第96章 奶油菠萝和香蕉薯泥
最后一步,就是把已经出锅的巧克力放凉,最好是拿到冷藏室里,这样让这巧克力冷藏一段
时间,那么,成品的味道,口感一定会是非常的软滑浓郁的。
莫可可做完巧克力,在它冷藏的这段时间,莫可可也是不可能浪费下来的,而且,巧克力系列的甜品,莫可可打算今天下午在举行,因为在今天下午,不管是镇上的人,还是村里的人,都会出来郊外的一个广阔的大地方,举行各种乞巧节的节目。
因为镇上的人流量已经够多的了,再加上周围的村子里的人也都纷纷进镇来,肯定是太过拥挤的。
于是,几年之前,镇长就有过决定,所有的大节日的这一天,都不在镇里举行,改在在镇上郊外的一个广阔的空地里举行。
那个地方,其实离莫可可的甜品店,说远,它也不远,说不远嘛,它也是有那么一些距离。
起码如果是走路的话,这段路的路程,也是需要一刻钟的时间。
乞巧节的时间,上午还比较冷清一些,一切都是要到了下午和晚上,才能热闹起来呢。
莫可可再次去了库房,出来到厨房的时候,只见她拿了一篮子的菠萝,还有香蕉土豆出来,因为莫可可打算接下来要做的甜品就是‘奶油菠萝’和香蕉署泥这两种甜品。
奶油菠萝这一款甜品,味道也是十分鲜美的,莫可可先是把所有的菠萝削皮去心,然后切成一片一片的,放入淡盐水中浸泡十分钟左右。
浸泡好后,去拿来碟盘,然后把这些菠萝都摆放在碟盘上,莫可可摆出来的样式,那是十分的好看,简直像是盛开的一朵鲜花的样子。
摆好了之后,再次去冷冻室里拿来今天阿栗去买回来的新鲜牛奶,拌上了白砂糖,把它们搅拌均匀了,最后在把它们全部倒在碟盘里的菠萝上,最后找来了紫葡萄,放上一颗在这菠萝的中间作为点缀,就只有,好吃又美味的奶油菠萝就这么新鲜出炉了。
“老板,今天的甜品有做好的没有?外面有很多客人都在等着了”
莫可可刚把所有的奶油菠萝做好了,阿栗就从外面来到了厨房这里,开口对着莫可可询问道。
现在已经是中午了的午时,因为是乞巧节的原因,店里的客人那是又多了不少的人,一个两个的,都是为了来吃甜品店的甜品的,现在个个都在外面推着了。
阿栗不得不来忙里偷闲的来厨房询问莫可可甜品的事情。
“嗯,已经有一样甜品可以了,你先出去看一下有谁是需要甜品的,记下单子,你和阿曼再进来端,我呢,要接着做下一个甜品了”
莫可可也是听懂了阿栗的进来厨房的目的,所以,她也是不耽搁阿栗的时间,开口和阿栗说道。
阿栗呢,他也是有看到了摆满了一桌子的奶油菠萝,在听着莫可可说的话,也是知道了这桌上的甜品,就是今天要卖的甜品了。
他也不耽搁那么多的时间,在得到了莫可可的吩咐之后,他也是直接的和莫可可点了点头,表示他已经了解了莫可可的意思,然后也就出去按照莫可可的意思去办了。
莫可可看到已经离开的阿栗,她也是不停歇,接下来继续做第二样甜品,香蕉署泥。
这香蕉署泥,在甜品中,也是属于比较简单的一种。
先是把土豆和香蕉都全部去了皮,再把土豆放进烤炉里烤熟。
在烤土豆的时候,莫可可拿来了工具,把所有的香蕉全部弄成香蕉泥。
等土豆被烤熟了,刚好,所有的香蕉也都被莫可可全部弄成了香蕉泥。
接下来,要弄的就是土豆泥了。
“可可,可可,我就知道,你人一定是在这里的”
在莫可可弄土豆泥的时候,厨房的门外,就传来了安美的声音,等她一进到厨房来,一看到正在忙活的莫可可,安美也是一脸真相的看着莫可可,道。
“美美,你来了,你先坐在一旁去吧,现在我还要在忙呢,没空接待你,还有,那桌上的甜品,你可以直接拿着吃,就不用客气了”
莫可可看到安美来了,她手上的活儿也不停歇,一边压着土豆泥,一边开口和安美说道。
“哇,可可,你真是厉害,今天又做出了那么多好看有好吃的甜品来,我觉得现在,最喜欢做的事情,就是来你这里了,每次都可以吃到那么多好吃的甜品”
听着莫可可说的话,安美也是有注意到了摆放在桌子上的那些奶油菠萝,看着那就像是朵花儿似的奶油菠萝,安美的眼球都被吸引了,连喉咙都有些不自觉的咽了一下口水。
之后也是不跟莫可可客气,直接的走了过去,拿起了一个,一旁再拿起吃甜品的工具,大口开吃了起来。
“你喜欢就好,不过,你吃归吃,但是不能吃超过三个,不然,一会儿的甜品,可就没有你的份了”
莫可可开口这么和安美说,也不是证明她抠门,毕竟怎么说,奶油菠萝还是有些挺甜的,这吃的太多了,也是不好,对女孩子来说,会容易发胖。
“唔,嗯,我知道了,绝对不会吃那么多的,毕竟,我也是得留着我的胃,吃下一种甜品不是,才不会那么傻的吃得饱饱,最后就吃不到下一种更好吃的甜品了”
安美听着莫可可的话,在嘴里还吃着菠萝呢,她也是毫不含糊的开口,回应了莫可可。
而莫可可,对于安美说的话,她也是只能叹了一口气,摇了摇头,然后就低头下去,继续弄她的土豆泥了。
等土豆泥弄好了,莫可可也是把这土豆泥和香蕉泥混合在了一起,搅拌均匀了,最后再加上面粉,再次搅拌均匀,弄成饼状。
做好这些,莫可可拿来菜籽油,往锅里倒入,烧热。
等油热了,就把刚才弄成饼状的香蕉土豆饼,放进这油里炸一炸,之后就可以捞出来,摆好盘。
锅里的油不用盛出来,找来蜂蜜,倒进了这油里,炒一炒,再将炒过的蜂蜜淋于那已经摆好盘的香蕉土豆饼的表面上,最后再在中间放一颗紫葡萄,就这样,香蕉署泥也就可以了。