第十一章 绝美少年郞
好漂亮的少年!燕喃感慨。正中的少年长长的黑发束于头顶,下用黑色的网帽包住头顶,直到盖住前额,皮肤呈麦色,脸似骄阳、眼似曜石,唇形性感微厚,身着金线玄色长袍,腰间一根青色板腰,带上饰以各色珠宝,带上垂下一块淡绿色玉牌,垂着黄色络子,简直是贵气逼人。
贵气少年左手边坐着的少年长发束起马尾,马尾顶部束一条青色发扣,上饰淡青色玉石。面如刀削,线条冷硬,面色如水,目光深遂,身穿青色长袍,腰饰青色板带,板带上如发扣一样,仅饰以一块淡绿色玉石。板带处配带了一条乌铜色长剑,剑鞘皮带处,镶有一颗淡青色玉石,与贵气少年不同,他浑身冒着阴冷的气,让人有一种如临寒冬,如堕冰窟的感觉,凛然不可侵犯。
贵气少年右手边坐着的少年,长了一张可爱的娃娃脸,笑面笑颜,唇齿微启间,露出一颗孝牙,让人不由得生出一种亲近之感 。与娃娃脸相反的,身材却很是魁梧,身上暗红色长袍都挡不住他美好的身材线条,八块腹肌的形状在衣服的纤维下若隐若现,散发着浓浓的让人血脉贲张的诱惑力,头发和寻常的公子哥和市井小民均不相同,毛燥燥的披散着,脸旁的两缕还可疑的扎了两条小辫子。
挨着娃娃脸坐着的少年,是一个面似冠玉、朱唇殷红、眼似桃花的少年,少年轻抬眼帘,眼睫如扇子般拂过人的心田,让人心痒痒的,欲语还羞,让燕喃从内心不禁生出一种熟悉之感,却又想不分明。少年看着燕喃的脸色也很是古怪,眼睛里透着凛然之气,让燕喃甚至都要怀疑少年心理是不是要上来捏死自己。燕喃连忙慌张的低头,似不胜娇羞,心里却存着一分疑窦。
四个少年眼睛一瞬不瞬的打量着刚才还自信满腹、大放豪词的小丫头。
小丫头只有八岁的模样,一身的水粉色,上身粉色的短儒衫、短马甲,下身粉色密褶长裙,腰间儒衫与长裙间垂下一只红色丝绦,上面没有寻常女子的香包或玉饰,而是一只红色的络子,络子的结法很是奇特巧妙,似一只憨态可掬的燕子。
女孩儿梳的头是金陵少女流行的双丫髻,戴的却不是簪花和金银头饰,而是简单的两条与衣服同色的粉色垂绦络子,络子的方法明显有别于现下繁杂和流行的花样,简单的流苏样式,女孩儿头一动,跟着如风拂柳般轻摆,漂亮而美好。
女孩儿面色白晰,粉雕玉琢,眉眼小巧,唇如樱桃,谈不上美人胚子,但是一双眼睛却让人难以忘怀,如月般皎洁,如狐般狡黠,如花般生香,如潭般深远,面对四人,不急不燥,只是静静的看着,如对仕女图般的赏析,如夫子般的窥探,又如欲语先羞的女子般香颈低垂。
最外侧的桃花眼少年刚要开口,正中的贵气少年已先开口对刘昌道:“老板,刚才你们说有新菜品,不如就由我们来品鉴吧,如果真如所说的那样好,有赏。”
刘昌无奈的退了出来,嗔怪的看了燕喃一眼,燕喃回以微微一笑。
这微微一笑,如一道光影留在了雅间的几个少年心中。
大略扫了一眼厨房里的食材,遗憾的是没有豆芽,询问徐姓大厨,大厨低声嘱
咐一个打下手的青年,青年一闪而出,不一会儿就领着一个拎篮子的年长妇人来,在篮子的碎花布下面,赫然是一篮子的黄豆芽,听说这些被贵人们认为低贱的下等食材被全部留下,妇人欣喜得手足无措。
徐大厨不再多言,只留下青年打下手,自己则不言语的在另一个灶上忙活着自己的活计。
燕喃则心里如同打了鼓,说实话,自己并不擅长厨艺,大多是纸上谈兵。出国后,总是想念祖国的各色美食,才偶尔动手做,完全照“度娘”教的按步就班,就如这道水煮鱼,曾试着做过两次,味道着实不错。
燕喃深吸了一口气,现在还不是露怯的时候。指挥着青年将鱼敲晕、去鳞、内脏和腮,然后方接过手来,轻轻一挑,去掉鱼腥膜,小心翼翼的剔掉骨头,将鱼肉切成薄薄的蝴蝶片,鱼肉放一碗,鱼骨鱼尾放一碗,用盐、酒、以及蛋清液、淀粉加入碗中拌匀,搁置一旁。
下一步是制作五香油,锅里放入的油量之大,直让烧火青年咋舌,将自家带来的花椒、麻椒、大料各一大把,与厨房里的桂皮等调料,一起放在油锅里,同时加热至微焦捞出。
重新置锅,少许底油,放入黄豆芽,加盐炒熟,放在一个大的瓷碗里,然后再将锅内加入高汤,将鱼骨、鱼尾烫开,再将鱼片氽烫变色,取出排摆在豆芽碗中,上面铺上葱姜。将调料放入五香油中,八分热滚一次,最后浇在碗里的豆芽和鱼肉上,浓烈的椒香飘散开来,有些刺鼻的辛辣,却又让人忍不住吸着鼻子再闻。
看着食材充足,燕喃又做了一道麻辣香锅。
两道菜都是麻中有辣,燕喃决定先做这两道,看看适不适这里的人的口感再说。
徐大厨一众惊疑的看着这个古怪的菜品,说不出味道,觉得有些辣眼睛,却又忍不住用眼看,用鼻闻,燕喃笑着对青年说:“这位大哥,先端上去让客人先尝尝呗,如果受欢迎的话,我让刘掌柜选出个人专门来学,天天吃都是可以的。”
“真、真、真的?”青年脸色兴奋的发红问着,手想抓住燕喃的手,又意识到不妥,停在半空中虚抓着,要多滑稽有多滑稽。
青年兴奋的将两大碗模样怪、味道怪的食物端到楼上,燕喃尾随而上。
包房里的少年正吃着四个先上来的冷盘,边说边不耐烦的等着新菜品,待新菜品放在圆桌上,娃娃脸少年哈哈大笑道:“小姑娘,你这是养猪呢还是喂马呢,这么大的瓷盆子装菜?!”
燕喃一翻白眼,有这么漂亮的“猪食”和“马料”吗?