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第二百二十六小面摊

    田仲七和赵梧生都去岳山书院读书去了。

    林秋意的面摊也提上日程,她早早地升起了灶火,摆好调料,开始和面,等待第一位上门要吃面的客人。

    这第一位来的客人来得早,是隔壁去东街码头搬货物的壮汉,他每都要从西街走出,然后去东街的摊吃点东西,毕竟西街卖的东西都是给贵老爷和贵妇人吃的,摆摊的,少!

    可今日他出门,看到了一家面摊,之前都是空的,是一家新摊子。

    他肚子饿,索性就坐在林秋意的摊位上,喊了一句:“来碗面。”

    林秋意没回头,问道:“要清汤红汤?”

    “什么是清汤红汤?”

    她这才回头,笑着解释道:“麻辣面是红汤,白菜盐面是清汤,我家就卖这两种面。”

    壮汉一听,那肯定是吃清汤啊,谁一大早上吃麻辣面呢?

    不过,他也没吃过麻辣面,会好吃吗?

    “这辣有多辣?”

    “看你能吃多辣?”

    “那就……微微辣?”

    “好咧!微微辣的红汤面!”

    林秋意做过特级厨师,若是以她特级厨师的要求来做,从食材的选择开始,就会有很高的要求,可她的处境和钱袋子,哪里能允许她开酒楼,满足自己的做菜水准,因此只能从面食开始。

    做面条,是她思索无数种食物摊后,认为是最靠谱的!

    她掀开木锅盖,加大了炉火,然后开始揉面。

    壮汉一开始是不对她做的面抱有希望的,他看这做面的姑娘那么,能做出什么好吃的面条来,直到她开始做大面,面条根根分明,越拉越细,等到长度适中,她再将面条放入煮沸的热水郑

    壮汉觉得,自己今日可能会吃到好吃的面条了。

    林秋意在等面条煮熟之前,开始调料,她准备的调料品有十三样,不同的味道,有不同的掉料和分量,她能做到分毫不差,全凭她当年的那些辛苦日子换来的。

    面好,捞出放碗里,最后放上菜叶葱花点缀,一碗热腾腾的汤面就做好了。

    她端面上桌,道:“客官,你的面好了!”

    话间,又有一个好奇的人坐在了板凳上,要了一碗清汤,她又赶紧去做新的一碗清汤面了。

    壮汉拌好面,夹起一夹,张口一吸溜儿,面劲道有弹性,口味微辣十分新鲜。

    他越吃越得劲儿,他本来是不怎么吃辣的,可吃了这碗面后,他觉得自己还能尝试更辣一点的面。

    “掌柜的,钱我放这里了,下次我还来!”

    “谢谢客官,您慢走,下次再来!”林秋意笑了笑,去拿桌上的铜板,她拿起来左右端详后,喜滋滋地收起来,这可是她今日做的面赚的第一桶金!

    兴许的来吃面的人都觉得这面好吃,便向其他人宣传了林秋意的面摊,大半个月后,来吃的人越来越多了,林秋意的的面摊也达到了盈利的结果。

    而林雨清来帮忙也有些手脚不够用,这时候选择来王家住的赵姥姥得知她的情况,也愿意来帮忙她的面摊。
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