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第十七章 找几个小伙伴

    将簸箕用绳子吊在房梁上,阮绣绣把茶叶倒在簸箕里,用手椅着簸箕,等里面的茶叶逐渐变硬后才停止,等茶叶静置一段时间,簸箕里的茶叶又逐渐膨胀,恢复弹性,叶片变软且边缘呈现红色,中央部分叶色由暗绿转变为黄绿,即所谓的“绿叶红镶边”这便是做青。

    接下来,就是炒青了。

    灶上的锅早就洗干净,烧火等锅热后再将茶叶倒在锅里,用手不停的翻炒,待到叶片黄绿而亮后,便可出锅揉捻。

    揉捻的作用就是使叶片揉破变轻,卷转成条且缩小,便于冲泡。同时部分茶汁附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

    这些都是前世的她做了一辈子的事,现在重操旧业做起来更是驾轻就熟,力道火候都掌握得极为精准。

    等到茶叶开始散发出香气时,她才进行了最后一道,烘干。

    这里没有烘干茶叶用的工具,阮绣绣思考了半天,最终决定把茶叶重新放回簸箕里,再把簸箕放在锅里,保持叙的温度将茶叶慢慢烘干。在烘干的过程中阮绣绣又用手翻了四五次,等茶叶几乎干了,才拿出来摊在簸箕里晾着。

    到这一步,她才算是把这两斤茶叶给做完,最后收下来,估计也就四两茶叶。

    揉了揉酸痛的脖颈和手臂,阮绣绣生出了找帮手的念头。

    她现在只有一个人,若今后真的开了铺子,肯定忙不过来,而在从零开始时找的人才能真正的知根知底。思及此,一个人的身影在她脑海里浮现。

    此时,院里孙大娘临走时送的公鸡开始打鸣儿。阮绣绣这才回过神,看了眼天上悬挂着的月亮,才发现已经是深夜了。

    捏了捏酸痛的肩膀,阮绣绣关好厨房的门回到炕上,团团早已睡熟,月光下小鼻子还皱了皱,像是做了噩梦。

    浑身的疲惫在看到团团的瞬间消失殆尽,阮绣绣脱了鞋子上炕,将团团搂进自己怀里,满足的睡了过去。

    次日

    尽管昨晚睡得很晚,但阮绣绣并没晚起,反而比平时起得都要早,她先是把家里的鸡鸭都给喂了,又到后山下的河边打了水把水缸填满,才去看在锅里烘干的茶叶。

    茶叶已经晾干,没有凑近都能闻到清浅的茶香,阮绣绣满意的点头,尽管这次的铁观音因为工具不齐全,有些不足的地方,但已经足够让人惊艳了,阮绣绣松了口气,见天已经完全亮了,才进屋叫团团。却发现他已经起来并将被子都叠好了,虽然很像卷饼,但对一个四岁的孩子来说已经够好了。

    看到乖巧懂事的团团阮绣绣心口暖暖的又有些发涩,揉了揉他的头问“团团今天帮娘叠了被子,娘奖励你,带你出门去玩儿好不好?”

    自霍旸走后,团团很少出门,就是出去也只是跟在孙大娘身后,没交过朋友,为了孝子的未来着想,阮绣绣觉得自己还是有必要给团团找几个酗伴,同时也为自己找几个伙伴,毕竟对她来说,朋友,有时候是比家人都还要可靠的存在。
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