第16章 福州人在美国爱拼才会赢
【人妻丸子说】
写完15章了，最近看到朋友给我留言，说我坚持写日记很正能量，我的文字给他们带来了启发。
其实我并不是一个正能量的人，甚至我的负面情绪超级多，我记日记会把一天的喜怒哀乐全部照搬，所以刚来美国的我，什么都会记录下来。
可是随着年纪的增长，心态也越发成熟，慢慢的，我便懂得，删除掉不好的东西，是一件多么畅快的事情。只需要把回车键按住，哭泣，难过，通通会被删除，以后的你再来翻看日记，就只会看到快乐的，开心的你。
一直很喜欢一句话：人生百态，皆有不同；酸甜苦辣，意在分享。
是的，因为有的人热爱生活，他们才愿意去分享；因为分享，我们才会看到他们的人生。还记得读书的年纪，如果去书店，我也喜欢翻看别人写的关于国外生活的书，我很愿意停下脚步窥探一番，因为我想知道别人的生活是什么样子的，我想了解外面的世界和我的有何不同。
如今来美多年，我也愿意成为一个分享者，把自己在这里的生活点滴分享出去，不管是开心还是悲伤，都是我真实的每一天。
欢迎正在收看日记连载的你，收藏和关注我的这本书，本人感激不尽……
——人妻丸子记于晚
第16章：福州人在美国爱拼才会赢
【2013-11-】
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今天公公走到前台和我说很多话，呵呵，他和我的关系很奇怪，就是有时候不知道说什么，有时候还蛮有话聊的，基本上都是他在讲以前来美国奋斗的故事。
他今年已经57岁了，二十年前他和福州的老乡一起偷渡来美国，算是移民一代吧，老公则属于移民二代。说到这里，来小聊一下福建人尤其是福州人开餐馆的故事吧。
据说在全球华人富豪榜100强中，福建人就占了20多位。很多福州人漂泊在美国，没日没夜打工，最后自己开餐馆做老板，因此大家对福州人的印象就是：吃苦耐劳，敢闯敢拼。
确实，福州人的骨子里有一种永不服输的倔强，多少人背负着一身的债务，背井离乡偷渡美国，只为了赚钱养家糊口，只为了有朝一日能出人头地。
像我老公的家乡---福州琅岐岛，整个岛屿上看不到任何壮丁，几乎都出国打工了，只剩下老婆孩子和年迈的父母，这已经是一个不争的事实，好像在国内赚不到钱一样，都只能往外跑，去美国去英国去澳洲，满世界地跑。
公公当时来美国才三十多岁，我老公才6岁，所以他对爸爸几乎没有什么记忆，只知道爸爸会不定期寄钱回来，家里是妈妈和亲戚们一起抚养他长大的。
老公从小也被灌输了一个观念，就是以后要去美国，而且要自己开店才有出路。他从读书年纪就开始认真对待英语，知道自己以后肯定需要用到它，用他自己的话说，是连上厕所都在拿着小册子背单词。
也正是如此的用心积累，老公在2012年来美国之后，才可以快速适应这边的英语环境，并靠着自己的力量早早开店，支撑起了一家人包括他妈妈和姐姐的生活。
确实，英语作为世界第一大语言，你懂得如何沟通，你就获得了比别人更多的机会，你连开口都是困难，很多事情自然做不了，连简单的买东西付账单都是问题，更别提自己开店或者开公司了。
有一些华人移民二代被父母申请来美国，英语底子不好，也不愿意去上进学习，最终只能躲在唐人街讲中文，靠着政府的救济度日，着实令人悲哀，因为唐人街几乎和中国没差，那来美国又有什么意义呢？
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下午去餐馆，maria就给了我一个大大的拥抱，“amy，有客人问到你今天怎么不在哦，客人都开始想你啦！”
我听了觉得很惊讶，看来客人们对我这个亚洲面孔还是有记忆的嘛。也很感谢maria，她不管大事小事，都会第一时间和我分享，让我知情，我也因此得知了不少客人们的趣事。
这时候又进来一个墨西哥男子，大概30多岁吧，他点完餐还不走，一直站在收银台和我闲聊，问我的国籍和名字，还问我的年纪，我让他猜，他从18岁开始猜，猜半天都猜不出来。
最后我得意地告诉他，老娘差不多和你同岁，你满意了吗？哈哈！
他被吓得不轻，“你看起来真的不像啊！对了，你要不要和我一起去享受美食？”
我自然是礼貌摇头，他还不放弃，“我下次来给你带草莓哦，你什么时候上班？”
我真的是醉了，这种客人还真是open（开放），可是我已经结婚了，是不是要把婚戒带上，不然亚洲面孔真的很容易被搭讪啊！
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今天午餐要吃啥呢？我拿起手机点了中餐外卖，王大哥亲自开车来给我送餐，他多送给我一份日本寿司，还不肯收小费，呵呵，有老乡照顾就是好啊！
晚正在上班，有一对菲律宾老夫妻牵着手走进来，“你一定就是jeff的老婆吧？”
我说是的，他们还热情地和我握手了，原来老公曾经告诉他们要回国接老婆。他们一进来看到我是中国人，便猜到了我的身份。
我也陪着他们瞎聊几句，他们的英语不是很好，夹杂着菲律宾的口音，我听得有点吃力，很想对他们说：二老，请说人话呀！
这对老夫妻是我们的常客，后来还来过好几次，给我带了一个中国的刺绣和一袋橘子，我也是第一次收到客人的礼物，当然我也会给他们的餐打折扣，礼尚往来嘛。
晚上有三个工人来清洗抽油烟机，因为我们是做烧烤外卖店，每天烟雾多，抽油烟机肯定要定期清洗的，不然都会滴油下来，也会影响性能。
“每次清洗都要花费250-300美金，你等下给他们开个支票。”老公交代我办事，就自己先去吃饭了。
我现在也慢慢接触到餐馆的日常开销，他已经交给我来打理了，所有的账单也都是我来支付，有的需要payonline(网上支付)，有的则需要写支票寄信出去。我在笔记本电脑上弄了一个excel表格，把每一天的开销都记录好，等月底再来统一盘点，到底支出和收入是否平衡。
今天就是11月的最后一天了，除了计算开销，我还需要计算前台的工时，发送给会计，写支票发工资等等。都是琐事，可是都需要一个人来处理好，老公把这些全部交接给我了，自己跑去前台调整菜单价格了，我们定价偏低，成本又贵，根本没有赚多少钱，也开店半年了，打算把每个套餐往上调高25-30分，不知道明天客人们对价格的反泪是如何呢？