第二百五十二章 角逐
因为这些喷子们，虽然喷的内容，让张帆的真爱粉们恼火至极，但是人家说问题，也都是言辞确凿的大实话，跟张帆参与厨艺比拼的H国选手们当中，金子涵的厨艺水平，无疑是拔尖的，但是金子涵，因为家庭缘故，他并没有在厨艺这条路上，去获取什么世界上的专业认证，反而在接手了父母交给他的生意之后，中间还停摆了几年，这么一来，金子涵的厨艺水平虽然没有落下，但从而导致他在厨艺界，自然是更加籍籍无名了。
这样就导致了，一提起这场张帆在H国的赛事以后，喷子们会发出这样言论的缘故所在了，而现在就不一样了，张帆在整个华夏国前期海选赛的精彩表现，以及现在位列仿佛华山论剑般的顶级地位，这可都是张帆用自己真实的厨艺造诣水平，实打实换回来的，现在喷子们该闭嘴了吧？难道国内这些选手，也都是二流选手？不说别的，光是最后入围的这四老，他们不但是华夏国内，厨艺界鼎鼎大名泰山北斗般的重要人物，在国际厨艺界上，他们的地位，也绝对不低，都取得国相关的资格认证，这是再怎么犀利的喷子，都没办法反驳的事情。
进入突围赛六强之后，这一下，国内主办方也开始为难了，几个选手，那厨艺界四老就不必多说什么了，历经几十年，四老在厨艺界的地位，毋庸置疑，至于突围出来的这个民间老者，他的厨艺水平，那可是实打实的强大，甚至比起四老，都有不遑多让的趋势，只不过，人家以前没有出这个名罢了，而张帆，则是这几个选手里面的一个特例。
他很年轻，跟这五个老人相比，张帆甚至可以用年轻的过分来形容，这个时候，网络上出现了一种声音，他们认为，张帆未来有的是时间，但这五个厨艺界的老人就不一样了，所以有人提议，让张帆干脆让出来一个名额，主动退出，由五个老人之间，相互角逐出最后的两个晋级名额。
这个说法，刚冒出来，就被大多数人反驳掉了，这可是跟国际上其他国家厨艺高手比拼啊，代表的是国家，你弄上几个年纪大的算什么？卖情怀吗？那些外国佬可不会跟你卖什么情怀，人家都憋着一股劲，想在这方面，替自己，替自己的国家争光呢。
所以，这种圣母*思想的网友，直接被广大网民们，喷的一塌糊涂。最后，主办方这边，提出了规则，为了最大程度上保证公平公正，让这参与的六个人，在六个密室里面，做出同一道菜，然后让十个网民，根据编号菜肴，品尝过后，进行盲投打分，而这一幕，是通过直播间里的摄像探头，传达出来的，也不存在什么代做之类的事情。
这个规则一出来，所有人都福气了，这下子，可就是单纯的凭借各自真实的厨艺水平，来行事了，根本就不存在什么卖情怀还是卖热点之类的，来博取分数的问题了。
而节目组主办方，弄出来的题目很简单，他们不是说限定要你做某一道菜，这种规矩太僵硬了，而是给几个人，提供了相同的原材料，让他们根据主办方提供的原材料，进行现场发挥，最后根据这几份原材料，做出来的成品究竟是什么，有几个进行参与的选手，自己凭各自的实力特长去发挥。
节目组主办方提供的食材，都是一些最最普通常见的食材，青菜，萝卜，茄子，豆角，柿子，土豆六大样蔬菜，以及猪牛羊三种肉质材料，另外还有葱姜蒜等调味辅助材料，可以全用，也可以只使用其中个别的食材，这个全凭自己的选择，没有强制性的限定。
而除了以上这些规则之外，这一次，主办方还别出心裁的设定了时间规定，因为在世界厨艺大赛当中，除了一些特别的菜肴之外，一般都是有时间规定的，但这几样食材的烹饪，基本上都是一些常见的套路，不需要什么过多的时间，因此，这点倒是，也没有什么非议。
张帆抽签的时候，抽到了三号密室厨房，他进去以后，看到了保险柜里的几样食材，只是略微思索了一下，张帆心里面就有了思路，他今天，打算继续做出一种传统与创新相互结合的菜肴，至于烹饪手法派系，其实这个东西，对于张帆来说，倒是没有多大的限定，因为在张帆原本生活的那个年代，还不存在派系一说，张帆的烹饪观念，其实很简单，第一，他追求口味，第二，色泽要达到一定水准，第三，营养健康。
这三样观念，虽然极其简单，但随便拿出任何一样，都是一个厨艺爱好者，或者说厨艺从事者人员，终其一生追求的目的。
张帆的厨艺水平，早在原本生存的那个时代，就已经达到了一定的境界水平，所以张帆的选择，其实很广泛的，在张帆那个时代，有一道菜，曾让皇上吃了以后，赞不绝口，要知道皇上可是一国之君，他品尝的鲜美菜肴，简直不计其数，但即便这样，还能让他惦记的美食，就足以显现出不同凡响之处了。
这道菜肴的食材，同样十分简单，就跟主办方提供的这些食材一样，非常常见，这种做法，跟张帆做改良版醋溜鸡有些些微的类似之处，是当时那个发明醋溜鸡的民间厨艺高手，他的另外一道相对拿手的菜肴。
如今，刚好主办方准备了三种肉质食材，张帆打算根据这三种肉质食材的各自口感差异性，来凸显这道菜的截然不同的分明层次。
萝卜配牛肉，茄子羊肉一绝，豆角猪肉也是经典，最后，再加上一道纯天然的绿色青菜，三荤一素，按照正常观念来说，或许有些过于油腻了，但张帆却是可以在这上面，进行自己的独特改良。