第二百六十四章 煮

    “烧锅水，咱们要准备煮面了，这豆腐马上就可以出锅。”刘庸使唤起李靖来随意的就像在支使一个小兵一样，而李靖还老老实实屁颠儿屁颠儿的，顺着他的想法去做。

    李靖烧上了一锅水，刘庸看了眼后想到了外面的有20口人嗷嗷待哺的大臣，皱着眉头思索一阵，果断的开口说道：“再烧两口锅吧，这一个怕是供不上呀。”

    面盆里的面团醒的差不多了，又揉了几下，放到面板之上正式开动。

    用擀面杖将面团擀到半厘米厚的面饼，然后用刀将面饼均匀切成两厘米宽的面条备用。

    待水开之后，两手各捏着粗面条的一端提起，张开双臂后，面条慢慢的随着重力下落。

    就是现在！

    刘庸双臂发力，双手带着韵律极其富有节奏感的快速上下起伏，面条与案板接触，发出biangbiang的声音。他的动作让人眼花缭乱，面条与案板接触的声音也是清脆悦耳。

    李靖张大着嘴巴欢喜的看着这场从未见过的盛况表演。

    一时间内，厨房里被刘庸扯面的biangbiang声所充斥着，李靖惊讶的看着双手舞动飞快，犹如一具扯面机器的刘庸。

    这个速度简直太恐怖啦，他甚至都有点跟不上刘庸眼花缭乱的动作。

    学着刘庸的模样，李靖也亲自上前动手尝试一番，这动作看着简单，操作起来的难度却是非常的大，力度一定要把握的刚刚好，稍微大一点儿面条就断了，稍微小一点又不够劲道，拉扯不开。尝试了几下之后泄气的劈柴去了，还是这卖力气的活适合自己。

    伴随着厨房里面条和案板碰撞发出的声音，柴火燃烧发出的声音、以及沉重的风箱声，一段后世诱人的美味佳肴即将复活。

    脸盆大小的一坨面团被刘庸以极快的速度做成面条，下入滚烫的沸水中汆熟，掀锅饺子焖锅面，煮面条一定要记得盖锅盖。面条入水之后，沸水的温度降低不再沸腾，把沉重的风箱火力加猛，水再度翻滚起来。

    “剥蒜！捣成蒜泥。快！”李靖得令，扭头开始迅速干活。

    三个大锅里漂浮着雪白的面条，那翻滚的沸水就是粮食变成美味最好的开始。

    刘庸也没闲着，大量通红诱人的辣椒被放在臼子里，推给李靖要他一并捣烂。

    李靖左右开弓，左边是蒜，右边是辣椒，周边蒜皮纷飞好不热闹！

    当烈火疯狂的舔着锅底，面条在沸水中欢快的跳着舞，这个时候加入半勺凉水，使面条本身机体迅速收缩，营造出紧嫩弹牙的效果。待水再次烧开，面条基本就熟了。

    也幸好这厨房里锅灶众多，煮面用了三口，麻婆豆腐又用了一口。

    另起一锅烧油，烧宽油。

    油泼面，自然少不了油，这段时间以来刘庸一直所能接触到的食用油都是菜籽油，虽然提纯工艺不怎么样，但菜籽油的营养价值还是极高的。