第293章 酿制

    第二天，裴莹莹找了许多人和陈东一起，来到了城外的葡萄园中，因为昨日已经和薛老二说好了，所以这次来直接摘葡萄。.

    自然，陈东是来买葡萄的，钱是不会少给的，陈东知道薛老二家里困难，所以多给了很多钱，薛老二也是感恩戴德。

    “注意点，千万别给压烂了，一个篮子一个篮子的装”陈东在一旁嘱咐道。

    虽然这些葡萄回去之后还是会碾碎，但是现在如果被雅兰的话，就不新鲜了，做出来的葡萄酒自然口感就差很多。

    “你是怎么发现这里有这么多葡萄的”裴莹莹问道。

    “昨日我带着我们酒楼的伙计出来游玩，路过这里发现的，你也知道我们酒楼现在也没办法开门做生意，不然出来游玩一下，而且我还给他们放了假，所以我才找不到人，要跟你借人”陈东说道。

    “原来这样啊，我说你为什么要跟我借人”裴莹莹说道。

    “这只是其中原因之一，只要是既然酿酒，自然是要借用你们的酒坊一用了，所以还是找你们比较好”陈东说道。

    “你呀什么都有理，对了你们酒楼现在怎么办”裴莹莹问道。

    “自然就是这么拖着了，反正这件事对我们也没有什么坏处，到时那些人，我看他们什么时候就给吃撑了吃不下了，到时候我看他们怎么办”陈东说道。.

    “这些人真是的，恐怕还不知道遇到的是什么样的对手”裴莹莹笑着说道。

    “哈哈，你把我当恶魔了不成，我这个人是很有原则的，人不犯我我不犯人，人要是犯我，我先忍一下，忍不了我会加倍犯回去的”陈东说道。

    “你会忍一下么，我看你不会忍一下，而是会立刻犯回去吧”裴莹莹说道。

    “裴姑娘你还真了解我啊，哈哈”

    说话间便已经回到城里，来到东来酒坊，将葡萄放了下来，裴莹莹说道：“我到是很好奇，你要怎么讲这些葡萄变成酒”

    “我可不是变戏法的，不过我这么说自然是可以的额，你看着吧，找几个手脚麻利的人来帮我”陈东笑着说道。

    这个要求很简单，酒庄中不缺少手脚麻利的人，很快便找了好几个人来，按照陈东的要求，讲葡萄洗干净。

    “轻轻洗就行了，着葡萄表面有一层白色的东西，这个是好东西，酿酒就靠着这个，不要给洗掉了，轻轻搓揉的就行，洗干净了放在这个坛子里面，都不要放太多了，放一半就好了”

    洗好了葡萄之后，足足放了十来坛的葡萄，陈东亲自动手，说道：“接下来将这些葡萄都给碾碎了，皮不要扔，籽也要留在里面，每一个都要捏碎了”

    陈东检查了一下，表示非常的满意，然后有吩咐下去，往葡萄里面放糖，比例是十斤葡萄放两斤的糖，然后搅拌均匀，让所有的糖都融化在葡萄里，最后讲坛子封好，然后吩咐将这些坛子放在Ｙ凉的地方，温度不能太高，不然葡萄中的糖分不能完全转化成酒精，这样的话酿出来的酒口感就会有些酸涩。.

    “这么就行了么”裴莹莹问道。

    “这样肯定不行啊，这要放置大概二十来天，然后将里面的残渣过滤出来，还有就是隔上个三四天便要搅拌一下，动作不能太大，最后就等着就行了”陈东说道。

    接下来的几天，陈东又来一次东来酒庄，在酒坊里陈东打开一个坛子，搅拌了一下，刚一打开便问道一股发酵的味道，搅拌了一下，已经渗出了许多的水，这些深红色的水主要是因为葡萄皮上的红色素，就是因为这个，所以葡萄酒才是红色的。

    就在陈东在酒坊里酿酒的时候，苏州城里其他的酒楼都有些犯愁了，为了狙击醉仙居，讲市场里的菜Ｒ都给买了下来，导致他们酒楼里的菜大量的过剩，又用不掉。

    此时都聚在了金满堂：“贾老板，咱们这个法子行不，我怎么觉得这个醉仙居一点都不着急，听说还给伙计放假，让他们回去探亲去了”

    “各位不要着急，正是如此，表明了我们的办法还是有用的，你们想，这醉仙居现在关门了，也就是不做生意了，那他们时间长了，给人的印象是不是就是酒楼做不来下去了，这客人一旦这么想，以后就算他们一开门，也不会有人去他们酒楼”贾仁和说道。

    “可是他们有神仙醉啊，光靠着神仙醉，就能吸引不少人来，你们应该都知道，现在东来酒庄也开始在售卖神仙醉，他们怎么会有这个神仙醉的配方的”有人说道。

    “这个还用说么，当然是醉仙居给的，听说东来酒庄的大小姐裴莹莹和苏家的苏红娘关系可不错，这个也不是什么奇怪的时”又有人说道。

    “各位，这个就是我说为什么醉仙居这次必亡的原因，确实不管现在醉仙居出了什么事情，只要有神仙醉，他就能翻身，但是现在神仙醉不是他们一家独断，我们也可以买这个神仙醉，我们可以先屯上一些，等到醉仙居开门之后，我们低价出售，便可以将醉仙居给做死”贾仁和说道。

    众人皆点点头，他们若是知道醉仙居和东来酒庄的关系，或许就不会这么想了。

    这时候又有人说道：“可是我们现在这么买菜和Ｒ，而我们生意也不是很好，这些菜和Ｒ都快烂在我们酒楼了，这样下去，没等醉仙居倒，我们自己就该倒了”

    “事到如今，开弓就没有回头箭的，我们金满堂买的比你们只多不少，我们又何曾抱怨过”贾仁和说道。

    “贾老板你们金满堂财大气粗，不把这个当回事，但是我们不行啊，我们都是小买卖，要不这样，我把我们酒楼买的菜Ｒ匀一半给你们，你们只要给我七成的钱就行了，怎么样”

    “陈老板，你这样做恐怕不太好吧，我们这个都是说好了的，现在你说这种话，未免有些太差强人意了吧”贾仁和不高兴的说道。

    “贾老板，你这话说的，我们酒楼本来就是小生意，原本和醉仙居就没有什么竞争，是我看在你贾老板的面子上，所以才参合进来的，咱们所有人都知道，你们金满堂和醉仙居的矛盾是最深的，总不能让我们给你们和醉仙居之前的事情买单吧”陈老板说道。

    “陈老板，你若是想放弃的话，我可以花钱将你们买的那些菜Ｒ都买下来，以后我们就不再是同盟了，到时候有什么得罪的地方，就不要怪我了”贾仁和板着脸说道。

    (本章完)