第25章 OffTheRec．E02
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第二十五章【Off-The--Lee】
“噢！是欧巴来的电话。”这是孝利专门为李慎行设置的来电铃声。
“哟不塞哟，欧巴你什么时候回来？”孝利接起电话问道。
电话那头传出李慎行磁性的声音，“我还在超市里，刚给你选了草莓，苹果，橙子，正在考虑午饭做什么菜，所以...你有什么特别想吃的么？”
“我现在回到家里了，正拍摄综艺呢，我想吃冰淇淋，红烧排骨。”红烧排骨是用中文说的，并且说得字正腔圆。
“现在的天气这么冷就不要吃冰淇淋了，吃完肚子又该不舒服了，给你买冰淇淋蛋糕好啦９有红烧排骨是吧，好的，还有什么想吃的？”李慎行拒绝了她提出的冰淇淋。
“好吧，蛋糕就蛋糕吧。”孝利有些不情愿的说道。“没什么了，你看着买吧，早点回来。”
“好吧，小气猫。上次我教你的懒人饭、蔬菜汤还记得吧，多煮一些，我再买些菜就回去。”李慎行交代道。
李慎行收起电话继续买菜的任务，家里多了几个人要多买些菜才行。
这边孝利挂了电话后，对VJ几人说道，“我们继续吧，快点带你们参观完，今天我要露一手给你们看看。”出了书房孝利就带着他们进了更衣室。
四面衣柜摆放整齐的各种款式衣服、配饰、帽子、包包、鞋子，这里简直就是女人梦寐以求的宝库啊。
孝利介绍到“这里大部分都是我的东西，欧巴的衣服都比较少，你看这是礼服，还有代言的，赞助的，还有自己买的，还有这是我和欧巴的情侣装，都是我们一起去挑选的。”孝利一排排的介绍道，最后一排衣柜里的外套，套衫，套装，围巾，帽子，鞋子，或可爱、搞怪，而且全都是情侣款。
“呐！，我还保留着呢！”孝利拿出一套白色的衣服说道。“这些都是记忆啊，年轻的记忆。”
看过了明星的衣橱，现在到了最想探秘的主卧室。
进入卧室首先看到不是床，而是门口边的衣柜，里面装的大多都是李慎行的衣服，和少量孝利的便服。继续往里走经过浴室后，便展现了卧室的面貌。
卧室的整体颜色是米黄底色带着橘黄色的花纹，宽大中式风格的双人床雕刻着精美的浮雕，床上是一套嫩绿色图案的四件套，给人感觉清爽又干净。
床的上方的床头架上面摆了一些书，几盆小型的室内植物，和两人的一些生活照，照片的两人笑得很幸福。床的正对面是一个长条矮柜，矮柜上放着电视，电视两边都有几盆绿色植物。电视墙上也挂满了两人各地旅游的生活照，真是让人羡慕啊。
电视的一旁则是孝利的中式梳妆台，看样子和床是配套的，上面摆满了各种化妆品和首饰盒。打开边上卧室的落地窗，落地窗正对着后花园，阳台上还有一张双人摇椅。根据孝利说法，这是两人在夏日的晚上看星星的地方。
和相爱的人一起看星星，这生活真是惬意啊。
带着他们参观完了家里，孝利来到楼下的厨房。
“让你们今天尝尝我的手艺，不然你们还以为我不会做饭呢。”
孝利打开冰箱拿出材料，把米洗好泡上，把洋葱，胡萝卜，豌豆，玉米，腊肉都切成丁，锅里加油到进去加少许盐煽炒一会，和泡好的米搅拌一起倒进电饭锅。
孝利按下煮饭按钮，转头对镜头说道：“等煮好就可以啦，简单吧，味道很好吃哦！大家可以选择自己喜欢的蔬菜放，有兴趣的话可以试试看哦！”
【播出后，看到这里的有些观众按着方法照做，都觉得很赞，纷纷到孝利的官网晒自己的作品，一时间这道懒人菜饭火了起来。】
“接下来是蔬菜汤，这两个都是我们家的家传菜谱哦！”孝利把白菜，西红柿，小葱洗净，白菜切成细丝，西红柿切小块，小葱切沫，又拿出三个鸡蛋打到碗里搅散。
拿出一个中型的汤锅，点火锅里倒点油，“这个汤做的好不好的关键时刻来了。”等油热之后把西红柿放锅里炒一下过过油，等炒出汁水后，再倒入适量的水，放白菜丝，水开后转叙慢煮5分钟。
“西红柿过油是为了去掉青味，让西红柿的味道更好，汤的颜色更好看。”之后把蛋液画着圈圈慢慢地倒进锅里。最后撒上葱沫，汤就做好了。”
刚弄完就听了开门的响声，然后李慎行的声音随之而来。“我回来了！”
“蛋糕~蛋糕！”孝利叫着往玄关走去，从他手里接过一个大购物袋，打开伸着脑袋往里看。
李慎行伸手在她小脑袋上轻轻敲了下，“吃过饭后才可以吃，这是饭后甜点。”
“哼！”孝利不满的向他皱皱鼻子。“知~道~啦~”抱着袋子走向厨房拖着嗓子不满的回答。
“安宁哈塞哟！以后就拜托你们了。”李慎行转身向VJ他们招呼道。
VJ几人连忙回礼，“是我们打扰了。”
提着购物袋走进厨房，把需要的菜拿出来放岛台上，其他的让孝利放进冰箱。
“今晚的菜单是红烧排骨、炒花甲、拌豆芽、鸡蛋卷、清蒸鲑鱼、懒人饭和蔬菜汤。”转头问孝利：“饭和汤做好没？”
“报告长官，做好了。”孝利还搞怪的行了个军礼。
“那么我们分工合作，拌豆芽和鸡蛋卷交给你，有问题么？”
“没问题，看我的。”孝利撸了撸袖子说道。
李慎行捏捏她的小鼻子，宠溺的说道：“那我们开始吧！”
先把两条鲑鱼拿出来解冻，把排骨冲洗几次，去掉血水，花甲洗干净放篮子里沥干水。把等会需要的配菜都洗干净，该切丝的切丝，切片的切片，切段的切段，都切好后分别放到碟子里备着。
接下来，就等着大厨的厨艺表演吧。
先做排骨，因为红烧排骨需要的时间比较多。
排骨冷水入锅焯水，洗干净后沥干水份，这点很重要，不然下锅的时候会油花四溅。
炒锅放油加糖熬成糖色，注意不要太大火，免得糖焦了会发苦。
等糖变成褐色后放入排骨快炒至上色，加入葱段、陈皮、姜片翻炒，然后加入适量的水，料酒，老抽，大火煮开转叙红烧30分钟。趁着这个空档，做其他菜。
炒花甲，花甲肉有滋阴明目，化痰，益精润脏的作用。热油锅放姜片爆出香味，放入花甲进行爆炒，炒至花甲全部开嘴即可，之后加入葱段，糖，酱油快速翻炒均匀【注意不要炒过火，花甲老了就没那么好吃了】，再加入少许耗油翻炒就可以出锅了。这道菜主要就是吃花甲的鲜甜嫩爽。
最后一道清蒸鲑鱼，这道菜很简单，不到十分钟就可以做好。把姜丝、红椒丝、葱丝和鱼放碟子里，加上少许料酒，酱油，拌匀放到锅里大火蒸7分钟，蒸好后撒上葱丝，淋上热油就可以上桌了。
再把红烧排骨盛到盘子里，就大功告成了。他这边弄好了，孝利那边早就上桌了，正往鸡蛋卷上挤番茄酱呢。
“大家一起吃吧，特地多做了分量，不吃可要浪费了。”李慎行招呼VJ他们道。
孝利也劝道：“别客气了，把摄像机摆好，你们吃你们的就行了，也不耽误拍摄。”
VJ他们相互看了看，就不再推辞，谢过之后，摆好摄影机，在椅子坐好。
李慎行把电饭煲端到饭桌，打开盖子，香味立马蔓延开来，“嗯！不错，不错，已经得到我的真传了”
听到李慎行的夸奖，孝利高兴地得瑟起来，“那当然，也不看看我是谁。”
孝利帮大家把饭都打好，VJ们连忙感谢接过来。
“好啦！吃饭吧。”李慎行说着夹了快排骨到孝利碗里。“这次的排骨没有上次做的那么软烂，比较有嚼头，吃吃看。”
“唔~味道还是那么好，有嚼劲，很下饭，好吃。”随着孝利的开动，大家也不再客气动起筷子，等都试过味道后，都不住的点头，确实非常好吃，比中国饭馆里还好吃。
孝利的注意力都在红烧排骨上，只有李慎行给她夹菜的时候，说上几句，不至于太冷场。
吃过饭后，大家一起动手帮忙收拾饭桌。