第289章 出谋献策为评优

    袁亮一班人下了小车之后，就径直走进了金顶大酒店。马心悦发信息给他，说他们的餐桌订在3号中房，同时还对他说，这个餐房可以坐10多个人。

    袁亮默数了一下人数，自己这个群的好友，有冼青、冼茹、韦欣、朱娟、孔梅、任柰麻二烦，还没有进到这个群一起就餐的有马心悦、马心雨两姐妹，还有吉保珊，一共是11个人。

    当袁亮和自己一班好友进到3号中房时，马心悦和马心雨已来到这里等候了。等他们一坐下来时，吉保珊也来了。

    马心悦和心雨自然坐在袁亮的左右两边，在马心雨旁边坐的是吉保珊，在马心悦旁边坐的是冼青两姐妹。

    “心悦，请你说说今天晚上，给我们点了什么菜式呢？我之前和你说过，这一桌的总消费，也就是我要掏出来的钱不要超过2000元，”袁亮说，“这个消费，对于真正的大款来说，一点也不高。

    但是，对于我这个正在起步的高中生来说，就已经非常高了。

    心悦呀，我这餐消费的钱虽然是2000元，但我却要求每人能喝上一盅冬虫草炖鸡汤，以及还要有全台有一碟'荤味八素食'，单纯一盅鸡汤就差不多要300元。

    只有2000元让你来安排全部的菜肴，那真是难为你了。呵呵。但是，我想，我们的心悦为了亮哥，也为了这间酒店的事业，你是能有办法安排好的，是不是？

    我为什么会这样说呢？近日柿市饮食协会，不是要在10间过亿元年销售额的大型酒店，开始选送菜肴新产品，然后评比名牌产品和优秀产品吗？

    今天晚上，我就想我们这一班年轻人，一起来当个诸葛亮，大家来提建议。所以就这一点来说，就是为了我们这间酒店的发展需要了。”

    “我听了亮哥所说的一席话，就非常感动，”马心悦说，“我说句真心话，今天晚上这一餐，是亮哥为你们今天是上的良好表现，而专门设的感谢宴，或者也叫是庆功宴也行。

    据亮哥对我说，你们这一班同学，就在亮哥遇到点困难的时候，大家几乎是婷身而出，大智大勇，为亮哥分担了一些忧愁。

    所以，我原来设想，只收成本钱和一点冒利，不赚取纯利，因此每盅鸡汤大约只计5、60元。

    此外，你们这班都是年轻人，基本不用考虑怕吃多肉这一问题，所以炒或蒸或焗的肉类有猪花腩肉、鸭肉、排骨、烧鹅，鸡翼，牛肉等8个肉，而且每个肉的份量也会足。

    此外，素菜方面除了那个名牌菜之外，还有3个炒油菜。

    而所收的钱不会过2000元，我决定只收1888元，让我们接着的事业一路发发发......”

    “心悦美女给我们点这么多菜，我们可以放开肚子来吃了，”麻二烦还未等马心悦说完，就插话说。

    “这一餐，因为大家还要给我们酒店的发展出谋献策的，我决定送给你们上10瓶啤酒，没有开车的人都可以放开来喝了，”马心悦说，“我初步想了一下，不喝酒的应该有我两姐妹、吉保珊，还有亮哥要开车，应该也不会喝的。

    所以，你们两个男的要包两瓶以上啊。”

    “大家看，服务员把鸡汤端上来了，”马心雨用手指着几个端鸡汤上来的服务员说。

    “好呀，大家边喝鸡汤，边聊天，聊为我们将要提出送评的新菜肴，都发表一下高见吧，”马心悦接着还对其中一个服务员说，“张姨，请你叫后厨陆续给我们上菜吧。”

    “刚才我们大家都听到了我们的美女马心悦说了，今天的晚餐对我们是非常的优惠了，我虽然也是酒店的副总，但是因为是我们掏腰包的，所以，我也应该先说一句多谢心悦美女了，”袁亮说，“接下来，我们开动脑筋，给我们这间酒店送评新菜肴，提出自己的建议。

    我还得要重新提一下这是一件怎么样的事。就是柿市饮食协会，只给我们10家年销售额过亿元的大酒店，用10天的时间作准备，然后每间酒店送5个新产品参加评审。

    全部参加评产品是50个了，只评出10个分别为名牌和优秀产品......”

    “被评出来的每个产品，会对酒店给予奖励吗？还有，如果我们提出的新产品，在这次评选中获得奖励，你们酒店会对我们提建议的人给予奖励吗？”麻二烦把自己最关心的事提了出来。

    “市饮食协会肯定对被评出名牌和优秀的产品，进行奖励，”袁亮说，“其实对酒店来说，奖不奖励现金是次要的，梗重要的是要这个'奖牌'，这个'奖牌'很可能是无价之宝。

    大家是懂得的。至于你们提的建议后酒店采纳了，生产了新产品，并获奖了，有没有给你们奖励，这要酒店的常务副总来答了，心悦，你说是不是？”

    “很好，我来答复，就在你们刚才与亮哥对话的时候，我分别在我们的家庭群里发了信息，”马心悦说，“我爸爸和二叔，都明确表态，如果是你们提的建议所创作出来的产品获奖，一个名牌产品奖励1万元。

    一个优秀产品奖励5000元。另外，名牌产品还送给半个月即15天晚餐经理餐；优秀产品送1周即7天晚餐经理餐。”

    “哇，这样的奖励太让人赏心悦目了，说我口水都流了，”任琛说，“我先来提，我建议制作一个腐竹熬瘦身鲩。

    现在不少专家劝说人们吃肉要多吃鱼，但不少鱼也很肥，多油，所以嘛，我建议把购买回来的鲩鱼先养至少10天，甚至半个月，不给任何食物它吃，如果5斤的瘦到4斤左右，10斤的瘦到7斤左右，然后才用当来做菜肴。

    除了加上腐竹之外，还要适当加一些配料，这配料等我想好了，才说，暂时保密，呵呵。”

    “我也来献计一下，”冼青立即抢着说，“我建议创作一个瘦肉型猪肉拼盘。

    我的理由就是，现在人们都怕吃肥腻的肉，怕高胆固醇，高血脂，喜欢专挑吃瘦肉。

    我听说某县镇有一个寨是专门养殖瘦肉型猪的，可以和那的养殖户签订合同，让他们长期供货。

    这个拼盘比以往的拼盘要有新的特色，一半是热的，一半是凉的，但也经过严格消毒的。

    此拼盘一半是半肥瘦肉外，一半是猪脚、猪手、猪耳等组成，而且是用上靓酸醋淹制过的。

    为什么要用酸醋来淹制呢?因为，大家知道，现在人们都在防治心脏血管病，酸醋除了能开胃刹食之外，还有软化血管的功效。”

    “刚才两们同事的提议都很好，请大家继续，”袁亮边听边用手机记事本记下一些重点内容，同时鼓励大家说。

    “我也来说说，我怕大家都说了，我没机会了，”朱娟也接着说，“我的三叔是个中医生，他经常教我们一些常用中药的使用方法，不是我夸张自己，我应该对100多种中药有一定的了解，还能背出药性歌诀来。

    我建议酒店载搞一个汤制品出来，现在不少酒店都推出药膳汤，我建议，是不是可以制作一个桑叶猪肺汤，同时加上南杏仁、沙田柚皮等4、5种清肺热的中药，当时这些药不用太多种，控制在三至五种就可以了。

    如果一个人肺热很容易感冒，从而引发出不少其他病。

    另外据报道，桑叶还具有很好的去尿酸的作用。”

    “到我说了吗？到不到我说，我也说了，”麻二烦也抢着说，“我建议搞一个鸽子解毒汤，现在人们常会加上土伏苓和绿豆两种配料。

    但我建议还可以加上栗子，薏米，这些解毒去湿的食物，组成我们有新特色的汤。”

    “很好，大家边吃边喝，我以茶代酒，敬大家一杯，”马心悦拿起茶杯站起来说，“非常多谢大家的献计献策。”

    “大家都拿起杯来，为我们的今后愉快合作，为我们的健康杆杯，”袁亮拿着茶杯也站起来说。

    “嘣”地一声，10多个杯碰在了一起。