第二百八十四章 采茶制茶
第二百八十四章 采茶制茶
郭浩躺在课桌上很快就睡着了。(郭浩睡着了,他倒是不急,可有的友友们急了,催笔者叫醒郭浩去自己的屋子里睡,但有的友友们骂笔者了,叫笔者叫郭浩少说点与女朋友的事情,笔者左右为难啊,不过现在都在净.网行动,笔者就让郭浩自己好好休息了,望友友们见谅)。
凌晨三点郭浩醒了过来,他走出教室跳过围墙来到了自己屋子的后院那里,他来这里是准备日常练拳的,练拳前他想到今天要采点茶叶制茶的事情,于是决定先给那些茶树先输入一些气功,这样估计对茶叶会有明显的好处。
郭浩运转气功往那些茶树输了过去,在给茶树输入气功时他稍微观察了一下,他发现自己的气功确实可以让茶叶快速生长,和那些人参和药材差不多,只是茶叶长的比较快了那么一点点,当然郭浩也不敢输入太多的气功,不然茶叶长的太异常肯定会轰动整个钢材厂的,那就不好了,自己迟早会被切片的。
郭浩输了一会儿气功后停了下来,接着他开始练拳了,一直练到凌晨五点时他收了拳不练了,然后他跳进游泳池洗了个澡,再接着他像上次一样偷偷换了依服,一切他做的无声无息的,依服倒是不用郭浩自己洗,因为这里是有洗衣机的,谭晓华她们洗衣服的时候会顺带帮他洗好依服的,当然谭晓华她们看到郭浩的依服后自然知道郭浩回来了,至于她们会怎么想郭浩就不知道了他也不想知道,有些东西真的是越理越乱的不是。
郭浩换好了依服来到了教室那边的餐厅里,他有交代过谭晓华她们,叫她们吩咐厨师和服务员这几天不用来了,反正自己可以有空这几天就自己亲自下厨了,郭浩亲自下厨烹饪食物是很好很妙的事情,谭晓华她们自然很高兴的不是,这几天一直都有美食吃了怎么敢不高兴,自己敢不高兴的话自己都会鄙视自己滴,所以她们很高兴的叫厨师和服务员去休息几天还给他们涨了工资,厨师和服务员自然也很高兴,不用上班有工资又还涨了工资那能不高兴吗,那简直不要太好了。
早上六点的时候郭浩准备好了早餐,而要来吃早餐的人也都到了,谭晓华,薛佳佳她们,米天蓝,费园园她们,还有天才员工们以及戴英英叫来的等下要帮郭浩采摘茶叶的队员们,嗯,还有小白狼和两条毒蛇。
大家坐下来开始吃早餐,用了十多分钟大家都吃饱了,收拾好碗筷后郭浩叫天才员工们自己去自习,他和谭晓华她们则回到屋子里来到了后院准备采摘茶叶,米天蓝她们几个人没有什么事情的,听到要采摘茶叶觉得有点意思也都跑来帮忙了,这么一来采摘茶叶的人有点多了,那个费园园有事情倒是没有过来帮忙。
郭浩一群人在茶树园散开准备开始采摘茶叶,其实严格来说采摘茶叶一般不能那么早的,但郭浩一切都懒得理会了,第一次就随便了,反正郭浩相信自己的茶叶不管怎么采摘都还是好茶叶滴,郭浩这里的茶树就只有那么多,平均每个人分下来的话一个人要采摘的也就没有多少棵了,郭浩一声令下大家开始采摘茶叶了,这里不少人都不懂怎么采摘茶叶,还好这也不是什么很难的事情,郭浩叫大家不要采摘太嫩.小的茶叶和太老的茶叶就行了,所以大家都采摘的也算那么有模有样。
郭浩想什么时候把大家叫来培训一下怎么采摘茶叶,现在她们大部分都是在乱采乱摘的,根本就没有去分类一下,采摘茶叶分什么细嫩采,适中采,特种采,成.熟.采之类的,郭浩的家在南方他也算采摘过茶叶的人,再加上他看过不少书自然知道怎么采摘茶叶,不同类别采摘来的茶叶又有不同的制茶方法,这样可以制出不同级别的茶叶成品,另外采摘茶叶的手法也有很多种,郭浩也懒得和大家一一细说了,真的要说要很多时间的不是,不过郭浩这里的茶叶不多也没有必要去怎么细分,真的要好好的采摘茶叶以后再说吧,现在就先随便采摘就行了。
郭浩看了下她们采摘茶叶的方法,还真的是各有各的特瑟,戴英英,米天蓝她们几个用的是扶摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力往上拉之或者由枝上往下拉,这样不管老枝嫩茶尽入手掌中了,而谭晓华,薛佳佳几个算文职的几个人,她们用的是指摘,她们使用拇指与食指的先端,摘新生的嫩芽,是指端使的力,当然还有其它的什么双手摘,直摘,折摘之类的也都有,郭浩也懒得一一看她们了,爱怎么搞就怎么摘好了,哥现在可管不过来当然也没有必要管,好像也不敢管啊。
过了约四十多分钟后,郭浩他们结束了这次采摘茶叶,郭浩看了下那么确实不多的茶叶,想到自己这里这么多人花了这么多时间,心里暗暗感叹这效率也太差了吧,让真的采摘茶叶的人看到会笑话的,她们应该是来玩的根本就不是正规采摘茶叶滴,当然郭浩肯定不敢说出来,引起众怒的话那就不好了。
郭浩一行人每个人带着一点茶叶来到了谭晓华这里,因为郭浩的制茶工具都在这里呢,其实现在还算早时间只是刚好早上七点左右,郭浩看了下天空知道今天的天气应该不错,晒青茶叶应该是没有问题的,于是郭浩叫大家从谭晓华屋子里拿出了几个晒板类似的东西,把茶叶倒在上面。
郭浩看了下大家从自己包里倒出来的茶叶,心里暗暗想笑,因为采摘来的茶叶什么样的都有,老的嫩的先不说还有不少茶枝,这如果让采茶人看到估计会打人了,真的是,这不是乱来吗,当然郭浩也只是心里那么想了一下,他可不敢说出来,人家就是乱采哥又能怎么办,只能乖乖的表扬一下她们说不错,好,棒棒哒,因为她们都劳动了不是,不过郭浩还真的有想了一下,就是以后把她们分开来分批采摘茶叶,把相同采摘手法的人分在一组,这样采回来的茶叶就比较一致不会五花八门了,当然这个是以后的事情就以后再说吧。
茶叶倒出来后郭浩赶大家走了,该工作的去工作,该训练的去训练,薛佳佳她们走了后,郭浩又随便挑选了一下茶叶,把那些太老的茶叶和茶枝选出来扔掉,真是的,茶枝那么大拿来制茶,这样制出来的茶明明是好的茶叶估计都变成坏茶,废茶了,谭晓华没有走她也帮郭浩挑选了一会。
郭浩眼神好动作快再加上总共茶叶又不多,所以他很快就挑好了,挑好了后郭浩不理谭晓华自己去教室讲课了,现在又没有什么太阳,晒青的事慢慢来不急的。
郭浩讲了一会儿课后回到这里把茶叶翻了一下,中午太阳太大的时候他还把茶叶搬进谭晓华的屋子里,下午的时候郭浩也没有把茶叶拿出来继续晒,因为太阳还不错半天的时间就差不多可以了,不用晒太久的,当然如果是阴天的话那就要延长时间了。
其实薛佳佳她们中午吃了午饭后都跑过来看了,不过实在没有什么好看的她们也就散去了,郭浩吃过午饭给天才员工们针灸后,又给她们上了一会儿课叫她们自习,然后他来到了谭晓华这里。
在谭晓华这里的一个房间里有一个柴灶,大锅和木柴之类的东西,郭浩要制茶自然用传统的方法,他这里也没有现代的炒茶工具,他起火给大锅加热,在大锅都快要烧红的时候,他用制茶专用的茶油将锅擦了一遍,大锅一下变的很光滑看起来一种漂亮的感觉,谭晓华没有去哪里就在郭浩旁边好奇的看着。
郭浩接着倒一些茶叶进锅里,然后用手把茶叶一次次捞起再抖落,持续一段时间后,他把这些茶叶都杀青好了,当然这个时候茶叶里肯定还有水分的,他先把茶叶装起来放在谭晓华屋子里一个比较阴凉的地方。
郭浩放好茶叶就先不管了,他来到了教室继续给天才员工们讲课,他讲课讲了两个人后又叫她们自己自习,他来到了谭晓华这里准备继续炒茶叶。
郭浩看了下放在那里的茶叶,他用手莫了一下发现茶叶都有点朝湿的感觉,说明茶叶回朝结束了,他就把茶叶放回锅里继续炒,不过这个时候他用的是叙烩,他用手翻炒,又过了一段时间后,他已经把茶叶烘干了,茶叶也成形了,在郭浩的厉害手法下茶叶基本上一颗颗形状一样有点漂亮,茶心也出现了白毛。
其实这时茶叶已基本上制好了,他把茶叶从锅里拿出了,放在桌子上用手按压,他把茶叶压扁后等它凉了就用纸包了起来,这茶叶现在基本上就可以用了,估计有个二斤多点,其实这就是手工制茶的基本过程,事实上自然比说的复杂了许多,比起机器制茶太费时间和精力了,不过手工制的茶味道会很纯香很醇厚,好的茶往往都是用手工制作的,用机器的话稍微有点浪费了。
谭晓华见郭浩把茶叶包了起来就问:"董事长,这茶制好了。"郭浩点点头,说:"好了,等下我们吃过晚餐后可以试喝一下,这手工制的茶喝起来是一种情怀,一种工艺,大家可以仔细体会一下。"谭晓华一愣,说:"我们等下喝的是工艺?"郭浩说:"嗯,体会一下古老的工艺,仔细喝的话可以回想到历史,在历史里傲游。"不过谭晓华自然不怎么信,茶叶而已有这么多名堂吗,会不会无聊的人多想出来的啊。