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第13章 制酒

    制酒

    第二天将图纸交给赵三去办,赵三这人看得出来会的东西可不少,这次也是试出他本事的好机会,并且他为人也机警。

    又派刘刚领人带上200两银子全城购买酿好的酒,自己酿酒倒不是没技术,只是太花时间。当然毕竟不是一锤子买卖,以后自己酿酒是必然的。

    其他人中分出6个人,3人去弄柴火,3人去弄土灶。其他人继续建房子,争取今天无论如何都起出一间。

    众人都忙碌起来,王达民以为自己可以闲下来了,可是很快被赵三抓走了,王达民的图纸人家看不懂啊。

    王达民一拍脑袋,这可是大问题啊,他画得是机械的三视图。现下的工匠肯定看不懂啊,可是自己也不会土着们的图纸啊。

    “赵三,这个我不会画工匠的那种图纸,怎么办。而且这门技术是我们将来的立身之本,不想让外人知道”

    两人一时也没想到办法。

    这时范修从他姐姐那儿回来了,看到王达民与赵三焦急的样子,便问出了啥事。王达民不知为何,凡事都不瞒他,也许两人天生就是投缘吧。

    “嗨!我以为啥事,且等会儿我去去就回。”说罢,范修着火一般,飞奔而去。不一会儿带回两个工匠。范修指着两个工匠说道:“这两人是我家自己培养的工匠,木匠和铁匠手艺都行,能力最出众,而且没亲没故最是可靠。送与大民了,算是范二娘入伙的份子钱”

    “好,修真是我的宋江啊”王达民很满意总算有了解决的办法

    “大民宋江是谁?”杜修疑惑的问道。

    “这个等把蒸酒的器皿弄好,再与你解释。”王达民现在哪有空纠结这个问题,连忙招呼工匠开始打造工具。因为短时间根本不可能教会匠人学会看图,所以王达民亲自出手了。

    王达民可不知道什么土法蒸酒,直接就是先进的蒸酒器。让匠人按照自己的要求做一大一小2个不锈钢桶,铁匠为难了。这时的铁匠炼不出不锈钢啊,王达民又晕了,是啊这时可还没技术分离出镍和钴那。不用不锈钢那么用铁吧,只是铁容易生锈而且会使酒变味可不是好材料啊。

    赵三问道:“相公为什么,不用铜呢,铜的技术很成熟,铜基熔锡的青铜韧性好,造器易成型,而且铜的传热好,且储酒器皿中铜是最好的”

    王达民一拍脑袋:“对啊,怎么就没想到铜呢,锌铜,算了技术不够,咦?赵三对这些蛮熟的嘛。”王达民不由得多看了赵三两眼,不过也不深究,没空啊。

    “那赵三你过来,我说你指挥,工匠赶紧开始,已经耽误了不少时间了。”

    大桶本来想做成直桶,赵三建议做成葫芦状,理由是工艺上好配合,还有就是直桶用的那么大盖子,密封工艺很难。王达民虚心接受了这个建议,最后整个桶用青铜制作,有半人那么高,光它就花了400两银子。这是用来蒸酒的,当然没有电加热,只能用柴火烧了;小桶不讲究就做成个铁桶,用来冷却蒸汽的,上下2个孔是穿铜管,酒蒸汽经过铜管,靠铁桶里冷水冷却成液体。铁桶上下开了2个孔用来进出冷却水。接蒸汽的铜管拧成螺旋状,因为是用扣边咬合的工艺,所以拧的幅度不能很大。为了增加铜管热交换的效率便在管外套了十几个铜片。

    当最后组装时,所有人都来到这第一间盖好的房子里。大家看到这个东西都十分好奇,眼睛瞪的老大看着头儿和赵三在那儿摆弄。

    房间内土灶已经弄好,王达民指挥众人在灶台上安好大桶,它的旁边一个新做的凳子上,则安放着小桶。小桶里面螺旋铜管已经提前穿好。冷却水的进出口,就做了一小截其他部分就用竹管代替。四个孔与管子的连接处,防漏密封也完成了。看那不焊不卯的密封处,就是王达民后世挑剔眼光也不得不佩服,2个工匠高超的手艺。

    最后将插着铜管的盖子盖好,一件就是在后世也堪称完美的蒸酒器就完成了。

    当然除了王达民和赵三没人在欣赏这件演绎后世文明科技的艺术品。大家只在担心出不了酒可怎么办?现在大家除了些路上整治的山货、特产,可是身无分文了。

    出酒很顺利,设计完美,工匠技艺精湛,各个细节都处理的很认真,没有丝毫瑕疵。

    当第一滴酒液流下时,酒香早已迷漫整个房间,晶莹剔透蒸馏酒,虽然还没尝到,已经不会有人怀疑那是最好的酒。王达民觉得理所当然,众人却只觉得不可思议。

    王达民才不管一帮大头兵在那上蹿下跳,抓耳挠腮,呼天喊地。

    第一蒸酒,被分成数十份,一人一份

    “诸位,别看了,好了车侯别跳了,整一个猴子似的。还有三哥回头再琢磨吧,来喝喝咱自己的酒。”

    被说的车猴还在出酒口那里咋呼,被大家哄笑了。

    “这是我们自己酿的烈酒,有多烈自己试。”说完带头咪了一口

    一口下去,噗的吐了出来,好辣,忘了这身体还没喝过酒,适应不了呢。

    “哇嗷,好,好酒。”老兵油子和几个喝过酒的新兵,都是大口猛灌,结果一股烧刀子般热流自喉咙一路烧向胃里,真把这初冬的寒气驱了个干干净净。

    “这水清溜的,老刘你看到没,真真是干净,黑鱼你有看到过没?”

    “老蛏,尼个笨猪,这是酒,是酒,看这酒香的,这酒清的真跟泉水一样。还真舍不得喝它。”

    “爽,好爽,黑鱼,你要不喝给我”

    “刘尿片天杀的,别跑还给我,你要敢洒出一滴,我就……”

    “王相公,这酒真是前所未有的带劲啊”

    “是噢,这喝着原本浑浊么味的酒,经你相公这么一弄咋就跟仙酿一样。”

    “嗨,看呶,老碴子倒了,小邋遢也要倒了,倒……倒……”说话的老蛭自个儿倒先趴下了。

    这帮人还以为是那种外面喝的酒,要知道这蒸过一遍的酒可是有40~50度啊,结果大部分一口干了,这下酒劲上头了趴下了半数人马。两个工匠也被邀请了在列,凑在一堆乐得找不到北。

    王达民看着大伙高兴,自己也热乎起来,慢慢的小口咪着,让身体逐渐适应。

    酒都喝得差不多了,赵三大致弄通了这蒸酒器的原理,于是便朝王达民走了过去,刘刚看到也跟着过来。他酒力倒是挺可以,自己挑了个大碗,那一碗少说也有半斤,一口下去,一点感觉都没有。

    王达民看二人过来,便和大家打个招呼,三人回大帐中商议。顺便带上还在出酒口那里还在接酒的范修,这家伙酒量估计才是众人中最好的了,接到一口端起就喝,然后又去接,嘴巴还吧唧吧唧不停,估计打算跟那出酒口要耗到天亮了。

    进帐后,王达民四人分别坐下。王达民率先说道:“修,你看我们这酒,在你家店里可行?”

    “哪里会不行,这酒没说的,大民兄弟可一定要在二娘的店里卖。准保大卖。”这范修哪里还能说不行,不过有点意思是,他似乎完全将自己定位在王达民一伙了,听他说的话完全是要坑他姐的节奏。

    “恩,先前我和二娘,干嘛这么看我,我姐是我姐,我是我,既然大民信任我,我当然要划好规矩。嗯嗯,本来二娘想在她的店里试试,头前呢我也不知道咱的酒有这么好,心里没底没拗过她。现在我打算回去后,重新跟她议议。只在她那限量出卖,这边存起来,等咱这酒的知名度上去了,在通过二娘的路子买到各地大城去,特别是洛阳、长安那里能卖出20倍高价。”

    刘刚对这生意经完全不感兴趣,赵三听得明白,可他完全是听王达民的意思,王达民听着倒是很满意,和他心中想的差不多。

    “我基本同意你的建议,只是有一点你和你姐可以定好。现在暂时我们生产能力不够,等我们自己有了自己的酒坊。只要是二娘店里需要的量,要多少给多少。我们绝不亏待自己人。”

    “好的,大民我这就去”范修听到后心里一暖,起身就去办事。

    “别忘了带点样酒去”

    “晓得”

    “刘哥,坐下说,不用起身,咱都是自己人,以后可别这样了。刘大哥现下我们也算有自己的生钱的路子了,不知道大家的想法咋样,我呢不瞒两位,我是想做番动静的。想有人帮衬着一起做大,你帮我跟大伙说说,刘大哥先别激动,这事得冷静想想,这条路可蛮难的。我给大伙交个底,不管有人咋想的。大家都一起生死道上,抢回的命。大伙有想法的,咱们可以说说。有想过安稳日子的,也有想回北边的,自己兄弟都能明白,不管今后如何,这里面少不了他那份。”

    刘刚耐下心听完王达民的话,起身走到王达民跟前,单膝跪下大声说道“我刘刚,可不管旁人如何,我这一百多斤以后就是王相公的了”

    “你可想好了?”

    “想好了”

    “行,多谢了,刚子”王达民很高兴,慎重扶起。刘刚可是多年老卒了,经验丰富,而且有他在其他人,基本应该就不会有问题。

    “好,不过其他人还是要好好说,我要的是交心的人。你可别来横的,大家伙能保住性命,也不容易。”

    “属下省得,属下这便去。”

    刘刚的想法被王达民给点了出来,脸上有点潮,快速回了话,就夺门而去。心中想得却是,王相公啥都好,就是对手下太好,慈不掌兵,回头谁要敢唧唧歪歪,看我不抽死他。

    “喂,刚子,等下找个人把王鹏换回来,我有事要他去办”

    (本章完)
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