第十七章
对于唐山的不对劲,张兰芝并没有多想,再坏的结果也就是现在这样了,他自己一阵一阵的抽风就自己抽风去,没那闲心思管他天天在家里窝着瞎想些什么。.
下午赶海弄了那么多虾爬子,张兰芝都放到锅里蒸了,虽说很鲜,但是一家人也没吃几个,再怎么也比不上肉不是,而且吃的时候还得费事剥皮,一个弄不好就容易被扎破手。
剩下一大盆子,张兰芝也没打算扔了,拿到炕上,张兰芝拿了把旧剪刀,简单粗暴的去头去尾,两边的硬壳也剪掉,再用手一撕,就把硬壳都去掉了,张兰芝本打算就这样连着下面的肚子皮一块晒,唐山舔着脸凑过来,“你都把它剥开干嘛?”
张兰芝斜着眼看了唐山一眼,“剩下扔了多可惜,剥开晒了,等冬天炖个萝卜白菜的不是还有点鲜味么。”
“对对,那直接把肉撕下来晒不好么?”唐山还是笑,“闺女,给爹端点水过来,我洗洗手,帮你妈弄。”
张兰芝仔细看了看唐山,心里觉得这人不知道哪根筋没搭对,但是他帮着干活倒是好事,也就没说话,就看着唐山在那笨手笨脚的撕虾爬子肉。毕竟病刚好,手脚还不是很听使唤,右手还有点抖,玉子的小手撕下两个唐山还撕不下一个。
“爹,你看你还没有我快,还赶不上我呢!”
“那是爹的手大,你看着虾爬子才多大点,就你的小手撕才快,爹的手大才撕不快!不信你伸手咱俩比比。”
玉子笑嘻嘻的伸出小手和唐山的大手对到一起,看着自己的手和她爹的手,也不知道乐些什么,笑的嘎嘎的,把唐山喜得大脑袋凑到玉子跟前和玉子的小脑袋顶在一块,爷俩一块傻乐。.
张兰芝心里酸酸的,除开唐山对自己不是人,对别人都挺好,虽说和儿子不对付吧,但疼孩子的心是有的,到底是亲爹,有骨血在,平日里再怎么对你不好,可是在孩子走投无路的时候,会伸把手。何况,孩子的成长离不开父亲。
上辈子自己一心以为离开唐山,可以给儿女更好的生活,但是现实并不是自己想象的那样,就算自己在这段婚姻结束时占尽了优势,可又有什么用呢?苦日子还是苦日子,却对孩子有更大的伤害。好在现在重新来过,可以让两个孩子快快乐乐的成长。
第二天张兰芝起了个大早,不到四点就醒了,前一天就把清酱做好了,起来把饭热好了,对付吃了两口就挑着担子出门了。
这一次的清酱很好卖,张兰芝走到地方刚喊了两声,就有出来买的,买完了还不走,站着你一言我一语的就说起话来了。
“大嫂,你是哪里来卖的?这段日子怎么都不过来?”
“我是山后那片的,前些日子不得收麦子么,忙割忙种的时候,可不敢耽误了。”
“这说的倒是,咱老农民就靠着地吃饭,不伺候好它可没心思干别的。”
接着对话就发散到不知道哪里去了,人一多,你一言我一语的,说着说着就自动分成了好几拨,虽说这一个村子就卖了一半,但张兰芝走了老远出去还是觉得耳边唧唧喳喳的,有那嗓子尖的,都觉得冲脑子。
张兰芝出来的早,这次卖的也好卖,等卖完回家才九点多一点,进院子才发现该晒的都摆出来晒着,唐山拄着棍子看张兰芝笑,“和广子一块晒得,个臭小子干完活就跑了。.”
可能是要求低了,也或者是张兰芝心里就没对唐山抱有什么希望,现在看唐山这么天天笑嘻嘻的,竟然还知道干点活,张兰芝一边骂自己犯贱一边觉得有点小感动,如果唐山能一直这样,自己想着法挣钱,这样的日子不也挺好的么。
今天的海比昨天要晚45分钟,看时间还来得及,就泡了地瓜干,中午用地瓜干加了糖精做的地瓜粥,说是粥,其实一粒米也没有,全是地瓜干,上面架上篦子热了玉米面麦子面的两混面馒头。
地瓜干粥放上糖精,甜丝丝的喝着还挺香的,现在早四季豆也能吃了,张兰芝择了一盆,用酱烹锅,和肉在一块炖,水加的多点,炖到不剩多少汤了才停火,切了点葱叶进去,盛了两大碗。
虽说就用的酱和盐,但张兰芝吃着觉得很香,也不知是这会没有污染呢,还是年轻了胃口变好了,以前吃豆角炖肉,放一堆肉也吃不出味来,不觉得好吃,现在吃进嘴里觉得怎么那么好吃呢,除了混了玉米面的馒头还是有点拉嗓子外。
下午赶完海,张兰芝看着又有小舢板靠岸,就寻思过去看看买点鱼回去吃,本想买点青鱼,结果看见一筐大嘴鱼,就是鮟鱇鱼,这会的鮟鱇鱼一点都不值钱,张兰芝问了问价钱,船夫还看了张兰芝好几眼。
“你要就给2分钱一斤,不是什么值钱的东西。”
其实鮟鱇虽说头大,但是身上的肉很嫩,也没有小刺,比青鱼是好吃多了,张兰芝觉得趁这会便宜的时候能吃就多吃点,等以后价钱长高了不说,还吃不到这么新鲜的。
一筐鱼有20斤,张兰芝直接都称了,吃不了可以晒成干呀,张兰芝觉得上辈子真是蠢,虽说并不是住在海边的,但是离海也不远啊,怎么就不知道靠海吃海呢。
靠岸的小舢板能有十来条,这会都在往码头上搬东西,张兰芝刚把鱼搬车上,就看见旁边那条船搬了两大筐海蜇和一筐小虾。
看张兰芝看这些东西,船夫转过头瞅了一眼,冲着正一脸苦相搬东西的汉子笑,“国子今天臭手啊,怎么净网这些东西。”
虽说调侃着臭手,但是也没人真的在意,这会的船还都是公家的呢,出海网鱼不管是卖还是干嘛得来的钱都是要先归村里的,所以就算不值钱也没有人在乎。
“你那海蜇和小虾卖不卖?卖也卖给我得了。”
“你要?一分钱两斤,你都拿走得了。”
两大筐海蜇60斤,一筐小虾30斤,张兰芝给了钱,船夫也都帮忙抬到车上,这才心满意足的推着车回家。
后面传来说笑声,张兰芝隐约听见是在调侃那汉子好运气,网到破烂也有人买,张兰芝也不在意,这会这些东西确实不值钱,像海鲶鱼还有今天买的鮟鱇鱼,还有小鱼小虾这些,没人吃也没人买,最后都被掀到粪坑里沤粪去了。
回到家,打发广子到供销社买矾,张兰芝先把院子里晒好的海参都裹上草木灰,放到箱子里放好,这才又开始忙活赶海赶来的东西。
也不知唐山怎么就勤快起来了,张兰芝也没有去探究的意思,好与不好的都得自己受着,这才勤快了两天,还得看着呢。
唐山烧火,广子把矾买回来了,张兰芝就不管锅里,把家里的大铁盆搬出来,兑了一大盆矾水,把海蜇一一放进去涮一遍,然后堆在筐里就不管了。
这一阵忙活完,张兰芝才有功夫出来看看海蜇,已经缩水的皱皱的,自从开始晒海参,家里的粗盐一直不缺,张兰芝看海蜇缩水的差不多了,拿出粗盐来一一抹上粗盐,把抹好盐的海蜇扔到刚刷干净以前用来腌咸菜的缸里。
“广子,过来,咱俩把这缸抬到屋里。”张兰芝试了试发现自己搬不动,只好叫儿子过来搭把手。
和广子一块把缸抬到屋里,盖上木盖子,上面再用个沉东西压好,就不用再管了,等过些日子海蜇就能矾成海蜇皮,拌个白菜心吃还是不错的。
好在唐山一直烧着火,省了张兰芝不少事,晚饭做的鮟鱇鱼顺带在锅边贴了一圈的玉米面粑粑(念四声),自己家做的酱做鱼很香,葱姜大料烹了锅,放了酱翻炒了两下,香味就出来了,再把鱼放进去翻炒几下,添上水,慢慢炖就可以了。
“家里白酒放哪了?没有了吗?”刚要盖上锅盖,张篮子想起还没有放酒,做海鱼的时候不放白酒就很腥,放点就很香。广子从东屋翻出来一个小瓶子,上面落了一层币了,家里就只有唐山一个人喝酒,病了这么些日子了,也没人动,要不张兰芝也不能都忘了放哪了。
海边的鱼的做法都很简单粗暴,并不很精细,吃的最多的就是炖了,唐山火烧得好,汁收的刚刚好,稍稍有一点点糊边,吃起来更香。
吃了晚饭还不能消停,天热,剩下的鮟鱇鱼和那筐小虾不赶紧处理就要发臭了。
小虾先放水里烫熟,张兰芝打算用小虾做味精的,做法很简单,烫熟之后,再烘干之后用擀面杖擀成面就行了,这还是上辈子看电视学来的,不过那会什么都能买得到,也不愿意去费那功夫,现在这也是个能卖钱的方法啊。
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