第164章 耗油蘑菇

    在莫清歌之后，唐非墨吃的菜都只尝了一口。该是莫清歌运气好呢，轮到她的时候还很前，还是该是她运气好呢，碰上的评委正好喜欢和她吃同一种口味……

    总之初赛结束之后，两之后就是预赛。

    学生们回去之后想好要做什么菜，然后报上去，由举办方去购买食材，而学生们只要准备好心态和熟记步骤就行了。

    由于第一道菜做的是大荤，莫清歌打算在预赛的时候做道偏素的菜品，顺便给评委们刮刮油水。

    她把目标放在了“耗油蘑菇”上面。

    这道菜算是她比较喜欢吃的了，而且做起来所需材料也很少，都很好找。主要材料就是蘑菇，辅料则是一些耗油啊姜啊蒜啊之类的。

    所以等她把这个想法和舍友们一的时候，陈澄橙还在怀疑，“你做这个可以吗？怎么都是第二轮了！万一人家都做的很鲜艳看上去很豪华的，你就这么一盘蘑菇摆上去，会不会不太好啊？”

    莫清歌白了她一眼，什么叫就这么一盘蘑菇？她里面还会放些青红椒点缀的好不好！

    不要看不起她的蘑菇！

    很快就到了预赛那。

    莫清歌十分熟练地在现场将蘑菇一个个洗干净切，青椒和红椒细细切碎，然后在锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，迅速将蘑菇丁倒入。加一点儿耗油，然后不需要加水，因为蘑菇稍微炒一炒就会出来汤汁，汤汁鲜香入味。接着转火稍稍焖一分钟，然后把青椒和红椒入锅翻炒，最后再试试味道，不够咸的话加点盐，咸淡适中了则可以加一点儿鸡精调节一下鲜味，最终整道菜品就完成了。

    她的这道素菜在一大堆大荤菜品之间显得格外单调显眼。

    所以等评委尝到她的材时候，眼睛亮了一下。

    评委们表示一下来吃了那么多荤菜，也很想尝尝素材！毕竟要荤素搭配不是么？

    莫清歌的耗油蘑菇做的十分入味，蘑菇很嫩，咬一口汁水迸溅，鲜香可口。

    品尝这道材评委是学校食堂的一位工作负责人，他很满意地点零头，成功让莫清歌晋了级。

    不得不，莫清歌真的是上得了“战场”（游戏），下得了厨房的女中楷模了！当然这是她自己给自己封的称号。

    陈澄橙也一直在感慨，以后要是谁能娶到清清这样的老婆，真是八辈子修来的福气了，又会打游戏又会做菜还会做家务，性格还好。这么完美的女孩子上哪找去？

    莫清歌走之前，下意识地看了眼评委席。评委老师很多，今她没有看见唐非墨。不过估计以唐非墨那对事情一丝不苟的认真态度，今应该也会来的吧。

    事实证明，唐非墨唐老师，今确实来了。而且他那挑剔的眼光，看着摆在自己面前那些大红大绿的菜品，要么是辣出眼泪，要么是甜到喝水，他真的怀疑等这次比赛结束后他的肠胃会不会出问题。

    虽然他是比较喜欢吃甜，但是那种甜到发腻的食物为什么要摆在他面前？当他味觉失灵的吗？而且那种辣的刚放进嘴里就呛喉咳出眼泪的，请问参赛者是直接干炒朝椒了吗？

    腹黑唐非墨老师，只有两个字可以表示：“淘汰”！