第二百三十一章 炒饭秘诀

    小二们忙碌起来，将客人们引向各自的区域，帮客人们点菜倒茶。

    朴垓将李庆一行带到了主楼，这里今天就一桌，都是朴垓精心烹饪的佳肴。招呼李庆他们落座，朴垓便出了门。他没空招呼这帮大佬，叫来李沅陪着也是一样。

    小二们开始传菜，菜式大多是固定的，但也有客人点的，朴垓还得自己动手做。十个学徒只能做几道家常菜，其他的都要靠朴垓自己。好在客人的要求不算太高，朴垓还应付的了。

    正忙着，一个小二匆匆进入厨房：“朴大哥，有位客人给了一块玄石，只点了个蛋炒饭，您看？”

    朴垓心里一紧，手里的炒锅都忘了翻动。“好好伺候着，马上就好。”

    一块玄石十两金，就吃一碗蛋炒饭，这客人很会吃啊！朴垓将手里的菜装盘，皱着眉头思索起来。

    “朴大哥，不就一碗蛋炒饭吗？我们谁不会炒，有什么好想的？”一个学徒见朴垓眉头紧锁，有些不以为然。

    “一块玄石一碗的蛋炒饭你会？你要能炒出来，我立即升你做主厨。”朴垓笑了，戏谑的看着这个学徒。

    “我来！”学徒还真不怵，烧锅热油打蛋一气呵成，很快就将一盘蛋炒饭给炒了出来。

    朴垓拍拍学徒的肩膀：“看着点儿！”

    同样的动作，朴垓也很快炒出一盘来。那学徒看着没什么区别，朴垓也没打算停下。第二盘，第三盘，朴垓直到炒了五盘，才让小二将最后一盘饭断了上去，还给配了一碗葱花汤。

    五盘炒饭摆在一起，学徒立刻发现了不同。他炒的饭，鸡蛋有的成块有的成粒儿，蛋和饭基本没有粘在一起。朴垓炒的饭，第一盘火候稍稍大了，微微有些焦黄。当然，比起学徒炒的还是好很多。后面的都有些缺陷，不是饭没沾着蛋，就是火候少了多了之类的。到第四盘的时候已经三四粒饭沾着一粒蛋，颗颗饱满晶莹。

    “尝尝！”朴垓指着第四盘蛋炒饭，学徒拿着勺子挖了一点，小心的放进嘴中。

    “说说。”朴垓端起了茶杯。

    “好吃，每一粒饭都沾着蛋，入口爽滑。不过，油多了一点儿！”学徒老实的说道。

    朴垓哈哈一笑：“你叫什么名字？从今天开始，你就是主厨了。”

    “谢谢朴大哥，小弟苗十一！”学徒欣喜道，主厨的权利和待遇都是翻倍的，只是一天时间自己就升了，顿时喜笑颜开。

    “嗯，让你做主厨，不是你的手艺有多好，而是这嘴能吃会吃。今后你要多加练习，什么时候蛋炒饭能做到这样，你就可以出师了。好好干，干好了再开分店我让你去。”

    其他人都羡慕的看着苗十一，朴垓又勉励了几句，让一个杂役将五盘炒饭装好，提了一罐汤几个碗出了门。出了门朴垓朝北城走，不多会儿见到了几个小乞丐。

    朴垓将炒饭和汤拿出来，几个小乞丐立即狼吞虎咽。“慢点儿吃，别噎着了。来，喝口汤，呛着了吧？”

    看着这些抢食的小乞丐，朴垓就会想起自己的童年甚至少年时期。他至今还清楚的记得，在一个寒冷的夜里，有一个叔叔将一件大军衣留给了自己，消失在风雪之中。

    等小乞丐们吃饱了，朴垓将碗筷收好：“你们都没有家人了吗？”

    小乞丐们点头，都用明亮的大眼睛看着朴垓。朴垓叹了口气：“跟我走吧，以后，你们就是小千山的弟子了！”