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第二十六章 过小年

    时间一天天的过去,在此期间,悠然家的铺子被大家所熟知,而悠然的脚伤经过细心的调养也已经康复。脚好之后,悠然和秦恣染亲自去庄子上采摘了蓝莓,给那位老郎中送了去;在之后她就再也没有出过门。

    不知不觉间,已入深冬,虽然没有下雪,但还是冷到冻人。

    吱呀——开门声响起。

    “小姐,这个火盆放哪里?”晚云拿着一个新的火盆走了进来。

    “拿到床这边来吧,咱们在床边做活儿,也暖和些。”悠然手里拿着绣针,在身前的绣架上不停的绣着。

    她得赶紧把这幅‘花开富贵’的牡丹花双面异色绣绣完,这可是珍绣坊给她接来的大单子,完成后可以拿到十万两银子。

    自从跟珍绣坊合作后,家里的开支基本上都是靠着绣品赚的。不是说铺子不盈利,而是悠然同她哥哥商量过,家里一切花费都从绣品赚的钱里出,铺子赚的钱就全留着,以后有用处。

    悠然的双面异色绣在珍绣坊也打出了名头,当然也给珍绣坊带来了很多的盈利和名气。珍绣坊在京城开了店面,商老爷也过去打理了,南仓县这边就全权交给了商墨麒。

    本来说好一年交给珍绣坊四幅双面异色绣的,可是在珍绣坊京城店铺开业时,那扇喵咪玩球的绣屏作为招牌一下子就出了名。听说很多有钱人不止一次上门拜访,让商伯父把绣屏卖与他们,商伯父都没有答应。足足钓了他们半个多月的时间,最后,还是以拍卖的的形式卖掉的,卖了六万两。足足让悠然赚了不少。

    而这次绣的,是商伯父不久之前传话来,是京城中某一高官订的,说是用来给那高官的娘做寿礼用的。时间太紧迫,怕完成不了,所以才让人回来问问悠然的意思。

    悠然想了想就接了,因为那人出的钱实在不少,十二万两呢!而且商伯父说如果她能完成这笔订单,就给她多一点分成,毕竟这单买卖太不容易完成了。

    “小姐,这绣了多大半了,再有两三天就能完成了吧?”晚云放好火盆,走回了她的位置上继续给悠然捋线、穿针。

    “嗯,差不多能完了。”说完话手中这根线刚好用完,卸下针,递给晚云,晚云又给了她一个新穿好绣线的针给她,就这样继续绣着。

    悠然的另一边坐着晚雪,她的绣活比晚云的好,所以悠然让她帮着绣个一两针的,也好给她分担点。

    “快要过年了,小姐想好新年要穿的衣服样式了吗?”晚雪正绣着一只蝴蝶,突然想到小姐的新年衣服还没做呢,就问道。

    “嗯,还是做袄裙吧!绣上梅花,应该很好看。”悠然想了想说道:“等这幅绣品绣完,在做也不迟。到时教你们一种新的刺绣方法,用那个绣新衣。”

    “嗯,好!”晚云晚雪点点头答应。

    时间一晃而过,悠然的刺绣也绣完了,让人快马加鞭送去了京城。过年穿的新衣也正让晚云她们做着,悠然还教她们怎样绣立体绣,让她们在她的新衣上用立体绣绣上梅花。

    今天是腊月初八,是腊八节。哦,忘了说,这里的习俗基本和中国古代的习俗没有什么差别,基本的节日也是有的。

    一早起来,厨房里于曼就带着新来的几个丫鬟婆子忙碌着。熬腊八粥,三腊八蒜,当然还要准备祭祀祖先和神灵用的东西。

    早饭当然是吃的腊八粥了,各式各样的杂粮放在一起熬的浓香四溢。吃过饭后,秦母带着悠然思然姐妹两和所有的丫鬟婆子们,带上一碗腊八粥满宅子走。

    这也是悠然刚知道的一个习俗,腊八节这一日不仅仅是人们要吃腊八粥,花草树木、家禽、饲养的活畜只要是活物都要吃,好保佑来年风调雨顺,所有活物都能长好。因此,每到腊八节这一日,早饭过后,女子们要喂自家宅院里的活物吃腊八粥,男子们则是祭祀祖先和神灵。

    走到悠然的院子,她这里就有一颗桂花树。悠然从菊娘的手中接过装有腊八粥的碗,舀了一小勺腊八粥,放到她够得到的树叉间。然后把碗还给菊娘,带着晚云晚雪一起给这颗桂花树行礼,祈求她这小院和乐安康,来年桂花树能枝繁叶茂,花蕾满枝。

    之后悠然她们又跟着母亲去了宅院别处,一圈转下来,上午半天就过去了,而下午就没有女眷的事情了。下午,秦父先带着秦恣染和恩染去祭祀了祖先;然后在庭院里摆上供桌,带领宅院里所有男子一起拜祭神灵,祈求来年全家人幸福安康,来年风调雨顺,庄稼能有个大丰收。

    就这样,腊八就过去了。之后的日子,年味越来越重,年俗也一个接着一个的来了。

    这第一个就是腊月二十三,俗称‘小年’。

    传说这一日是灶王爷上天的日子,去天庭向玉皇大帝汇报这一家人一年的善行和恶行,玉皇大帝则会根据灶王爷汇报的内容,来给与这一家在新的一年里得到的吉凶祸福。每年的腊月二十三,家家户户都会进行祭灶和吃灶糖,好让他去天庭多说好话。因此就有了‘上天言好事,下界保平安’的说法。

    “小姐,吃糖瓜,少爷刚买回来的。”晚云笑眯眯的端着一碟子灶糖进来。

    “嗯,哥哥这么早就回来啦?”悠然拿起一个白白圆圆的糖瓜,嘎嘣咬了一口,含在嘴里一边问一边示意晚云晚雪也吃。

    “奴婢听晚雷哥说,最近铺子又招了几个酗计,所以就算买东西的人再多也忙得过来。”晚雪拿过一个糖瓜说道。

    “嗯,是该多请几个人,不然以后东西多了,都看不过来。”嚼着糖瓜,悠然点点头说道。

    “小姐,这个芝麻的好吃。”晚云拿的是芝麻糖,咬一口又香又甜。

    “是嘛?我尝尝……”

    黄昏入夜时分,悠然全家上下老小,全都齐聚在厨房。在灶壁上贴上灶王爷的神像,然后摆供桌,上面放有贡果和糖瓜儿。

    秦父带领着众人,一起焚香祷告:“民,秦怀海,领全家上下,敬送灶君上天,祝灶君一路顺风。”

    说完揭下神像放入火盆之中焚烧,看到火烧起来,烟气往天上飞时,众人全都跪下三叩首。这样,祭灶就完成了。

    之后,一众人就各做各事去了。厨房也开始忙碌着准备晚饭。小年夜,吃的还是很丰盛的。当然,今年有悠然在,这吃的就更丰盛一些。

    悠然昨夜就告诉秦恣染,今天给她多买一些鸡鸭鱼肉回来。她要在今天做一些西餐,让大家尝尝鲜。

    “小姐,您要做什么好吃的呀?”晚云看到悠然亲自下厨了,肯定又要做新的吃食,眼睛亮闪闪的问着悠然。

    “罗宋汤,香草鸡,番茄蔬菜炖牛膝,墨西哥鸡肉卷,还有水果三明治。”悠然一边处理些各种蔬菜一边报菜名。

    这段日子里,暖棚里的水果蔬菜成熟了许多,她终于能多做几种美食吃了。

    悠然取了块牛腩,切成骰子块,放入凉水锅中大火烧开,煮出血污后捞出洗净;洋葱、胡萝卜、西芹切丁,西红柿切成小块备用。

    烧热锅放入油,放洋葱锻大蒜片炒出香味,再放入胡萝卜锻西芹丁继续翻炒,大约两分钟后盛出。

    另起锅热油,放入西红柿块和悠然前几天做好的番茄酱,一起翻炒,倒入水大火烧开,然后放入牛腩。加盐,胡椒粉,香叶,百里香进行调味。调叙慢炖,直至牛腩软烂时倒入炒好的蔬菜丁,再继续多煮一刻钟就完成了。

    之后做番茄蔬菜炖牛膝,做法跟罗宋汤有些相似,就是这道菜要调一种特殊的酱汁而已。

    香草鸡是烤制的,首先用针把鸡全身都扎一遍,然后放入盐,牛膝草,辣椒粉,胡椒碎,菜油适量,少许糖,还有悠然特制咖喱粉进行腌制。然后烤制表面成金黄就完成了!

    水果三明治悠然做过的,于是就让晚云晚雪去做了。原本想今晚都要做新菜式的,可是两个弟弟妹妹非缠着她给他们做这个,悠然才决定多加了这个。

    剩下就是墨西哥鸡肉卷了!

    做墨西哥鸡肉卷最主要的就是墨西哥番茄辣酱了!其实做这种酱很简单,主要材料有番茄酱,辣椒粉,蒜末,辣椒末,糖盐醋还有白酒少许,然后放入锅中叙慢慢熬制,就成了。

    和面做成薄饼皮,然后刷一层酱,在放上生菜叶,熟鸡肉,番茄片,洋葱丝后卷成卷,放入煎锅中叙煎至饼皮上色即可。

    饭桌上,除了悠然做的几道菜之外,厨房也准备了好些菜,摆满了整张桌子!秦父特地拿出自己收藏的好酒出来,拉着秦恣染就想喝上两杯。

    “恣儿还小,不能喝酒的。”秦母看到秦父要让大儿子喝酒,有些微的不高兴,就阻止道。

    “十三岁,不小了。也该让他练习练习酒量了,以后出门谈生意,不会喝酒怎么能行。”秦父笑的温和的劝着秦母。

    秦母听了自家相公的说法,觉得也有几分道理,就轻轻点头说:“那就喝一点儿,儿子没喝过酒,喝醉了会难受的。一点点来,也不能急于一时呀!”

    “娘,放心,没事的。我陪爹喝两杯就不喝了,不会醉的。”秦恣染微微笑着,对着母亲说。

    “好好好,你自己心里有数就好!”秦母露出一道宠溺笑容,“过一年就又长一岁,是男子汉了,娘也不多管你了,你自己觉得行就行!”

    “娘~吃饭吧,我们都饿了!大不了吃完饭悠儿给爹和大哥做醒酒汤。我做的醒酒汤那可是一绝的,喝了立马见效。”悠然看着他们说的没完,笑嘻嘻的向她娘撒娇的说着,顺便还不忘夸赞自己一番。

    “呵呵…好,咱们开饭!”秦母被悠然这么一撒娇,所有的思绪都断了,乐呵呵的宣布开饭。

    之后一家人就欢欢乐乐的开始享用这顿小年夜饭。

    窗外的月儿甚是明亮,夜空中点缀着点点繁星。时不时传出的悠然一家人欢乐的笑声,让这个寒冷的冬季夜色都感染了几分温馨。
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