第15章 她看中这么冷清的店面

    林娇欣买了十几本关于美食店管理和运营方面的书籍，然后把自己关在家里，每天都抱着这些书逐字逐句地阅读，连续一个星期都没有出门。

    期间，杨露露约了林娇欣好几次，但都被拒绝了。杨露露在电话里抱怨她说：“开个美食店而已，用不着闭关修炼吧。”

    开美食店可不是小事！

    弄不好就会损失几百万！

    闭关修炼还是有必要的！

    否则这么多的书籍真的好难啃下来，尤其是对于完全没有店铺管理经验的人而言，根本就是难于上青天。

    不过，林娇欣可不是一般人，当年A大赫赫有名的才女兼校花，一流的厨艺背后隐藏着她的高智商，以及富有创造能力的头脑。

    林娇欣有着不同常人的理解能力和过目不忘的本领，经过一个星期的潜心钻研，基本能将这些知识吃透了。

    这天，林娇欣心情大好，穿上一件漂亮的格子裙，一大早就按响杨露露的门铃：“走，逛街去。”

    杨露露揉揉惺忪的睡眼，脸色疲惫地说：“这么早去哪里逛街啊？”

    “华容街。”林娇欣高兴又神秘地说。

    这是当地最有名的美食街，很多知名的美食店都聚集在这条街，包括这里最有名的李氏美食集团和曾氏美食集团，在这里都有分店。

    杨露露一下子打起精神来，边换衣服边说：“你去那里干什么？”

    “吃东西。顺便买店铺。”

    “你疯了，去那里买店铺，竞争这么激烈。”

    “我没疯，清醒得狠。那里人流量是最大的，客人却两极分化，有的美食店客人爆棚，而有的美食店却人丁稀少。”

    杨露露换好衣服之后，便开车带着林娇欣来到华容街，街上的美食店错落有致地排列在两边，门口有店员在扯着嗓子招呼街上的行人。

    林娇欣走到曾氏美食店门口便停了下来，盯着曾氏美食店的门口看了良久，却迟迟没有进去。

    杨露露有些狐疑地看着林娇欣：“你不会想买曾氏美食店吧？”

    林娇欣笑了笑说：“怎么会呢。”

    说着，转身走进曾氏美食店对面的华爷美食店。

    华爷美食店是这条街最早的一家美食店。早在十年前，这家店的生意是非常火爆的。可是，自从曾氏美食店开业之后，这家店的生意就一落千丈。迫于经济方面的压力，华爷只好辞退掉所有的店员，这里只剩下他和自己的媳妇两人。

    华婶看着冷清清的店面，劝说华爷：“老头子，咱们把店卖出去，回乡下养老去吧。”

    华爷叹着气说：“你以为我不想盘出去啊，可是得有人买才行啊。”

    这里地价贵得让人吐血，但这并不是问题，真正的问题是，曾氏美食店就设立在对面，没人有把握竞争得过它。

    所以，华爷把写着店铺转让的牌子挂起一年多了，还是没有人前来咨询买店事宜。

    华爷无奈又心疼地说：“连个客人都没有，再这么耗下去，估计连养老的钱都会耗光。”

    林娇欣听到老两口的这番对话，开门见山地说：“老板，这家店面能否卖给我？”