第1104章 苏打饼干

    浅浅开始着手做苏打饼干，苏打饼干的做法其实很简单，需要做水油皮与油酥，然后再将两者结合，苏打饼干便会有酥脆的口感。

    浅浅打算做上三种口味的，一种原味，一种芝麻，一种香葱的，皇后可以凭着自己的喜好选择。

    浅浅将面粉，小苏打，酵母粉，牛乳，以及室温软化后的黄油一股脑儿地倒入盆中，加了一小撮盐，将这些搅拌均匀之后揉搓成光滑的面团，盖上湿布醒发。

    在这等待的时间，浅浅开始做油酥，这个油酥与平时的烧饼油酥不同的是，用的是隔着热水融化的黄油做的油酥。浅浅将融化后的黄油倒入放了面粉与淀粉的盆中，然后加入葱末，盐，搅拌揉和均匀之后，放在盆中盖上湿布松弛。

    与此同时，水油皮也差不多发酵成了原先的两倍大，浅浅取出面团，将发酵好的面团用手挤压出空气，再揉成圆形的面团盖保鲜膜室温松弛一刻钟左右。然后将水油皮面团擀开，包入油酥压扁，而后将收口朝下，用擀面杖擀制成长方形，然后对折再对折，再擀开成长方形，而后再如上对折两次，如此反复几次，最后擀成最后擀制成稍薄的面皮，切去边角之后，再切成方形,用餐叉再面皮上均匀扎上小孔。

    浅浅将烤盘上刷上油，将切好的面皮小心地摆放在烤盘上，盖上湿布再次发酵，等饼胚发酵至原先的两倍厚度之后，这才端起烤盘，将烤盘放入烤炉。烤炉已经预热好，浅浅将烤盘放入烤炉中烤制了一刻钟左右，等饼干的表面金黄时，便将烤盘取出。

    一时间，葱香味弥漫在整个小厨房，引得众人不由精神一振。

    “好香啊！”恰巧青瑶送了水果羹回来，闻到香味便嚷嚷了一声，“姑娘，娘娘十分喜欢水果羹，将一盏都喝完了！”青瑶像是邀功似的，将空空的水晶盏摆在了浅浅面前，请浅浅检阅。

    “都喝完了？娘娘身子可还好？”浅浅担心皇后吃了东西又吐，那她罪过就大了。

    青瑶却是得意地笑笑，“没有呢，娘娘说喝了这一盏热乎乎的东西，胃也舒服了许多，整个人也畅快了，而且恶心的感觉也少了许多。娘娘原想再吃一些的，却被主子拦住了，主子说娘娘许久未有东西入腹，要少食多餐才好。”

    浅浅这才算是放下心来，看来自己的知识储备还是牢靠的，并没有记忆错位什么的，皇后能吃下去并且没有吐出来，那就还是有些效果，瞬间对面前的苏打饼干也是信心倍增，连忙让青黛与红笺二人将剩下的水油皮混了不同的油酥，做了原味的和芝麻味的，自己则开始准备做面条。

    浅浅贪了个懒，打算直接做个臊子面，面条让青蓉去捞熟，自己则是取了一些木耳，香菇，豆干和番茄，将这些都切成了丁，因着皇后现下吃不得荤腥，便只做了个素的臊子。

    浅浅烧热油锅，放入一些葱段炝锅，然后放入番茄丁，炒到番茄出汁，这才放入了豆干丁，香菇丁与木耳丁，稍稍炒至变色之后，加入五香粉和盐，放入酱油与醋，然后加了水，勾了个芡，这素臊子汤就完成了。

    此时青蓉也将面都捞熟了，浅浅用筷子捞了一些放入小碗中，用勺子舀了一勺子素臊子汤在面条上，这碗素臊子面就完成了。

    “红笺与青黛陪着我去给娘娘送吃食，青瑶与青蓉将剩下的臊子面装碗，一会儿我们回来再用。”这苏打饼干毕竟是头一回做，而且浅浅也是要看看皇后能不能用这些，便亲自端了托盘去送吃食。

    皇后用了一盏水果羹，胃里填了些东西，也不觉得恶心想吐了，这时候倒是有些饿了，听说浅浅还在做吃食，不免有些期待，看着浅浅端着托盘进来，苍白的脸上露出了一丝笑容，“好香啊，不知浅浅又为本宫准备了什么好吃的吃食。”

    “也不知娘娘现下能用进些什么，浅浅便自作主张做了几样，这碗是素臊子面，面食养胃，对娘娘的身子有好处，娘娘不若试试看？若是觉得不行，那浅浅再去换个吃食。”浅浅先是将素臊子面端到了皇后面前，亲手捧着请皇后用。

    “闻着味儿就很香，瞧着这红红绿、绿的，本宫食欲都起来了，快端来给本宫尝尝！”皇后耸了耸鼻子，闻到了面的香气，肚子里的馋虫便被勾了上来，嚷嚷着要吃。

    红樱连忙上前，取了筷子夹了一筷子面，送到皇后嘴边，皇后将面条吃入口中，并无恶心之感，点了点头，道，“甚好，虽说素面，却不失鲜香，果然只有浅浅做得东西能让本宫吃的下去，御膳房那些个御厨做得都不得本宫的心。”

    “娘娘这是见到王爷心情好了，这才身子觉得舒适，其实浅浅做得都不过是寻常的面罢了。”浅浅笑眯眯地看着皇后一口一口地将面条吃下去，还喝了不少的面汤，心中暗道，其实是御厨觉得这些粗鄙之物不敢端给皇后吃，这才让皇后错过了不少能下肚的东西，其实若是做些寻常些的吃食，皇后也不一定会孕吐。

    皇后心满意足地将一小碗的面条吃完，看着干干净净的碗底，本想开口再要的，可是想到方才萧徵去熬药之前嘱咐过，不能贪嘴多食，便又歇了心思，转眼看到浅浅托盘上放的饼干，便又问道，“这是苏打饼干？”

    “娘娘的眼力真好，这的确是苏打饼干。”浅浅笑着点了点头，差点忘了皇后可也是穿越过来的，怎会不认识苏打饼干，更何况皇后还是个医者，想来也知道她做了苏打饼干是何用了。

    “此物甚好，每日晨起之时吃上一两块，能够止吐。”皇后其实也让御厨做过苏打饼干，可惜一个个的都得不到精髓，做不来的东西都不成样子，实在是入不了口，这会儿看着浅浅做得，连忙让浅浅端过来，“快给本宫尝尝！”

    浅浅自然是笑着端上前，递了一片葱香味的给皇后尝尝，一边又道，“浅浅做了许多，一会儿让红樱姑姑找个罐子收了，放在娘娘的床头，娘娘觉得不适了便拿一片吃了，能缓解不少。”

    “还是你贴心啊！”皇后咬了一口酥脆的饼干，葱香味在口中弥漫，不由感慨了一句，“本宫那不成器的儿子只会为本宫端药。”

    此时萧徵正端了一碗药来，听到皇后此话，不由满脸黑线，不过想着皇后现下是孕妇，情绪不稳，也就不计较了，笑着盯着皇后将一碗浓浓的药汁喝下去，又让她吃了一块饼干压一压，这才吩咐了红樱与青樱二人好生伺候着，自己则与浅浅一道下去，去吃了一碗热乎乎的臊子面，这才回了永宁宫歇下。