三十、猴子
早膳,牛杂汤泡馍饼。.2yt.la
姚溪桐怀着试一试的心态让何伯做了这道菜。昨日的烤馍饕餮喜欢,他想知道同样的原料换个做法,饕餮是否还喜欢。美食的定义实在太广,饕餮又没有给出范围,实在不知道他们是喜欢新鲜食材,还是全新菜式,又或者全凭心情。
饕餮只出现一人,看不出是饕还是餮。他看了眼食物就走,没说好也没说不好,亏得这群人心大,顶着一头雾水仍旧能该吃吃,该喝喝。牛反正已经杀了,即便遇到最差的情况也要做只饱死鬼。
众人吃得正欢,忽然听到门外传来铁链与地面“刷拉……刷拉……”地摩擦声。
喜鹊抽出刀放在桌上,脊背挺直,紧张的态度要比初入鬼镇那日还甚。
何伯与苏苏背对着门口,何伯埋头喝汤,苏苏却停了动作,想要回头又害怕忽然看见些什么,
第一个把筷子扔桌上的是萧宝儿,她的动作吓了姚溪桐一跳,紧接着就见她跑到门口高兴地对出现在那儿的猴子说,“桑吉,我的桑吉,吃过了没……”
苏苏忍不棕头,看见卖艺人的猴子正蹲门口,脖子上拴着铁链,本该牵着铁链的手还在,手臂也在,只是身体不见了。猛然看到一截血肉模糊的断臂,苏苏捂着嘴跑到了后院,早膳白吃了!
卖艺人死了?
姚溪桐惊诧的看着何伯,后者最讨厌卖艺人这种残害孝的家伙,难不成是他杀的?何伯摇摇头,宰牛的时间都不够,他哪有功夫出去杀人。
奇怪了,谁杀了卖艺人,为什么要杀他?
猴子学人一样儿爬到桌上吃起萧宝儿碗中的残食,鸡爪大小的手掌一点儿也不嫌汤烫地把吃食捞出送入口中。
萧宝儿一直盯着他看,三角形的面庞皱且红,一双眼睛圆溜溜的很是精神。.她问:“公子,你说猴子是单眼皮还是双眼皮?”
“我怎么知道?”
“你不是上知天文,下知地理,中晓人和。明阴阳,懂八卦,晓奇门,知遁甲吗?怎么连猴子是单眼皮还是双眼皮都不知道?我就知道马都是双眼皮。”
姚溪桐听得啼笑皆非,随口说,“双眼皮,问这个干嘛?”
“他也是双眼皮,说明他是猴子,不是人!”
萧宝儿的逻辑令人费解,姚溪桐懒得和她说话,正思忖着怎么让猴子开口。萧宝儿接着问了个大家都想知道的问题,“你是人吗?”
猴子开口了,声哑,吐字不清,众人却听得分明,他说:是。
“那你唱首歌吧!”
众人全用异样的目光看着萧宝儿,都什么时候了,她竟然还惦记听歌?不该问问猴子为什么会到这里,卖艺人是死是活等问题吗?
喜鹊最先忍不住,他提刀架在猴子身上,一连问了好几个问题。猴子神情呆滞的看着他,就是不开口,那感觉非常滑稽,好似喜鹊在审问一只听不懂人话的畜生。
萧宝儿拍开喜鹊的刀,一把抱罪子,“这是桑吉,我的桑吉,不许这样对他。”左一句桑吉,右一句桑吉,听得姚溪桐来气,冷嘲热讽的说,“你不是刚吃了一部分桑吉?”
萧宝儿反唇相讥,体恤你们无能,我牺牲了桑吉,你不该谢我?”姚溪桐好像才认识她一样,半天挤出几个字,“牙尖嘴利。”
猴子的事情被萧宝儿强行压了下去,谁惹猴子她跟谁急。猴子也像认主般寸步不离萧宝儿,姚溪桐只好言语风凉说,“别以为她给你上药就是好人,小心改天把你炖汤。”
午饭打边炉,一口红铜小锅被擦得闪闪发亮,烧好的炭火置于锅下,牛尾骨熬好的汤散发着诱人的香气。.
饕餮两人闻香而至,饕说,“这东西不媳。”餮连筷子都没拿,眼巴巴瞅着厨房那边,就等萧宝儿上菜。
不多时,萧宝儿用案板抬着一个牛头进来,高声道:“这菜叫牛气……不对,鸿运当头。”牛头看颜色像是煮过,筷子搭上去就发现牛头不但煮过,还被刀刮得干干净净,黏附在牛头上的每一寸肉都是后面贴上去的,每夹走一块,就能看见肉下方白色的牛骨。
餮先吃牛眼,后吃牛舌,最后吃牛脸。他吃得很慢,每一次下筷都能准确的夹走牛头上最嫩滑的部位。
萧宝儿见他如此懂行,得意的说,“牛头上每个部位的肉质对于火候的要求都不同,在受热相同的情况下,牛脸和牛眼的熟嫩程度就不一样。只有我知道每块肉要炖多长时间才能吃起来鲜嫩湿润,让人唇齿留香……”
餮一口气吃下很多肉,众人正等着他说今日可以留宿,他却问:“无锅如何炒菜?”
萧宝儿哑了,炒菜不用锅还叫炒菜?拿大盘子行吗?她不敢把心中所想说出口,求助的看着姚溪桐。后者道:“干牛皮置于火上,待牛皮卷曲并有油渗出,迅速倒入菜肴翻炒。”
“你们今日可留下!”
饕餮总算走了,萧宝儿松了口气,得意地朝着姚溪桐眨眨眼睛,“我觉得还是牛气冲天这个菜名好,简单易懂。”
姚溪桐莞尔,他没想到萧宝儿会做菜,更想不到的是萧宝儿把无用的牛头拿来烹饪,还真帮了个大忙。
中原人不吃牛头,牛头唯一的用途就是献祭。按理说北辽人也不吃牛头,这东西在北辽也是祭品,萧宝儿一个北辽公主居然会用牛头做菜,实在太令人惊讶了!一番细问,他总算知道了缘由。巫祖吃牛头,萧宝儿会做这个就是跟巫祖学的。
百年之前,强大的辽国因为巫蛊之祸被分裂成了西肃和北辽。西肃仿汉制,早已摈弃了辽国巫蛊,将中原治国之术学会十之六七。北辽沿袭了辽国的风俗,上至帝王,下到百姓,都崇尚巫蛊,难怪萧宝儿会深信犀兕香这种怪力乱神之说……
巫祖,其地位在北辽与帝王比肩,包子铺收集到的信息中从未有过巫祖的相关资料。
乍听萧宝儿提起巫祖,他忍不住问了很多关于巫祖的事情。比如占卜,“你们那儿的百姓每年入冬都会找巫祖询问来年气候,你可知巫祖大人是如何占卜的?”
“夏末秋初,巫祖会去草原深处探访住在那儿的牧民,看他们打算如何过冬。如果牧民一早准备了粮食、柴火并朝人口稠密的牧区迁移,巫祖就知道那年冬天会是寒冬,来年春天是个丰年。”
姚溪桐听得瞠目结舌,巫祖看到牧民准备粮食柴火推测出是寒冬,并把这个推测假借天意告诉更多百姓,让大家一起准备过冬的粮食和柴火?
他问:“巫祖这样做就没做错过?”
姚溪桐觉得不可思议的事情在萧宝儿看来非常简单。
“草原上的牧民都是活神仙,他们对天气的预测从来不会出错。举个例子,腿部罹患风湿的人,每到季节交替就会感到不适,这种感觉从不会出错。老牧民也如此,他们跟草原打了一辈子交道,预测天气的眼光贼得很,这怎么会错?”
“天气真不是巫祖占卜出来的?北辽不是每年都会请巫祖出面占卜吗?”
萧宝儿笑得更甜了,道:“每年这个时候巫祖就会换上华丽的衣裳,牵着老桑吉出席占卜仪式。”
老桑吉?姚溪桐有些晕乎,桑吉到底是个什么东西,萧宝儿到底有多少个桑吉?
“老桑吉是一只没毛的山羊,每年这个时候巫祖会把染色的绵羊皮披到老桑吉身上,告诉百姓这是一头异兽。他在标识丰年和灾年的地方各放一个牌子,把泡过酒的豆子埋在他想要的地方,老桑吉鼻子可灵了,一准找到豆子掀翻牌子,来年的天气就是这样预测的……百姓拿来祭祀的牛头还不等祭祀结束就被巫祖拿去炖了,我们经常在斋戒期吃牛头肉,他烹饪过很多牛头才掌握了烹饪牛头肉的火候……我是他唯一的徒弟。”
姚溪桐总算明白萧宝儿的不靠谱源自何处,有巫祖这样的启蒙老师,她能靠谱吗?
饭后,喜鹊和苏苏出门探路。苏苏试图和喜鹊套近乎,后者一如既往地沉默。
姚溪桐烹饪晚上要吃的食物。
萧宝儿逗猴子玩。
天还未黑,一行再次聚到饭厅。
萧宝儿让猴子唱歌,反反复复说了一下午,猴子真唱歌了。唱了首童谣,说是被拐之前妈妈经常唱给他听。
“落雨大,水浸街,阿哥背仔上街卖,阿嫂出街着绣花鞋,花鞋花袜花腰带,珍珠蝴蝶两边排。落雨大,水浸街,背篓空空哥回来,得钱给嫂买花戴。阿嫂见花泪涟涟,左右各已插一枝,含泪把花插中间。”
许久不说话,猴子的声音就像刀子刮擦瓷盘――非常的刺耳。听完他用方言唱的歌曲,苏苏喟叹道:“真是可怜人,他妈妈更可怜?”
萧宝儿不明所以的看着苏苏,听她解释说,“这首歌不是童谣,是这孩子母亲在歌唱自己的遭遇。阿哥是孩子的父亲,阿嫂是孩子的母亲,阿哥不喜欢女孩,家里生出女孩就被阿哥拿去河边溺死,为了安慰阿嫂,阿哥每次溺死孩子都会给阿嫂买花。”
“女人收到花都应该高兴,阿嫂收到花却泪水涟涟。因为她头上已经插了两朵,说明有两个女儿被溺死,今儿是第三个……”
萧宝儿听完就把猴子按在桌上,好奇的扒开毛想要知道他的性别,“怎么都是毛,这是男孩还是女孩?”苏苏不好意思的掩面出了房间,喜鹊抬头望天,姚溪桐好奇的凑过去看了看,“这采生折割的技术真是了得,看着就是一只猴子。”