第十九章 庆功宴

    一个月做下来，居然做出了二十万卡索的营业额，而纯利润是八万！营业额比之前的一个月翻了6倍，纯利润则是无数倍，因为上个月还是亏本的……

    其实这个数据还要算上各种初始投入还有一开始由于不熟练导致的损耗，单单是碗，这个月就打破了上百个，主要是在做早餐的时候由于人多拥挤不小心打碎的。

    林枫相信随着熟练度的提升，下个月的利润还会上升。

    四个人在酒吧里搞了个小庆功宴，烤牛腿肉，白切猪肚，韭菜猪红汤，孜然煎饼还有面片汤，林枫把几个菜都弄了一遍，满满的摆了一桌。四人一人拿着一个酒壶，酒壶碰到了一起。

    “干杯！”

    欢快热烈的气氛洋溢在每个人的脸上，喝完一大杯酒，四人开始边吃边聊。

    “这次多得林枫的厨艺和谋划，这个月应该是我们开店以来的最高收入了。”奥列格说道。

    “还是要大家配合啦，这个月大家都黑瘦了。”林枫谦虚道。

    “嘿嘿，只要有钱赚，这点辛苦算不了什么。”罗吉也笑道。

    “其实别的都还好，就是睡眠不足，啊。”阿比说道，随即打了个大哈欠。

    “现在早餐我们都做熟手了，阿比你早上不用来也可以的。这样你就可以多睡会。”林枫说道，他实在不忍心小萝莉这么累。

    “那怎么行，爸爸跟我说过，当船长一定要跟船员同甘共苦，要不服不了众！”阿比瞪着大眼睛说道。

    “额……”林枫很想说其实你只要负责卖萌就好了，萌即是正义，不过看到阿比这么义正言辞倒是不好说什么了。

    “不过呢，这也反映了一个问题，我们的人手严重不足，之前我是不敢肯定这种销量能够持续长久，所以迟迟没有提出这个问题。现在这一个月下来，证明这个销量是可持续的，我认为应该要增加人手了。”林枫说道。

    “没事，其实我们还能坚持……”阿比说道。

    “不行，疲劳工作是不可取的。即便你们还能坚持，但是过度劳累的工作会导致效率下降，而且出错的情况会越来越多。尤其是餐饮行业，一旦出错就有可能会对顾客造成伤害。”林枫断然打断道。在林枫那个时代都经常会发生食物中毒的情况，更不要说这个卫生环境远不如现代的时代，所以林枫对这方面把控的很严。这也是他作为采购经理多年养成的习惯，对于食品的卫生安全是放在第一位的。

    奥列格沉吟道：“你觉得要增加多少人比较合适？”现在这种关系到经营大事的事情，奥列格都会和林枫探讨，他发现林枫的很多观念都很超前，也很实用。

    “嗯，如果只是维持现状的话，再多加三人就足够。如果考虑到以后扩大经营的话，七八个人都可以。”

    林枫平时也有在思考这些问题，其实他的终极目标是专注于研发新菜式，生产经营这些交给其他人。这个世界的新物种对他有着强烈的吸引力，但是为了达到这个目标，他必须先把黑岩酒吧经营成气候，这样才会有合适的土壤让他专心研究新菜式。

    正当林枫和奥列格在讨论增加人手时，出去拉尿的罗吉慌慌张张的跑进来，喊道：“来了，来了，老大回来了！”