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第6章 黄金蛋炒饭

    林知墨拿出两个鸡蛋,打在碗里,加入一点盐、糖后快速打散,又找出几颗大蒜剥皮后切碎。

    然后她把孙冉久带来的荤菜拿出来,切去带毛的猪皮后,再把肉切成小粒。

    申氏平常在屋后面种了点菜,林知墨凭着记忆走去摘了一颗生菜和两根葱清洗干净,生菜放在盘子里备用,小葱切碎。

    准备好食材不久,孙冉久抱着一捆柴回来。

    他的动作麻利,很快生好火。

    林知墨把锅洗了一遍,擦干净水后,把猪油倒入锅里。猪油融化冒烟后先加切好的肉~粒,稍微一翻炒,再加入米饭炒几下,然后一边倒入蛋液一边炒。

    这样做可以让蛋液和米饭充分混匀,米饭沾上蛋液,看上去黄灿灿的,最后加上一点小葱,颜色好看,闻上去也十分香。

    孙冉久烧柴时也闻到了香味,他本来不怎么饿,可这香味却让他瞬间有了食欲。

    要不是坐着烧火,他很想站起来看看林知墨做的什么,实在是太香了。

    麻利地把饭盛出锅,林知墨又往锅里倒了一点菜油,同时让孙冉久把火熄了,剩下的余热足够把油烧开。

    这时,另外一口锅里的水煮开,她把生菜往热水里稍微焯了焯水,捞起控水后放在盘子里,再把剩下的小葱放在生菜上。

    旁边锅里的油也热了,林知墨赶紧放入蒜末炒至金黄,然后加入适量的酱,搅匀后用勺子舀起淋在生菜上。

    撕拉一声响,蒜香味立即弥漫开来,一道简单的烫生菜就做好了。

    “阿久哥,可以吃饭了。”林知墨招呼他。

    孙冉久目瞪口呆地看着她的动作,他从来没见到有人做饭如此麻利,甚至有些行云流水的感觉。

    “你还会做饭?以前怎么没见你做过?”孙冉久好奇道。

    林知墨端上菜和炒饭,“以前都是我娘在做,这个也是最近两年才学的。”

    炒饭分别装在两个碗里,林知墨一个人拿不动,孙冉久赶紧去帮忙。

    把饭菜放好后,林知墨不好意思笑道:“阿久哥,尝尝我的手艺。”

    孙冉久闻着饭菜的香味,早就食指大动,马上端起饭吃起来。

    才吃了一口,他就没有停下来,真的太好吃了。

    相比之下,林知墨斯文的多,她先尝了尝蛋炒饭,味道还行,看来现在的调料味道和现代差不了多少。

    她又吃了一根烫生菜,微微皱了皱眉。

    没有花椒的香味,烫生菜的味儿还是差了点。

    她刚才炒菜的时候只发现了几粒花椒,放到油里根本炒不出花椒的香味,索性就不用了。

    得把调料补齐了,林知墨边吃边想。

    她的饭才吃几口,孙冉久已经把自己的那一碗给吃完了,烫生菜也被他一扫而光,而他带来的两个菜,却基本没动。

    没办法,吃了林知墨做的饭,他才知道原来饭菜还是有味道好坏之分的。

    孙冉久见林知墨的饭才吃一点,自己就把一大盘菜给吃光了,有些不好意思:“太好吃了,我没忍住。”

    “阿久哥这么说我高兴得很。”林知墨是厨师,很喜欢看顾客吃完自己做的饭菜。

    林知墨见孙冉久盯着自己的饭,想到他带过来的饭虽然比较多,但两个人一分也就不算多了,“阿久哥,我胃口小,吃不完这么多饭,你要是不介意的话,我就分一些给你?”

    孙冉久很想推辞,但实在抵不过炒饭的诱~惑,便不好意思地点头。
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