾,他心动了。

    伏幼瞄他一眼,他知道披萨?穿越人的证据加一。“是啊,你吃过吗?”

    “你会做?做得成吗?”这女孩,前世不会是厨师吧?

    做披萨不难,如今都有砖炉了,只要能做出饼皮来,上头爱放什么就放什么……等等,她似乎考虑到一个重要的问题了,就是这时代没有会牵丝的干酪啊,少了那玩意叫什么披萨,只能叫凯萨了。

    她叹口气,“是会做,不过我刚才想起,没有干酪就不像披萨了,干酪的做法我也知道,但是……”

    牵连不断的干酪丝,加上金黄微焦的表皮,散发着难以抵抗的魔力。朱佾开咽了口口水,问:“但是什么?

    你缺什么材料吗?”

    “鲜奶,大量鲜奶。”这年头养奶牛的人家稀少得很,牛只大都用来耕田的。

    想到干酪难搞定她就有些沮丧,随即又自我安慰,还是把砖炉拿来烤饼干好了?她倒是记得几种不用奶类制品的饼干做法。

    只是砖炉都做好了却不能烤披萨,拿来做些饼干也太大材小用了,好可惜啊……

    朱佾开看着她一筹莫展的样子,提议道:“你找个熟悉附近村子的人陪我去,也许能找到你想要的牛乳。”

    伏幼还没有为了想吃披萨到昏头的地步,她马上先想到朱佾开敏感的来历,有仇家追杀的人,可以出门乱走吗?

    “你这样子在舄水镇可显眼得很,出去不会有事吗?”

    “那就变装一下。”他唇边浮起一丝谁也看不明的笑意,这点小事不难。

    既然人家都打包票了,必然有得是办法,伏幼也不矫情,拿了银两给他,让他带着兆方出门去了。

    她在家则把面粉和该洗该切的材料都准备好,满心等朱佾开的牛奶回来。

    她相信他能把牛乳带回来,瞧他都一副信心满满、凡事难不倒他的模样,她给予几分信任也不算什么。

    好啦,其实是她太怀念披萨的滋味,真要能成,自是最好。

    伏幼没发现,在不知不觉之间,她和朱佾开的尴尬不对盘都在相处中慢慢消失,对待彼此的态度比起一开始不知好了多少。

    伏家人随他们去捣鼓,用过饭后,一家人该干啥干啥去了。

    一个半时辰后,朱佾开和兆方推着板车回来,板车上有两大桶带着腥味的牛奶,显然是刚挤下来没多久。

    “还真让你们找着了。”伏幼见状高兴坏了,牛奶可是好东西,添上一点,食物的风味就截然不同了。

    家里要是能养上两头牛就好了。

    “开哥厉害,让他问着问着,镇外西边村子那里还真有人养了几头牛,说是专门供给镇上王员外家用的,凑巧这些日子王员外一家去了保定,正在犯愁牛乳挤了也无处放,所以就便宜卖给我们,还说这段日子随时想要只要打个招呼都能给。”替姑娘办事,还把事办妥了,兆方笑吟吟的。

    “你的功劳大,等一下披萨做好了,少不了你的!”

    “谢姑娘!”他虽然还不知道那个叫“屁撒”的是啥玩意,不过,姑娘捣鼓出来的吃食绝对都是好东西,从炸大包子、磨茄到烤肉……哎呀,叫人口水不流满地都不行。

    有了牛奶,伏幼便动手把一定比例的醋放进鲜乳里,放入锅中叙搅拌,至于盐巴,她只加一点提味,因为做好的干酪没有放上几天的必要,不用防腐,所以不需要过多的盐分。

    她慢慢看到牛奶的出水状态,凝固起锅后,用滤布滤掉透明状的乳清,这布里余下的就是干酪。

    好吧,虽然算不上“真正的”干酪,只能说无鱼虾也好,将就着点。

    搞定干酪,伏幼将面粉和盐、糖过筛,加水及酵头揉成面团,大约差不多比粘土还软一些的程度后,便封起来静置,待发酵好了,便把面皮擀平,洒上满满佐料。

    这时她探头去看,朱佾开和兆方已经把砖炉烧好了,正准备让她的披萨可以送进炉。伏幼给他们竖了根大拇指,真是有默契啊,配合得真好。

    朱佾开微微笑,心神领会她的赞美。

    第六章越来越合拍(1)

    在古代第一块披萨进炉了。

    为了等待这一世的第一块披萨,朱佾开和伏幼坐在小板凳上边聊天边顾着火势,怕饼焦了,那就白忙一场了,两人眼睛眨也不眨的盯着火炉,忽然,相视一笑。

    “以前还真不曾为了吃这么认真过。”她感叹道,思及那按按指头什么都能轻易得到的时代,和这个想吃点什么就得流汗的年头,真不知道该说什么才好。

    只是无论如何都回不去了,说什么都是多余的。

    “你会怀念那个地方的朋友和家人吗?”伏幼捡了根细柴戳着地上,看似漫不经心的问道。

    朱佾开沉默不语,好一会儿才开口道:“你是怎么发现我的?”

    他以为的不着痕迹,在放下心防后,原来处处都落了痕迹,也许是和她相处太愉快,不同于朝廷里的尔虞我诈、勾心斗角,就算与人对话,都有一百种可能的心思。然而和她在一起不一样,她说的话就是只有她表达的那个意思,因此他也松懈了,忘记了身上那些伪装。

    只能说他太大意了,在这丫头面前他不想防备。

    这是打他识得人心险恶后再也没有发生过的事。

    “太明显了好不好?如果你不想谈,也不勉强,当我没话找话说。”她从来不做勉强人的事情,但是对于一个已经相处这么些天还是从不提及自己来历的人,他们的交情也就到这里了。

    “相识一场是缘分,这没有什么不能说的,踏出这院门,也不会有谁相信你我的经历。”朱佾开七情六欲不上的脸虽然有着瞬间的裂痕,倒是很快又恢复如常,无波无澜。

    穿越这种事说出去谁会信?

    “所以你也是从现代穿越来的?”

    “你来多久了?”他不回应伏幼的问题,神情透着狡黯反问道。

    “不是很久,一年都不到呢。”

    “那你得称呼我前辈,我过来的时候是个刚落地的胎儿。”

    伏幼笑了。“果然资历深厚,前辈,请多指教。”一个成人的灵魂托生在婴儿的身上,也不知道他是怎么熬过来的?想必憋屈胜过受疼宠的感觉吧。
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