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第16章 按耐不住

    第16章按耐不住

    “哦?哦!”

    厨娘呆愣地反应过来,讪讪然地道:“我还以为郎君知道了呢……有单笼金乳酥和莲叶羹。”

    单笼金乳酥听起来应该是酥脆可口的烤制品。

    可事实上,这就是个标题党。

    李建成这个考古博士,还是知道的,它又是一道蒸饼,有点类似于奶黄包的东西,不过味道嘛……

    他表示,仁者见仁吧,反正老祖母很喜欢吃。

    而那道莲叶羹自然也是标题党,因为那就是道面片汤,里边连个莲叶渣都没有。

    充其量就是形状看起来有些像荷叶,然后往里边放些鸡丝、白菜丝或是打个鸡蛋进去。

    一听是这两样吃食,李建成轻点了一下头,暗道:独孤老祖母年岁大了,这种软烂的吃食,到是正对她的胃口。

    随即,他挥了挥手,道了句:“我知道了。”然后开始在厨房了逛了起来。

    大冬天的,除了白菜,萝卜,干茹,厨房里就是羊肉、猪肉。

    鸡、鸭到是也有,不过都在厨房的房后养着,要吃得现杀。

    李建成因为不太饿,转了一圈后,把目光定在了白菜上。

    他装似无意地扯下来一片菜心,放在嘴里……

    “啊,大朗君,你怎么生吃,快吐出来!”说话的人是一直分神注意着他的厨娘。

    李建成眨了两个眼睛,笑眯眯地明知顾问:“这个是什么?生吃味道还挺不错的。”

    听到厨娘说这叫白菘,李建成便点了点头,这正是白菜古时的名字,说道:

    “等下就把白菘切成丝,加些盐、糖、大蒜及胡麻给我拌一下吧。”

    厨娘马上哭丧个脸,迟疑着不敢应。

    李建成当然知道这时的人是不吃生食的,就连鸭梨都要蒸熟或是烤熟吃,可想而知对生食的排斥,尤其越尊贵的人越是如此。

    所以,他对厨娘保证道:“行了,按我说的做吧,等下我自己与祖母说,不会让你为难的。”

    厨娘听李建成如此说,便不情不愿地应了一声,可还是说了句:“生吃可是会吃坏肚子的。”

    李建成含笑地道:“吃坏肚子那是不干净,常言道,以水为净,多洗几次就是了。”

    交代完了这句,李建成竟然自己动起手来,不过他特意有所保留,手上的动作显得生硬笨拙。

    厨娘哪敢让他动手,忙吩咐水案上的人去伺候李建成。

    既然有人来帮忙,李建成乐得轻松,便站在一边看着。

    水案也担心李建成这么乱来吃坏了肚子,把白菘洗了不下十次,要不是李建成觉得再洗下去就洗烂了,出言阻止;估计水案还会再洗个十遍。

    水案的刀工那是真好,切出来的白菘丝细如银针不说,长短|粗细还都一样。

    李建成暗暗点头,为了拉进关系,方便以后行|事,便以话家常的语气说道:“你这刀法真不错,用什么练出来的?”

    在后世,练刀工都是用土豆,鉴于大唐现在没有土豆,他才问了这么一句。

    “萝卜。”水案看着李建成一脸兴致勃勃,言简意赅地回两个字,生怕说多了,引得李建成跑来向她学习,到时候一个带歪小国公爷的帽子,就能压死她。

    李建成也不想拉无辜的人下水,便决定先在一旁出言指点,等把美食家的名头打出去后,再亲自上阵,动手改良。

    在李建成的指点下,水案紧张得满头是汗地把这道拌白菜丝做了出来。

    李建在尝了一口,味道还不错;只是因为没有芥末油,用的又是酢浆(老醋)而非白酸,有些美中不足。

    不过,这道菜却是李建成来到这里,吃得最爽口的了。

    他忍不住又吃了一大口,然后冲着水案挑起大拇指,赞赏道:“不错,你要不要也尝尝?”

    水案一脸上刑场的表情,哭丧着脸,咬着牙点了点头;毕竟这菜是自己做的,哪怕不是出于本意,自己也不能不动筷子。

    她深吸了一品气,用筷子夹起一根白菜丝,然后放在嘴里,连嚼都没嚼直接一抿便咽了下去。

    李建成看到水案这幅样子,不由得轻咳了一声,压抑笑意,说道:“多夹些,放在嘴里大口地嚼,才能品出其中好处。”

    他如此循循善诱,就是为了表明他是个很懂吃的人。

    水案都快要哭了,她下意识地看向厨娘想让她帮着说几句好话,求求情。

    可是原本眼带同情的厨娘,一接触到她的目光,飞快地使了个眼色,然后马上转开视线,‘专注’地忙着手头上的事情。

    李建成目光一闪,古往今来明者保身的人都不少,他看水案还以游移,便开口催促道:“怎么不吃啊,真的很好吃。”说着又吃了一口。

    水案深吸了一口气,猛地夹了一大口塞到嘴着,闭着眼睛缓缓地咀嚼了起来。

    咔嗞、咔嗞~~~

    水案只嚼了两口,便张开了眼睛,一脸的诧异,随后是惊喜,同时嘴上的咀嚼也快了起来,还有样学样地也挑起了大拇指,含糊地说了句:“金(真)的吼(好)七(吃)。”

    厨娘的视线盯着灶台,耳朵都一直坚着,听着这边的声音,她一听到水案的话,下意思地抬起头,问了句:“你说什么?”

    水案这时嘴里还有东西,李建成便代为回答道:“她说真的好吃。”

    厨娘一脸不相信的表情,看向水案求证道:“是郎君说的那样吗?”

    说话间,水案已经把东西咽下去,看向厨娘重重地点头道:“没错,是真的好吃。脆爽可口,带着清甜。”

    厨娘闻言快步走了过来,看向李建成讪讪然地请求道:“大郎君可否赏我一口尝尝。”

    她可是知道厨房里的这些人,就属这水案的嘴最叼。

    平时吃饭的时候,总是挑菜的毛病;有的时候把厨娘说烦了,便会怼她一句:“要吃应心饭,自己下手盛;有能耐自己去做,光数嘴算什么。”

    这时水案就会回一句:“我眼力不行,不擅长掌控火候,但是这张嘴却是灵敏得很。”

    别看俩人经常这样斗嘴,但是关系却很好;每当厨娘研究出新菜的时候,准会第一时间找水案来品尝。

    所以,现在一听水案说好吃,厨娘的好奇与求知心就按耐不住了。(未完待续)

    (本章完)
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