第799章 另类的做法

    连翘不好意思笑道：“我也没做什么，现在东西还没做出来，我也不知道能不能做好。”

    洛南音宽慰道：“别这么不自信嘛，有我在旁边，你一定可以做好的，等到以后你可以自己做的时候，还可以根据自己的喜好添加花样，很快就可以出师了！”

    连翘摸了摸鼻子，看了洛南音一眼，然后小声问道：“公主……你之前说这个蛋糕有一种是叫生日蛋糕？”

    洛南音搅了搅小盆中的蛋清，抬头道：“是呀，过生日的时候都要吃生日蛋糕的。”

    连翘疑问道：“都要吃吗？我只知道过生日要吃长寿面，蛋糕这个东西，我还没有听说过，或许是我见识还太少了吧……”

    “蛋糕这个东西确实少见，不过我现在教会你了，你就知道了，这个可以成为你的独家秘密，以后你想替人过生辰，就可以亲手做一个蛋糕，这是独一无二不可复制的。”

    洛南音看着连翘，挑起眉梢笑道：“日后衡子给你做长寿面，你给衡子做蛋糕，这样搭配岂不正好？”

    连翘脸颊又红了红，小声道：“公主，你又调侃我。”

    洛南音看着连翘害羞的模样，忍不住大笑道：“我说连翘，你以前可是不管什么事都淡定无比，现在怎么我一说衡子，你就脸红？我记得你们摔下隧道之前还挺有距离感，现在怎么就不一样了？难不成在山谷中，你们之间发生了什么？”

    一提到在山谷里发生的事，连翘的脸就更红了。

    她赶紧拿过洛南音手中的小盆，转移话题道：“哎呀，没发生什么，公主，你说我打蛋清打的好，那我继续再打打。”

    “别，打成这个状态就是最好的了，如果你再接着打，一会就变成棉花状了，那样做出来的蛋糕也不会成功。”

    洛南音知道连翘在转移话题，她也没拆穿，还耐心的解释。

    连翘一听，赶紧停下手中的动作，紧声道：“原来还有这讲究啊……”

    “是啊，打蛋清这个步骤直接决定了你蛋糕的质量，如果你打的不够，碗中还有蛋液，蛋糕就膨胀不起来，到时候就会变成蛋饼，但如果你打的时间过长打成棉花状，也不好。”

    洛南音接过连翘手中的小盆，将面粉放入蛋黄中，又把打好的蛋白的一半放到蛋黄里。

    “连翘，你以后做蛋糕的时候，蛋白这个盆子里不能混进一点点蛋黄，这个很重要，要不然你的蛋白就打不好了。”

    连翘在一边认真看着，似乎真的把洛南音说的每一句话每一个步骤都记在心中。

    特别是洛南音说这个蛋糕叫生日蛋糕之后，她更是很用心的在做，希望自己能把这个所谓的蛋糕做的更好吃，这样明年衡子的生辰，她就可以送上一份特殊的礼物。

    后来连翘在洛南音的指导下，终于将蛋糕糊做好了。

    洛南音用了个小铜盆装蛋糕糊，然后又把铜盆放入蒸屉。

    蛋糕按理说是用火烤的，但是这古代的厨房都是烧柴火的，不容易掌握火候，所以她就干脆把蛋糕放进蒸屉里蒸。

    而且她做蛋糕的这个方法放在现代也是做电饭煲蛋糕的做法，也不用烤。