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第538章 腊八节

    茌好无语得看了一眼。

    只是薏仁而已。

    薏仁在中医中常常被用来作为健脾益胃,祛湿利水的药材。同时它还有一定的美白功效,在做菜泡茶的时候都有用到。

    虽然有一点儿药味,但是也没有多重。

    她还没说什么,茌蕳身后的嬷嬷就轻声在她旁边道“二小姐,请您注意,作为知道淑女,不能随意地将东西吐出来。就算要将东西吐出来,也请用手帕遮着……”

    茌蕳嘴唇一抿,忙道“知道了。”

    这个嬷嬷说话可啰嗦了,如果不按照她说的做,她非得啰嗦死不可。

    这样的天气喝汤果然是舒服。

    茌好喝了一口汤,喟叹一声,才说“这是筒子骨,里面含有大量的钙质和多种微量元素,中间的骨髓中含有丰富的骨胶原,用来炖汤对身体极好。常喝筒骨汤,不仅能强身健体,还能补充胶原蛋白,延缓衰老。”

    “那这是什么?”茌蕳听得迷迷糊糊,却仍然在坚持,假装自己在认真听。

    茌夫人轻笑,看着两姐妹在那儿说话,自己又舀了一碗汤,一边吹一边喝。

    “这是海带,海带也是好东西,还有许多对身体好的东西,同时它还有利水和排毒的功效。最重要的是,味道鲜美,用来煮汤提鲜十分好。”茌好又解释道。

    茌蕳听了,哦了一声,却感觉脑袋有些晕,不知道她究竟说了些什么,只知道这是好东西。

    她心不在焉地喝着汤,一不小心就吃进了一个白色的东西。

    顿时,她就吐了出来。

    “这是什么?好难吃!一股子药味!”茌蕳皱着眉,像是吃到了苍蝇一般难受。

    茌好无语得看了一眼。

    只是薏仁而已。

    薏仁在中医中常常被用来作为健脾益胃,祛湿利水的药材。同时它还有一定的美白功效,在做菜泡茶的时候都有用到。

    虽然有一点儿药味,但是也没有多重。

    她还没说什么,茌蕳身后的嬷嬷就轻声在她旁边道“二小姐,请您注意,作为知道淑女,不能随意地将东西吐出来。就算要将东西吐出来,也请用手帕遮着……”

    茌蕳嘴唇一抿,忙道“知道了。”

    这个嬷嬷说话可啰嗦了,如果不按照她说的做,她非得啰嗦死不可。

    转眼间,就到了腊月。

    因着腊月初八要敬神祭祖,所以提前四五天就开始准备起来了。

    茌家上上下下都在忙碌着,准备祭祀的一一东西用具。

    这时候腊八节祭祀的对象比较多,包括先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。

    茌家祭祀的对象主要是日神,其余的兼顾。

    所以需要准备三牲牛羊豕以及粮食五谷。

    祭祀的时候,要燔烧黍稷并用三牲供神享食,凿地为穴当作水壶而用手捧水献神,敲击土鼓作乐,就能够把人们的祈愿与敬意传达给鬼神。

    以表示人们对神灵的归顺。

    茌好知道以后,有些疑惑,跑去问茌夫人为何去年的时候没有祭祀。

    却原来,去年这时候还在孝期,所以才并没有大举祭祀。

    茌好思索着,自己也要准备一下,腊八节可以吃的东西可不少。

    腊月初八。

    早上,太阳还没有升起来,茌家上上下下便都已经起身。

    祭祀所用的东西都已经准备妥当。

    祭台早已经搭建完毕,而牛羊豕三牲都已经准备好了,只等着茌家主亲自宰杀。

    茌好和茌蕳都没有进祭祀的院子的,只在外面候着。

    听着里面凄惨的叫声,茌蕳哆嗦着拉着茌好的手,“姐姐,里面在做什么?怎么叫得这么惨?”

    “应该是父亲在杀猪,等待会儿惨叫声完了,我们都得跪下叩拜。”茌好说。

    她有些心不在焉。

    这三牲包括牛羊豕,其中牛最珍贵。

    平常哪里准许杀牛呢?那可是犯法的。

    想要吃牛肉,就只能等庄子上哪家的牛摔死了或者受了伤,无法再耕耘,才有得吃。

    这若是下手慢,还不一定能得到。

    也只有祭祀的时候,才能光明正大地杀。

    茌好有些好奇,这牛祭祀完毕之后,不知道能不能吃。

    “姐姐,姐姐。”茌蕳推了他好几把。

    “啊?”茌好终于回过神来,看向他,“怎么了?”

    “里面没有声音了,我们快跪下吧。”茌蕳催促道。

    “哦。”茌好一听,里面果然没了声音,便拉着茌蕳一起跪下了。

    祭祀完毕。

    茌好看到茌骅先出来,便悄悄地凑过去问“大哥,这祭祀完了的祭品都是怎么处理的?”

    她用渴望的目光盯着他,就差没在脸上写着把东西给我吧。

    “当然是送去厨房了,总不能扔了。”茌骅道。

    茌好立马眉开眼笑,“那头牛给我吧!”

    牛啊,牛啊,好久没有吃牛肉了。

    葱爆牛肉,芹菜炒牛肉,孜然牛肉,炖牛肉,酱牛肉,水煮牛肉,红烧牛肉,红酒烩牛肉,秘制牛肉辣酱,秘制牛排……

    想一想,口水都流出来了。

    茌骅见她竟然一副要流口水的样子,不由地退后了两步,看了看天。

    “姐姐你在想什么?口水都要流出来了!”茌蕳轻轻推了她一把,满脸的好奇。

    茌骅也很好奇她究竟在想什么好吃的。

    真是奇怪,以往都是我们流口水,能让她流口水的东西,定然味道很好。

    这么一想,茌骅竟然也有些要流口水了。

    “那牛什么时候送啊?”茌好抹了抹嘴角,发现并没有流出口水来,心里松了一口气。

    还好,还好!没有真的流出来,不然那可就丢脸了。

    “嗯,我进去说一声吧。”茌骅轻咳了一声,故作严肃地说。

    茌好巴不得他赶紧去。

    若不是她不能进去,她都想亲自把那牛给搬回去了。

    “走!”她想了想,拉着茌蕳就往自个儿院子去。

    “不等哥哥吗?”茌蕳眨了眨眼,困惑不解。

    茌好说“不等了,他又不是不知道路。我们先回去准备着。”

    厨房里,腊八粥已经煮上了。

    腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。想和更多志同道合的人一起聊《食为贵》,微信关注“ 或者 ” 与更多书友一起聊喜欢的书
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