第131章
傅氏听到这声邀请还有些不好意思了，先是礼貌的应下了，没想莫氏反而问她几时有空，正好这夏初之季，她园子里开了不少漂亮的花，还没有凋谢，倒是想请几位夫人去的。
这意思就不像今日的宴会了，只是莫氏交好的几位妇人了。
傅氏一时间不知如何答，毕竟身份不同。苏宛平便抢先说了，“我娘平素都有空的，只要夫人送来请帖，必会前去。”
傅氏有些不好意思的拉住女儿的手，莫氏却是笑了，“那敢请好了，日子我定，到时必会送上请帖。”
正好宴席开始，于是大家都不说话了，所有人移步餐桌前，依旧是在这长亭里，闻着鸟语花香，吃着喜宴。
令苏宛平没有想到的是，今个儿知县夫人请宴，居然弄的是海鲜宴，这要是放到后世就太奢华了，多少后世没得吃的海鲜，在这儿不但有，还挑最好的上。
一张长桌子，坐满了各位女眷，周围是服侍的丫鬟。
苏宛平看着那么多好吃的，桌子又这么远，想要吃菜，岂不是还得叫下人去帮忙？
苏宛平先跟着傅氏学，傅氏吃什么她便吃什么，苏大丫见两人只吃眼前的虾，便温婉一笑，指使丫鬟给傅氏夹了一盘子蟹肉。
苏宛平面色有些不好，这是觉得她们没见过世面么，这不有几位夫人都朝这边看来了。
这会儿有下人端上蒸水蛋，瞧着似乎很普通，知县夫人田氏却在此时开口，“你们给各位夫人都呈上，这是椰子蟹膏蒸水蛋，各位一起尝尝，今日清晨走船过来的，极为新鲜。”
居然是椰子蟹啊，后世吃到绝迹的品种，苏宛平都忍不住朝那边看去，很快有下人给各人面前端来一小碗。
只能说尝个鲜吧。
那么桌上这蟹肉也是这椰子蟹吗？苏宛平朝那蟹肉看去，她正要叫下人帮忙去夹菜，没想苏大丫也叫了人过去夹，恐怕也是这会儿才知道那蟹肉的来历。
一盘上最肥美的蟹脚，两位下人有些为难了。
苏大丫笑道：“既然是妹妹爱吃的，那就给妹妹送上吧。”
苏宛平却是朝她看去一眼，“多谢姐姐。”
好一出姐妹情深。
很快又有一道临时新做出来的菜送上，却是岩蒜汤，苏宛平闻到腥味就面色微变，这道岩蒜她最熟悉了，去过沿海城市，招待客户的时候吃到过，那是最出色的酒楼做的一道招牌，却是酸腌菜混煮岩蒜，味道鲜美无比，与眼下闻到的味道不同。
一人一小碗又送上了，苏宛平吃了一口，果然带腥味，里头并没有加入酸腌菜，或许这酸腌菜都是庄户农家吃的，上不得台面了。
苏大丫看到苏宛平脸色微变，想起学政夫人陆氏先前说的话，说这岩蒜要鲜，就得清煮，原滋原味才是好味道。
于是苏大丫笑看着苏宛平说道：“莫非妹妹认识这道菜？”
这话说得可不客气，当真把她当乡巴佬看了，正好其他几位夫人也看了过来，恐怕有不少人不知道，毕竟此物不产于此地，听知县夫人所说是大清早运送过来的海产品。
苏宛平便说道：“这道菜倒是认识，叫岩蒜，可以爆炒入味，也能用酸腌菜混煮，酸性蒸发后，留下鲜美的味道，比这原滋原味的，去腥，还有要是能跟年糕一起炒，那味道就更好了。”
“年糕？年糕是何物？”
有夫人问出口，苏宛平停了停，庄户人家吃得多吧，果然这些不知人间疾苦的贵夫人。
苏宛平正要解释，苏大丫却抢先说道：“这些都是上不得台面的小食，皆是庄户家里的吃食，尤其是那酸腌菜，家家户户都会弄一点，到了冬季没有菜吃的时候，便用这菜管上一顿，吃上粗面馒头。”
苏大丫一脸笑容的说完，那语气中像在聊着天气似的，在座的夫人都跟着笑了，而学政夫人陆氏却面色有些不好看，说起来除了京城来的知县夫人吃过这些媳之物，她也算是一个，刚从京城归来，她才是地地道道的京城贵女。
小试牛刀
在京城里他们便是这么吃的，到了这位农女嘴中，却说这味道不好了，不懂还装懂。
学政夫人虽然心里不舒服，却也不会明面上的与一个农女争执。
苏大丫说完，原本还等着听苏宛平说下文的，这会儿也不开口，苏宛平也不与苏大丫呈口舌之快，苏大丫倒是惊讶于她的沉着，于是说道：“刚才你说的那两道菜，不如妹妹下厨做出来试试，是不是真的要好吃些。”
苏大丫的提议不错，所有人都看向苏宛平，莫氏看向知县夫人田氏抢先开口相问：“不知知县夫人可还有剩余的？”
“自是有的。”
显然田氏也赞成苏宛平去了。而在座中有不少人想看苏宛平丢脸。
傅氏这会儿有些着急，她不生于沿海，连这东西都不认识，又岂会做菜了，何况在家中的时候，也没有见女儿做什么海鲜，多是做点海鱼来吃吃。
苏宛平却握住傅氏的手紧了紧，接着起身，“既然知县夫人和县丞夫人都有此意，那我便恭敬不如从命了。”
原本这些贵夫人就觉得太过清闲，眼下也吃得差不多了，自然也想寻些乐子，这玩意儿她们见都不曾见，这位农女出身的却说不但见过还说自己会做，倒要看看她怎么做。
苏宛平便随着赵府的下人去了厨房，莫氏坐在傅氏身边，见其她夫人都停了筷子，于是拉着傅氏往厨房去，她也要看看这农女怎么做海鲜。
苏宛平到了厨房，便问厨娘有没有酸腌菜，而且是越酸越好的那种，同时也问厨娘有没有年糕。
这两物皆是贫民爱吃的，这些厨娘出身不高，自然知道，就算没有，也能从别的地方弄来，只是他们未必爱去跑这个腿。
苏宛平秒懂，她从怀里拿出银袋，给厨娘五两银子，那厨娘高兴的不行，立即就要去找食材，苏宛平又叫她找些尖椒来，红的青的，都成。
于是厨娘去了。
苏宛平朝那岩蒜看去一眼，当真是新鲜的紧，还有这么多，她弄三盘出来尝鲜不成问题了。
那厨娘得了银子，跑得飞快，没多会就将苏宛平想要的东西送了过来。
苏宛平挽起袖子，她先做酸腌菜岩蒜混煮，当时她品尝这道菜的时候问过师傅，点评过，对方也简略的说过，她也是个会下厨的，虽然做的没有那位大厨的地道，但应付眼前几位贵夫人不成问题，而且刚才那道菜是真的吃得她想吐。
此时莫氏和傅氏来到了厨房，才到门口就闻到一股酸菜的味道，莫氏忍不住皱眉，对傅氏说道：“我家中厨房里总有下人爱吃这些菜，我曾尝过，味道并不是想象中的好，这么媳的食材，用这酸腌菜来煮，会不会浪费了食物。”
莫氏性子直，有什么说什么，倒是说得坦荡，也说得傅氏有点儿郁闷，她们母女便是她嘴中所说的庄户人家，她们家最爱吃酸腌菜，这酸腌菜弄好了，味道极好，在她看来，也不比今日宴上的味道差了。
不过傅氏没有反驳莫氏的，便也没有接话了，莫氏还说了一会儿话，见傅氏全程不接话，她才后知后觉的知道自己说得有些过了，于是哈哈笑了笑，说道：“要不咱们两人在八仙桌前坐下，新出炉的一锅，咱们两人先尝鲜。”
傅氏便跟她在桌前坐下，刚坐下，苏宛平的一道菜出来了，她倒入精美的瓷盘中，站在一旁一直盯着她看的大厨个个都傻了眼，若不是县丞夫人在，他们指不定都围过来尝味道了。
一次看到有人这么弄来吃，先前也跟莫氏一样想的，这样做菜，别让主人家的媳食材给弄坏了，个个还等着看她出丑，哪知煮出来的味道就勾起了他们的味蕾来。
刚才她说要找越酸越好的腌菜，那厨娘还想着这汤汁里得多酸，恐怕不爱吃酸的会吃不惯了。
苏宛平见那边两人排排坐好了，她便拿出一个小碗给两人各装了一点送上尝鲜。
莫氏是迫不急待，刚才进来闻着味道不好，怎么一出炉味道就好了。
这边两人吃着，厨房几位却暗暗咽着口水。
苏宛平接着炒二道菜，岩蒜炒年糕，炒出来看起来有点糊糊的一坨，味道却是很鲜美的。
她很快给桌前两人送上，莫氏刚吃完一道菜，早已经赞不绝口，说这酸腌菜也挺好吃的，改日叫厨子也这么弄来吃，还说这些媳之物，下次杜家宴席上也非得寻来不可。
最后一道爆炒岩蒜，她这一次加了尖椒爆炒，出锅前加了少许开水和老酒煸炒了一会，便装了盘。
这边莫氏和傅氏早已经尝过了三道菜，莫氏笑了，“你说的没错，这媳之物就该这么个吃法，你这会儿端去，保准知县大人府上的厨子得换人了。”
莫氏随口一句话，在场的几人都呆住，这还在人家的厨房里，苏宛平刚才还找人家帮了忙，厨房里的这些人听到这话脸都吓白了，那厨娘万分后悔不该贪了这五两银子去给她找什么酸腌菜的。
苏宛平有些尴尬，连忙安抚他们，说呆会必会为他们在知县夫人面前美言几句，那厨娘连忙将五两银子还给她，只要她能美言几句，她可以不要银子，只要能留在知县大人的府上做工，她就知足了。
苏宛平却是没要，莫氏发现自己似乎又说错话了，于是领先走出了厨房。
三道菜端到宴上。
连学政夫人陆氏也闻到了香味，朝那边看去，有些好奇起来，这天下之事无奇不有，或许还当真有别的方法做这道菜呢。
一道菜炒出三种口味，就这菜的看相就已经勾起了味蕾，苏大丫瞧着，暗自心惊，苏二丫岂时学会的厨艺？她以前不是这样的，根本不会下厨，做出来的吃食也不好吃。
下人给各位夫人都送上一个小盘子，夹了几块各自尝了尝，除了最后的那道爆炒的，前头两道都是赞不绝口，而最后那道爆炒的却居然符合田氏和陆氏的口味。
这梅岭县的吃食向来清淡，最爱煲汤，都是易上火的体质，既清淡又少香辣，所以这些地方官员的女眷吃不惯是正常的。
学政夫人这会儿开了口，“不错，老身倒是陋闻，今个儿开了眼界。”
苏宛平连忙自嫌，苏大丫却在此时抢着开口，“想不到妹妹竟有如此手艺，看来今个儿厨子也学到了不少。”
苏大丫说这话的时候看向知县夫人田氏，田氏一听，美眸掀开，朝苏大丫看去一眼，这一路下来，此女不阴不阳的，有些手段，这会儿找不到妹妹的错，就开始来挑拨她了。
就她这点手段，是她们在京城里玩剩下的，田氏淡淡一笑，朝身后的下人说道：“把厨子发卖了，再重新找个厨子。”
田氏话落，苏大丫便扬起了唇角，苏宛平立即起身向知县夫人行了一礼，为厨房里的人求情，并说这菜式也分南北的吃法，每个厨子都有自己的专长。
在她一番说辞之下，田氏不但没有发怒，反而噗嗤一笑，原本还有些看不上傅氏母女的，不过是庄户人家，现在倒觉得有些意思，难怪这傅氏的儿子能中小三元，便是这个女儿也是有能耐，傅氏倒是生了一双好儿女。
“秀才公的姐姐，自然是要给面子的。”
于是田氏朝身后的下人说道：“去，告诉厨房里的人，本夫人是打算发卖了他们的，但是秀才公的姐姐求了情，我便留着他们了，叫他们以后多动脑子，少动嘴巴，下不为例。”
那下人连忙退下去传话了。
在桌前的女眷也跟着笑了起来，气氛又回来了，苏大丫却有些转不过来，刚才她明明看到田氏要发怒了，怎么转眼又和颜悦色了？
苏宛平坐下，给傅氏夹了菜，母女两人吃得很开心。
这边宴席吃得暗流涌动，前院大堂前的宴席却是吃得磊落尽兴。
新中的小三元是位十三岁的小少年，在场不少秀才都忍不住看向他，不少富绅却暗自想着，要不要支持此子接着往下再考，这么小得中小三元，以后前途无量啊，谁家能支援下去，结了这桩善缘，再过几年也便是朝中有人了。