第三百章 厨艺大比拼
至于冥眼是要做创意菜的，所以他选用的不是沙嗲酱，而是一款他钟爱的沙茶酱，产自国内，其他主料辅料倒是差不多，并没有很各异的的地方。
将豆腐切块的时候，冥眼展现了他超强的刀工，看得底下的观众以及电视机前都被他迷得忍不住鼓掌了。
而陈锐却是另一副画风，他正慢条斯理地处理着那些豆腐，然后不慌不忙地将肉碎加入葱姜、盐、鸡粉等搅拌均匀，然后一步一步地酿在了豆腐之上。
两人都相顾不及，极其专注，一点点风吹草动都都不太没去注意，所以在有限的时间内，他们都有条不紊地进行着。
在酿豆腐的时候，陈锐就把徐椒切末，洋葱切粒作为等一下的备用。酿好豆腐的时间一到，他又连歇口气的时间都没有，直接将酿好的豆腐蘸了一下蘸鸡蛋，然后就在已经用叙烧热了油的平底锅上面煎炸一下。
陈锐的这些步骤都是严格按照传统的娘惹豆腐来做的，就只差拿把尺子、哪个用来称重等等来将每个步骤细量化呢！
很快的，陈锐就已经来到了最后一个步骤。他在另一个平底锅中放少许油加入肉碎、葱姜、红椒，然后将它们先一锅爆炒炒香。
最后就是往里面放入秘制调料，烧3分钟后直接淋在豆腐上，以及再放入豆苗就大功告成了。
两人几乎是同时按铃的，甚至时间倒数器也显示时间已经进入了十秒倒数了。
好在没有超时完成，否则是会被扣分的。
菜肴被专业的人员分到了二十个人面前，吃完就各自打分，最后由主持人把结果统一收走。
陈锐的目光并没有像冥眼那样一直落在评委席上，不像他那么着急地在乎结果。
由于对于自己的自信很是满，所以他一点也不会太关注结果。他是一个重过程的人，每一个细节有没有完成好才是他关注的点，不过今天他对于自己的发挥是很满意的，细节处理得很棒。
至少摆盘上，陈锐选用体现东南亚印染技术的，彩色甜酱描画了底盘，然后再加上豆腐，就好像把酿豆腐放在了一块充满东亚风情的布匹之上。
至于冥眼却用精工细作雕刻了一个胡萝卜的娘惹妇女塑像，看起来确实是栩栩如生。但是唯一不足的是在冥眼的娘惹形象限制了这道菜，反而东南亚那种大区域性，而娘惹终究还是小区域的代表而已。
评委很快就品尝一并评分结束了。
主持人再一次走上了舞台上，她扬扬自己手中的一叠评分卡片，说道：“有人说，人活一生，唯有自由和美食不可辜负。这便是本次大赛所要传递的一种精神……现在结果已经在我手上了，让我们大家一起来一一来揭晓吧。”
因为是采取比分制，所以每一个评委都会给两个参赛选手打一个分数，数值是零到十，满分是十。
“第一张评分卡是出自国内知名美食家蔡酩先生。蔡先生给冥眼的菜品打了九分，而给陈锐……恭喜，也是九分……”
前面念的几个分数都是不分上下的，所以越到后面就越是受人关注了，甚至有些人都想给美女主持人扔鸡蛋了。
那样吊着人家的胃口，这样真是叫人气得牙痒痒的，可是就是只可郁闷不可发飙，除非想在电视里出糗，像被保安大哥哄走，那样实在太没面子了。
最后结果出来的时候，大家大吃一惊，居然是由新锐名厨以一分之差险胜了。
而经验老道，而且还是纵横东南亚美食界的大人物却惜败了。
主持人立马把黑锅丢回到了国际美食裁判的手中，用着流利的英语问道：“请问狄金森小姐，为什么你只给了冥眼先生只评了八分，而给陈锐先生评了满分呢。”
之所以要针对他问这个问题，完全是因为，这陈锐险胜的一分就是在这里拉开的，不然很有可能会达成平手的。
“按照味道来说，两人均可以得到九分，但是我给陈锐加的这一分是因为他挑战的是复制经典，大家都知道复制经典的难度吧？那不亚于自杀式的选择，所以说这是勇气可嘉的，因而我就在他九分的基础上加上了一分。”狄金森大大方方就说。
狄金森是个胆识过人的西方女孩，金发碧眼的，身材也妖娆，不过吃好却是她至深追求的。
狄金森一点也不畏惧别人对于自己这个评分的异议、甚至是反对，总之她只坚信自己说的事实。
“可以说他的这道菜肴却是已经能达到了原汁原味的水平了，尤其是他的配料实在很棒，所以叫人吃了之后还想继续吃。”狄金森给与了陈锐极其高的成绩。
陈锐冲狄金森微微颔首表示感谢，但是此时此刻冥眼的神情已经变得十分土灰的了。
“那么冥眼先生的呢？您是如何评价的呢？刚刚您说味道上可以评九分，那又为什么会只给了八分呢？”主持人不嫌事大，又忍不住唯恐天下不乱地问道。
好在这位评委的思维很是清晰，也没有多为难犹豫地就说道：“减掉一分，是我觉得冥眼这所谓的创意还不够创意，也就是说其实没什么太大的变化，所以就是还没达到那种让我吃起来觉得，哇塞，原来这道菜还可以是这样的味道。”
说完这些话之后，现场似乎就陷入了一种沉默之中，结果已经昭然，不过冥眼却似乎还很不服气，要不是就差点闹起来的时候，一个神秘电话打了过来的话，估计冥眼那种急躁的脾气就会上来的。
不用说也知道是谁打来的电话，除了师傅的话，冥眼跟谁都不和，所以应该是宿老在看直播的时候，赶紧打了电话不要继续纠结结果，以免丢人现眼什么的，因而冥眼在听电话的时候才会露出那种屈服、委屈以及懊恼的神情来。
第一场比赛结果就这样结束了，接下来的场次将于每天PK两位弟子进行直播。
主持人说完这段话之后，节目已经到了尾声了，广告跳出来的时候——
一个杯子被恶狠狠地掷在地板上，啪啦一声，满地狼藉。
“宿老大可不必如此，这不过就第一场而已。”刘在义说道。
刘在义对于这样的结果也很是惊讶，毕竟以前他从来都不看好陈锐的，但是今天险胜一个长他好几年、经验名誉什么的都在于陈锐之上的冥眼，这就实在叫人觉得有些不可思议了。
但是惊讶归惊讶，在宿老面前，他也很少把自己的真实情感表露出来的，无非就是摆着一张千年寒冰的脸，这样别人就妄想轻易猜测他的内心了。
“冥眼的脾气就是太急躁了，不然他不会这样过于盲目地自信以为随随便便就能打败一个年轻的厨子。”宿老对自己的弟子太熟悉了，尤其跟在他身边时间最长的就是冥眼，所以他更了解他丢分的原因。
掉以轻心这件事，宿老打算回头要跟冥眼好好谈一谈。
“还是想想接下来怎么办吧。”刘在义对于他如何数落他的弟子并不是很感兴趣。
宿老一脸愤意，心里似乎有了决断，“刚刚看比赛，我觉得那个陈锐小子取胜的很关键因素应该在于他的秘制辅料，下一场一定要阻止他用自己的秘制辅料。”
这就是为什么宿老要让弟子想与陈锐比拼的缘故了，他从不打没有把握的战，这也就是为什么他能这么多年都没怎么吃败仗的缘故了。
要想成为一个传奇，就得处心积虑制造每一个传奇。这就是宿老的谋划，小心翼翼地对待每一场比赛。
加上陈锐这些日子以来风头很大，一度都要盖过宿老了，所以宿老就更加对陈锐不敢小看。要不是刘在义这家伙出尔反尔，弄出这麻烦的对决的话，他本可以不必如此辛苦的筹划这整一出戏的。
“接下来还是就按照这个弟子的顺序来吧，我的其他弟子毕竟也都不逊色，所以那小子的好运气不会持续太久的了。”宿老颇为有把握地说道。
他对弟子吃败仗与否并不是很担心，因为技不如人那么丢脸的是他们自己，而他现在也正是要从他们的败战中汲取经验呢。
“嗯嗯，我相信宿老的弟子一定会是一个比一个优秀的，所以这件事就先这样吧。”刘在义说着已经站了起来了，今晚答应回去陪晴儿吃饭的，他必须早点赶回去。
宿老也没有留他，只因为他已经看得出刘在义的心不在焉的，不只是此时的心不在焉，这几天也都心不在焉的了。
大概原因宿老是知道的，于是在送刘在义出门的时候，宿老摇摇手中的红酒杯然后说道：“你和娜娜的事情……”
刘在义皱了一下眉头，直接打断宿老的话，“我知道你把她安排到我身边工作可不是仅仅是为了给她找个工作。”
“哦？是嘛！那你打算怎么办？现在她可是已经怀孕了。”宿老边说边端详着酒杯里纯粹的红液体，跟鲜血般纯粹，引入遐想。