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第六百八十二章 野生菌子的新鲜吃法(1)

    “娘亲,今天中午咱们做好吃的吧?”在和周洁他们说了一番话后,在有人问要吃什么时,小怡仪这才问周琳。

    周琳一想也是,这么多年没有见面了,倒是应该做一些好吃的,那么要做什么吃的?对蘑菇,曾经给宁锦吃过,但是周洁他们没有吃过,因此就点头,“好,我去做。”

    “母亲,二弟,你们和宁锦在这里休息聊天,我带孩子们去做饭啊。”周琳这才站了起来。

    “夫人,我们一同……”暗二开口,他觉得四个孩子毕竟还小呢。

    “不用了。”周琳摇摇头,“你们要去估计要让厨房变成战场的,所以不必在意,我和孩子们就行了。反正我们五个人就是做饭小能手,对不对,孩子们?”

    “对!”四个孩子立马跳了起来,各自欢欣起来。

    于是在周琳的坚持下,暗一他们也只好不再要求去了。

    “今天咱们家里来了客人,那么,我要求你们帮我做一次好吃的,就是这些野生菌子的新鲜吃法。好不好?”

    “好。”这是周琳带着儿女来到厨房说道。

    “那么菌子的吃法有什么吃法呢?”

    “烤得!”“酥炸的!”“炖肉!”“炒菜!”

    “对,那么咱们今天就做一次酥炸的可好?”周琳又说道。

    “好!”

    就这样,他们五个人忙活起来,周琳去找菌子,也就是蘑菇,她找了一通,总算在偏僻之处找到了,这蘑菇是她前一阵带孩子亲手去采的,所以正好今天能用上。

    在把蘑菇找出来之后,就让孩子们一一把蘑菇根给剔除了,因为它里面泥很多,不剔除很不干净,又不好洗呢。

    在洗了一番之后,又把它们里面的水分用力挤压出来,不过,周琳以往没有发现,但是今天她却发现宁保彬这个孩子比她的力气大,挤出来的蘑菇的水分比她挤出来的多。

    很快就把蘑菇给挤得没有一丝水分,几乎都是干得时,这才撕成怎么样,然后用碗装起来,暂时备用。

    然后,她又拿出来一个碗,碗里打入一个鸡蛋,一碗面粉,外加一点淀粉,并加入适量的盐,再倒入一点水,把它搅拌成面糊,这才停止。

    宁丝爱和宁怡仪,一个是给点火,一个是拉那个风箱给娘亲的火稍微高,稍微底的。

    随后周琳就把锅放在火上,并在锅里倒入足量油并把它烧热,将蘑菇沾面糊,一一投入油锅炸至金黄色,捞出沥好油之后盛入盘子中,就能端出去食用了。

    周琳这个说起来容易但是做起来很麻烦的,因为得要站着炸才行,而且还要有时间的长短呢。

    他们一家五人在把这一道菜做完之后,就被厨娘给端到了吃饭的地方,而看到这金黄色的蘑菇时,顿时让周洁有些欣喜,“感觉好久没有吃过了。”

    不过,因为厨娘过于心急,也一时忘记拿盐了,所以就又小怡仪把盐给送了过来,“奶奶,你先吃,我和哥哥、姐姐还在帮忙呢。娘亲说还有其它的吃食呢。”

    “这孩子还真是能说,也真是懂事得很啊。”周洁感叹道,十二岁的就知道如此照顾长辈了,可是皇宫里那几个孙子孙女却是,果然是人与人不能比。

    “这是什么菜,你可知道?”周洁在称赞了小孙女之后,又问宁锦。

    宁锦稍微看了一下,“这是周琳发现的确蘑菇。这个应该是炸出来的。”

    “我行尝一下。”说着方笋就要伸筷子,被小丫鬟一瞪,“娘亲说过要让长辈先动才行呢。这里长辈是姐姐,方笋哥哥,你就不能让一让吗?用塞爷爷的话来说,那叫尊老啊!”
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