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第十七章 神乎其技?

    林扬这厮在厨房之外的本事很一般,跟人家林九没得比,笨滴很。

    两个人说着话,做着捕虾笼,林扬基本上就是打下手,人家九哥手上有活儿,特板生。

    而且林扬也松了口气,这九哥并不是来奚落自己干农家院的,听得出,他是把林扬当成了可以说话的明白人,估摸着他觉得全村唯他独醒。

    林庆本似乎有些不甘心,这次他从镇里要来了专项资金,要在湖边上修建观鸟平台,希望能借此吸引游客过来。

    林九的意思是竹篮打水一场空,白糟践钱,他这个心态是要不得,林扬却也跟他意见差不多,作用相当有限,在湖的北岸有成熟的观鸟地点,已经是广大观鸟爱好者的聚集地,前苏想要吸引人家,很难。

    “村里什么时候动工?在哪边儿建?”

    林九摇头说,“具体地方还没定,庆本的意思在雍子五那块儿,开工就不好说了,说要好几个衙门口儿盖章同意。”

    这倒不虚,没有规矩不成方圆,临潮湖如果没有管理,早就不知道成什么乱德行了。

    “对啦,庆信让我给你捎个话儿,二十二那天他家大小子娶媳妇,你得早点过去跟着忙活,还有老伯那儿,就不特意送信儿了。”

    林扬点点头,“那行,都是自家人,我跟我爸说一声就好。”

    村里娶媳妇跟城里可不一样,滨城很奇怪,林扬刚开始还不大习惯,上午亲戚朋友都到新郎家,中午吃捞面,下午才去接新媳妇,典礼和宴会都在酒店里举行,至于闹洞房之类的传统项目一概全没有。

    林扬觉得那简直就是在走程序,是机械化的,没了喜庆味道。

    村里就不一样了,虽说也有现代化的元素,但更多的承袭了历史传统。

    该说的话都说了,虾笼也做完了,林九仔细查对了一遍,很满意的点点头,站起身说,“放心使,指定结实。”

    林扬对人家手艺是佩服的,夸赞说,“九哥弄的能差喽?”

    九哥踱着他自己特有的步伐走了。

    回到自己院里,林扬有些迫不及待地要去下笼,家里没有骨头,不过也没事儿,捕虾先不急,林扬要把正经事办了,他直接跑街上找卖肉买了两个猪前腿儿回来。

    前几天挖的火塘还在,林扬点了把柴禾,先烧了烧那两个猪前腿,主要目的并不是烧掉毛,而是为了烧一烧猪皮,烧过的猪皮做出来口感更佳,专业的厨房都用喷枪烧,林扬认为不是自然的味道,失了纯粹。

    卤肘子并不复杂,主要就是几味调料的搭配以及耐得住性子去慢慢炖煮,林扬还有王牌,就是盐。

    林扬把洗刷干净的肘子焯水后放进大锅里,放调料的时候,林扬隐约发现自己下料根本就没犹豫,这是开窍啦?

    锅里炖着,林扬瞅了瞅时间,有点来不及,赶紧给老妈和老姐打电话,告诉她们自己今晚要回家,等自己回去再吃饭。

    林扬觉得到了该回家跟老爷子见面的时候了,老躲着不见肯定不成,自己那是错上加错。

    肘子是老爹和姐姐都爱吃的,自己亲手做的肘子,让老爹和姐姐亲口尝一尝,也算给他们一个定心丸,自己可不是瞎胡闹。

    等肘子炖煮的功夫,林扬进空间瞧了瞧,还没啥变化,这大魔王实在太不着调了,也不知道它整天在干啥,一点提示也不给,完全凭自己瞎猫去碰死耗子,若不是给的东西牛逼,就值得骂丫的损色!

    本来呢,他是打算先到姐姐家放下一个,然后再回家的,结果姐夫打来电话,告诉他,他们也到老爷子家去。

    这是亲姐,估摸着是怕老爷子跟自己着急,她好起个缓冲作用,有姐夫这个当女婿的在,老头也要顾及些颜面。

    火差多熄了,林扬拿了双筷子捅了捅,轻松的扎到里面,没问题了,装盆,再系上塑料袋,走起。

    家里难得把人凑齐了一块儿吃饭,老妈特意做了好多菜。

    林扬端着盆进屋的时候,第一眼就瞅老爹,人家压根没往自己这边儿瞧,注意力全在外孙子和外孙女身上。

    老妈过来接过盆问,“直接上桌还是怎么地?”

    林扬笑嘻嘻的说,“上锅再蒸几分钟。”

    老头跟他说的第一句话就是,“你还知道回来啊?”

    得,这是没真生气,林扬也就不担心了,万一把老爷子气个好歹,自己可是大不孝。

    麻利的、态度端正的、简明扼要的把自己最近的事儿汇报了一遍,主要还是拣着好听的说,某些现实里不太实际的没敢提,怕挨抽!

    最后,林扬还特意说自己今天做了老爹爱吃的肘子过来,让老爸尝尝手艺,说完他还给自己老妈使了个眼色,意思是您是吃过的,说句给力的啊!

    老头挥了下手说,“好听的不如好吃的,饭熟了没有?”

    “熟了。”

    “咱吃饭,顺便尝尝林扬大厨的手艺如何,别的事吃完再说。林扬,你去拿瓶酒来,要尖庄。”

    林扬一听,赶紧答应,“好嘞!”

    这尖庄可不是凡品,买的时候只有八块多一瓶,但是,请注意,那是二十年前的事儿,倒不是老爷子有什么眼光,而是买完搁家里就忘了喝。

    现在这酒了不得了,值多钱不好说,但只有非常高兴的时候,老头才舍得拿一瓶出来喝。

    去储藏间拿了酒,林扬给老爸和姐夫斟上酒。

    “你不喝酒?”

    林扬赶紧低眉顺眼的说,“最近开始不喝了,一个是伤味蕾,另外就是怕喝酒误事。”

    老爹很欣慰的说,“今天特殊,喝一点。”

    “好。”林扬没废话,给自己也倒了一杯。

    “肘子来啦!”老妈吆喝着端着大盘子过来,姐姐和姐夫赶紧给腾空地方让老妈放盘子。

    “妈,您放着我来。”发现老妈拿了刀子要拆肘子,林扬赶紧拦着,他还要显摆得瑟呢。

    肘子里有两个骨头,一大一小,林扬捏住小的那根,用巧劲儿拧了一圈儿,再咆去,轻轻的抽出来。

    别看写的简单,要做到需要两个重要条件,火候和力道。

    抽出骨头来不是结束,林扬反手用骨头当刀,开始切肘子,如刀切豆腐般。

    神乎其技?

    老爹老妈包括姐姐姐夫都看傻了。

    还行,没丢人,林扬这一手可是跟厨师长那里偷学的,人家不教,他只能看了自己琢磨,现在看还是可以的。

    反正林扬这一手很有档次,是镇场子绝招级别的。

    “我尝一块。”老爹夹起一块儿,他其实已经相信了,不光是刚才的那一手,还有色泽,更有味道在,儿子做的肘子如何其实已经确定了。

    “嗯!小子!真没想到,好吃C吃!”
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