第18章
第八章前所未有的臭豆腐(1)
梅茹仙的新家是用青砖盖的，加上占地又广，一时半刻没法全部盖好，村长同情这孤儿宴母三人住在残破的山神庙，又想着这次梅茹仙买地，还有盖屋工人们的午膳全部让他家包，油水足得让他们连明年都能过个好年，他想稍微报答一下她给的这些甜头，因此将他们家已经没人住的老屋无偿先借给梅茹仙三人暂住，直到新房子盖好，这老屋的一大片空地跟一个旧库房也都可以上他们使用。.
梅茹仙三人商量一番，想到长期住在山神庙不方便，光沐浴跟如厕这一点就叫她们母女伤透脑筋，每天总是遮遮掩掩、偷偷摸摸的，加上最近上山寻找灵芝的人很多，要是有什么心思邪恶的人对他们起歹念，他们母子三人被害死也没人知道，为了安全，便决定先从山神庙搬下来，借住到村长家的老屋中。
这一日，梅茹仙到镇上采买一些用品后，到学堂打听入学的事情，想送梅清元入学堂，只是她有些失望，这一期新收的学子已经读了一半，要入学得等秋收过后。
但想想这样也好，现在他们家正在盖房子，她又忙着准备种桑树，没有多少时间可以早晚接送弟弟上下课，只希望元儿知道后不会太失望。
梅茹仙背着竹篓子，手上提着大包小包回到暂住的家，“娘，我回来了，我买了——”话未说完，她整个人愣住了，大半个院子堆满了不断滴水的麻袋，这是怎么回事？
“茹儿……”从屋里出来的贾迎春一脸愧疚，双手卷着腰上绑的围裙。
梅茹仙忍不住皱起眉头，看着站在门口像是做错事的母亲，问道：“娘，这些是怎么回事？”
贾迎春忐忑地看着女儿，嗫嚅说着，“茹儿，这些是你二舅卖给我们的黄豆……”
“卖给我们的黄豆？”
她点头，解释着，“是的，你二舅前一阵子好不容易找到一个看守粮仓的工作……前几天不是下大雨吗，他没有过去查看，放黄豆的粮仓屋顶漏水也不知道，结果一半以上的黄豆都淋湿，甚至是泡开了，东家要他赔钱，若是不赔就上衙门。.你二舅跟二舅母四处借不到银子，就将脑筋动到我们家头上，趁你不在，把这些泡水黄豆全堆到我们家院子中，抢了我放在屋里的七两银子就跑……”
“这两个强买强卖的土匪！”梅茹仙听完嘴角严重抽搐，看着那一大堆不赶紧处理就会坏掉的黄豆，她第一次有搬石头砸自己脚的感觉。
搞什么，她让贾二郎一家走衰运，却祸害到自己！
“茹儿，娘应该坚持点的，这样七两银子就不会……”看着脸色十分难看的女儿，贾迎春像做错的孝一样，“茹儿，娘对不起你……”
“没事的，娘，二舅那一家人恶劣的程度不是您一个人可以应付的，我现在比较伤脑筋的是这些黄豆都已经泡过水了，不赶紧处理会发芽坏掉，那可是糟蹋五谷。”
其实正确来说，应该是姓贾的那一家人，不过贾大郎一家的人品还算可以，她就不一竿子打翻一船人了。
“是啊，这么多黄豆，我们也吃不完。.”贾迎春十分懊恼。
此时，到外头与朋友玩的梅清元看时间差不多了，准备回家吃饭，还没进家门就远远地大喊着，“娘、姊姊，我回来了，肚子好饿，有没有吃的？”他才跑到大门，便闻到泡水的黄豆因为堆积开始发出些微潮湿的臭味，捏着鼻子叫道：“好臭，好臭！”
梅茹仙灵机一动，突然间想到一样愈臭愈好吃的东西——臭豆腐，还有美味的豆腐乳。
她好像从未看过这两样东西在市集上出现，只要把那些尚未发酵好的黄豆制成臭豆腐还有豆腐乳，就不怕黄豆坏掉。
这是新吃食，只要设法让人接受，尝过的人肯定会忍不住买的。
“娘，我有办法了！”梅茹仙一边说，一边拿下肩膀上背的竹篓子，放到屋檐下。
梅清元连忙凑过去翻着竹篓子里的东西，“姊姊，你买了什么东西啊？”
“姊姊给你买了肉包子、糕饼和糖果，要吃完午膳才能吃，先帮忙把东西提进去。”
她将几样东西放到屋檐下，然后将剩余的物品全部拿进屋内。
她交代道：“娘，您去找几个村人来帮忙，先把那些泡水不严重、只是稍微沾湿的黄豆拆开晾干，同时去借石磨，我们来做豆腐。”
“豆腐？”
她点头，“是的，豆腐，用来做臭豆腐还有豆腐乳。”
“臭豆腐跟豆腐乳是什么东西？臭了还能吃吗？”贾迎春一脸疑惑。
“就是啊，姊姊，臭掉的豆腐怎么能吃！”梅清元顾不得吃午膳，先拿了颗大肉包吃。
“你们两个就相信我吧，到时做出来的东西一定能吃，而且还很美味。”梅茹仙胸有成竹地拍着胸腩，而后催促道：“娘，别发楞了，赶紧找人来帮忙，跟他们说磨豆子一天三十文，要是用驴子帮忙磨也可以，价钱一样，家中有石磨不方便搬过来的，也可以在他们自个家中磨豆子，一桶八文钱请他们代磨，愿意的话就过来领豆子。”
贾迎春有些怀疑，“这样他们愿意吗？”磨豆子可是体力活，而这里的人一个比一个“有银子谁不爱赚，就按我说的做，快去，再放下去，这些豆子就要坏掉了。”梅茹仙已经开始动手，准备将一袋袋的黄豆拉至井边清洗。
贾迎春应下，“好，那我就先去请村人来帮忙！”
“娘，您等我，我跟您一起去。”梅清元冲回屋里，又拿了颗肉包子，然后牵着贾迎春的手一起出门。
待母亲跟弟弟离开，梅茹仙即刻将一大半黄豆收进空间，又从箱子里头找出石磨跟食神笔记，打算做臭豆腐跟豆腐乳。
两旬后。
晨光从东面的山坳间缓缓探出，沉睡了一整个晚上的小镇缓缓苏醒，清晨薄雾未散的小镇街道上已经有人在走动，全是为了生计奔波，挑着物品前来赶集的一些山里村民。
肩上扛着一只大牛子，腰上挂着两只野龟的大牛叔，指着前头已有不少人的空地道：“茹仙，前面就是市集了。”
“嗯。”梅茹仙一边推着小推车，一边点了点头，目光顺着大牛叔指着的方向望去，前面那块大空地上已经有不少摸黑赶路前来摆摊的人了。
二十日前，她让人赶制豆腐模子，又集合一些村人磨了五天的豆子，终于把豆腐全做好，风干、抹盐、发酵，而后放进按着食神方子调配好的卤水中，浸泡半个月左右，前天终于完成，可以拿出来食用。多亏有食神笔记，不然按照臭豆腐的传统做法，没有浸泡四、五个月到半年的时间，臭豆腐是不可能完成的。
一拿出来，她便动手做了一桌臭豆腐大餐，差点把娘亲跟弟弟臭得夺门而逃，最后在她的坚持下，一人尝了一小块臭豆腐。
本来娘亲要跟她一起来的，不过她担心娘亲因这臭味被人言语攻击，受不住又会泪眼汪汪的，因此严厉拒绝娘亲陪她来卖臭豆腐。
这大牛叔是他们住在山神庙时认识的猎户，知道他每一次赶集都会到市集上卖猎物，因此前去拜托他今天带着她一起到市集做生意。
这是她下凡后头一回到市集卖东西，一双眼睛好奇地四下打量着，这福德镇一带，除了每隔十天会有一次赶集外，每月初一、十五都有大市集，附近村子的人会将自己家里的蔬果、鸡蛋、山上的野物，或是自己编的竹篓子、竹席等等拿到市集来卖。
今日恰巧是十五，来赶集的人更多，不过一路观察下来，这里卖的东西其实都大同小异，就看谁价钱比较便宜，没有比较特殊的，唯一待别的恐怕就是她今天要卖的东西。
一大牛叔领着她到他摆摊的位置，“茹仙，平日大牛叔就是在这里卖猎物的，你说的那豆腐便摆在旁边吧。”