第497章 水晶猪蹄
见三皇子进来,楼茹薇也没有撵他出去,她看了一下厨房里有的东西,有他们中午打算吃的猪蹄儿。
既然要好好的报答三皇子,楼茹薇在这吃食上当然是要尽心尽力了。
三皇子细细的打量着这个厨房,食材新鲜,地面和桌椅也全都是干干净净的,这样的后厨确实能够吸引那些富贵人家的注意力,毕竟他们都是很爱干净的。
楼茹薇最近已经自己捣鼓出了冰块儿来,在大夏天冰块儿可是很少见的东西,将军府里也是有盛冰块的地窖,但是那和她已经没有关系了。
她运用原理制作出了少量的冰,本来是打算做些冰冰凉凉的东西吸引新顾客的,但是三皇子帮了她这么一个大忙,她还是忍痛拿了出来,所幸三皇子没有问她这冰是哪里来的?
楼茹薇拿起了猪蹄儿快速的去骨,然后又用绳子给固定了起来,扔进了烧着开水的锅里,然后捞了出来放在冰块儿里,三皇子好奇的看着她的动作。
就这样她不断的重复着自己这个动作,猪蹄儿不是在煮沸的开水里飘荡着就是在放冰块的盘子里冰着。
就这样重复了很多次,楼茹薇用手按了猪蹄儿的皮儿一下。
三皇子也好奇的用手按了一下:“韧性十足。”
楼茹薇看了他一眼:“是不是觉得还很弹手呢?”
三皇子点了点头:“确实。”
“这证明了最重要的一步,我们已经做好了。”
“哦!”三皇子感兴趣的望着她。
楼茹薇又把猪蹄放在了冰块当中,然后她就去忙活其他的了,她调了一些粘着猪蹄儿吃的小料。
小料虽然让她很不满意,但是对于古人来说也算是美味了。
她把捆绑好的猪蹄儿给解了出来,切成一片儿一片儿的了,三皇子看着那晶莹剔透的猪蹄儿很是惊讶。
楼茹薇把切好的猪蹄儿层层排放摆的特别漂亮,她笑着邀请道:“要不要先尝一块儿?”
说着她就拿筷子夹了一块猪蹄儿蘸了酱料之后递到了三皇子的嘴边。
三皇子深深的看了她一眼,没有辜负她的好意,张嘴把那猪蹄儿吃进了口中。
他睁大了眼睛不可置信的问道:“薇儿,这猪蹄的口感实在是太奇特了,我还是第一次吃到呢。”
“这叫水晶猪蹄,做法就像你刚刚看见的那样。”楼茹薇倒是没有藏私!
三皇子若有所思的点了点头。
在外采买的楼南风回来了,他一撩后厨的门帘就发现了里面站着一个男人,仔细一看他惊讶的说道:“三公子你怎么来了?”
三皇子对他微微点头:“听说你们开了一家糕点铺,我特意来看看。”
楼南风笑着说:“薇儿做的糕点非常的好吃,这次你可有口福了。”
三皇子指着那道水晶猪蹄说道:“我现在就在品尝美食。”
“那我就不打扰你了。”
三皇子心中还想到楼南风怎么这一次这么有眼色劲儿呢,结果就看见他竟然把买的绿豆拿了出来,在锅上蒸煮起来。