第十章 回忆过去 上

    驱蚊香袋的做法交给大家之后，孟梓琪一时也找不到话题来和观众们说了，只能看着弹幕回答一些问题。

    索性时间过的也很快，定好的40分钟闹铃声响起来了。

    本来就想煮点东西喝的孟梓琪，经过这么长时间的讲话，嘴巴更加干了，听到闹铃声立刻就停止了与弹幕交流。

    “现在时间已经到了那么我们就开始进入下一个阶段，开始放糖了，酸酸甜甜，那才叫酸梅汤嘛。”

    从厨房柜子下，孟梓琪拿出一个袋子，打开来，只见一块块淡黄色的冰糖显露出来。“这个是我的珍藏，正宗古法熬制的冰糖，朋友送的。”

    得意地把冰糖放入翻滚着汤液的砂锅中，孟梓琪解释道：“熬酸梅汤的时候最好不要用买的那种白砂糖，那个的甜味太腻了，用冰糖是最好的选择。”

    “而且，冰糖越熬越甜，所以不用放太多就可以达到想要的甜度，一大块就够了。不过我喜欢喝的稍微甜一点。”说着就放了一大块加一小块冰糖进锅，然后把火关掉。

    “现在已经煮好了，就不用再开火煮了，现在的酸梅汤的温度就有100度，夏天降温也慢足够把冰糖融化了。就这样焖着等到常温就可以了。”

    “哇，现在看上去就好诱人。好想喝。”

    “忍不了了，明天就买材料自己做。”

    “666”

    不理会弹幕，孟梓琪继续教学：“大家都喜欢吃冷的，不过不推荐直接放在冰箱里，可以用冰箱冰点冰块，然后弄成冰水，然后用容器把酸梅汤到处来，镇在冰水里，到时候味道远比直接放冰箱里好哦。”

    “教学到这边就结束了，简单操作，你就可以喝到健康安全的酸梅汤，怎么样，来到这个直播间是不是很值得，夏日里的两个好伙伴都学到手了。好了今天的直播就到这里，我们下次再见。”说完孟梓琪就关了直播。

    天已经不早了，是时候准备晚饭了。孟梓琪想着，晚上吃什么好呢。就简单点直接煮个面，用香油拌一下，然后把茭白肉丝做浇头吧。

    吃完饭，用手机打了之前几个病人的电话，跟踪一下身体状况，确认都恢复良好并没有复发之后，才安下心来，他对自己医治过的病人一向负责。几通电话过后已经到了快要休息的时候。

    灶上的酸梅汤已经凉下来了，整锅酸梅汤色泽厚重浓郁，散发着淡淡的孙维的同时一股独属于乌梅的烟熏味也传入孟梓琪的鼻子，尝了尝味道，酸甜爽口，正好。转了容器，冰镇起来之后，孟梓琪就洗漱睡觉了。

    一夜无话。第二天生活还是按部就班，锻炼，早饭，看书，午饭，真是逍遥的日子啊。等午觉睡醒之后，从冰水中取出镇了一夜的酸梅汤，这个时候正好是天气最热的时候，一杯冰镇酸梅汤下肚，暑气全消。

    最终传来熟悉的味道，让孟梓琪不禁想起了自己最怀念的人，他的爷爷孟德诚。

    他记事起就没有父母的记忆，他是被爷爷带大的。而他印象最深刻的地方也不是他现在住的地方，而是湘省的梳cs市内的一个中医馆。至于为什么会从吴县搬到cs，孟梓琪没有问，孟德诚也没有说。而且每次他问爷爷关于父母的事情，都会让爷爷沉默，时间久了他就不再问了，他有爷爷就够了。只要有爷爷的地方，对于年幼的孟梓琪来说就是家。

    记得也是一个夏天，懵懂的孟梓琪被热的迷迷糊糊的，那个年代空调还是媳物，孟梓琪家并没有安装。也是在那一天，孟德诚端了一碗准备卖的酸梅汤给他喝。酸酸甜甜，冰凉爽口的感觉，让年幼的孟梓琪一下就爱上了这个味道。

    然后孟德诚就开口说：“好喝吧，想不想自己也可以做这么好喝的东西。”诚实的孟梓琪摇了摇头：“不想？”出乎意料，又在情理中的答案让孟德诚不懂声色问道：“为什么啊？”小孟梓琪笑道：“因为爷爷会给我做啊，爷爷对我最好了，只要我想喝爷爷就肯定会做给我喝啊。”

    “可是爷爷也会老啊，到时候做不动了，爷爷又想要喝怎么办呢？”带着苦涩，带着笑意。孟德诚说道。

    “爷爷不会老的，爷爷会一直健康长寿的。”孟梓琪倔强地说道。

    摸摸孟梓琪的头，孟德诚开口：“没有谁是不会老的。”

    “那我要学，到时候我就做给你喝。”孟梓琪的回答让孟德诚很开心，笑着说道：“哈哈，好，可是学这个很辛苦，你能吃的了苦么？”小脑袋想了想，从小被孟德诚保护的很好的孟梓琪对吃苦没有什么概念爽快地答应了下来。

    于是艰苦的日子开始了，同龄人在玩弹珠的时候他在背《医学三字经》，同龄人在抓鱼摸虾的时候他在背《药性歌括四百味》，别的小朋友在举着弹弓到处乱窜打麻雀时，他在背《汤头歌诀》在被爷爷教着认识医馆里面的药材。

    不要小看小朋友的聪明程度，有次在背《四百味》的时候，孟梓琪就问孟德诚：“爷爷，怎么我感觉学的不是怎么做酸梅汤啊？”孟德诚听了后笑了笑：“这个是基础啊，就像是造房子，地基打好了房子才能牢啊。”“感觉爷爷你是在骗我啊。”“爷爷怎么会骗你呢，爷爷的话怎么能叫骗呢！”

    被忽悠过去的孟梓琪就这样懵懵懂懂的学完了中医四小经典，孟梓琪很聪明，记忆力和思维反应都是超群，所以学习四小经典的进度很快。倒背如流，不是形容词，而是真的能够倒背如流。

    学完四小经典之后，孟德诚教了孟梓琪怎么做酸梅汤，在做的过程中孟德诚有些忐忑的问孟梓琪：“小琪啊，爷爷想让你学中医，想学么？”

    谁知孟梓琪鄙视地说道：“爷爷，我都学这么久了，现在才问我啊。”“怎么这么说啊。”“我又不是傻子，这四本书就就两本和酸梅汤有一点点关系，剩下两本边都没搭上啊。”

    这句话说的孟德诚有点尴尬，他其实也不想这样忽悠孙子的，可是他又怕孟梓琪不答应，又不想让自己一身所学失传。只能迂回着来。“那你怎么不说呢？也不问我原因。”

    “因为不用问啊！”“为什么？”“因为爷爷让我学，我就愿意去学啊，爷爷对我这么好，肯定是对我有好处所以才会让我学的。”“鞋头，就你激灵，哈哈”那一天孟德诚笑得很开心。

    “既然你要学，那么你要做好心准备了，之前让你背的四小经典只是基础，接下来才是要来真的，你做好了比之前辛苦百倍的准备了么？”“少年人，字典里没有怕这个字啦，放马过来！”