第四十四章 吃熊
其中一个下人跟塘钰解释了事情原委经过。
原本他们来到林子边上只是想拾些木材留着路上备用，没想到顺祥耳根子尖，听到附近有山鸡咯咯的叫声，没费力气就打了两只山鸡。谁知道他们正准备往回走的时候，正碰到一只大黑熊探头探脑的往我们营地这边望，虎背熊腰，一人来高，估计是被营地食物的气味吸引过来。
他们发现熊的同时，熊也发现了他们。
六叔可是个经验老道的猎手，顿时吩咐大家不要乱跑乱动先乱了阵脚，因为熊可是一个奔跑速度相当快的动物，要是盯上谁，那人肯定遭殃。不光熊奔跑速度快，听觉嗅觉也特别灵敏，即使猎物站着不动，熊也能轻松的逮到猎物，不过有一点可惜视力却不怎么好，所以才人送错号“熊瞎子”。
六叔让大伙不停的摇动周围的树枝，扰乱熊的听觉，分散熊的注意力。熊周围的树枝被他们几个摇的沙沙作响，熊呆愣的在原地直打转转，根本分不清人究竟是在哪。
就在熊慌神的当，六叔一箭射去，正中熊的胸口，一下子就把熊惹毛了，吼叫声把林子震得三晃。
估计那时候大家伙都看婉清扬耍蛇看直眼了，才没注意到林子里的动静。
六叔射完第一只箭，第二只紧跟着就射了出来，从熊眼射进去，正中脑心，没费吹灰之力就射中了一只熊。
说得轻描淡写，六叔在一旁直呵呵的挠头笑也不邀功，给人一看的感觉就非常实惠、朴实。
婉清扬心想：这古代人真厉害！在网上看新闻曾看到，国外野外遇熊的人，都拿着枪朝着熊头射中两枪，最后还是被熊拍死了。
现在六叔两只箭居然就把只大黑熊解决，可真是高人！如不是亲眼所见，婉清扬还以为说的是仙侠故事。
婉清扬心想：她和弘哥也别白穿越过来一回，以后让弘哥跟六叔学学箭法，咱也拜个师学个艺什么的。
黑熊估计有五六百斤，这秋天养好肥膘准备过冬的熊就是肥，动一下浑身的肥肉都跟着乱颤！六七个家丁驾着个粗棍子，把熊四肢都牢牢的绑在棍子上倒吊着，一路摇椅晃的才把熊弄到了车上。
“没有蛇胆，这回可以用熊胆泡酒喽！”塘钰表情得意的对弘哥说，嘴角又露出一口整齐的小白牙。
婉清扬看在眼里，痞帅痞帅！
“是公熊还是母熊呢？”弘哥好奇的问。
“是头公熊。”塘钰答道。
“那太好啦！”弘哥兴奋。
“小家伙！你以为熊跟猪一样？谁说母熊肉不好吃？”塘钰疑惑道。
“好不好吃我不知道。我是想万一母熊有熊宝宝，熊妈妈被我们吃了，熊宝宝是不是很可怜？没有爸爸，小熊宝宝还可以跟着妈妈一起生活。”说完小家伙使劲搂着婉清扬的胳膊亲昵的惹人脸红。
“还是我的乖孙子心地善良！”老夫人听完弘哥的话，眼睛都笑弯了，开心的样子就跟荣国府的贾母一样。
塘钰说等熊皮熟好，可以留着给弘哥做个小袄，如果富裕熊帽子熊围脖一溜也都有了。
婉清扬兴奋不已，不用再为儿子的冬衣发愁，原还想让人把奉天将军送她的狐狸坎肩毁。
行了半日，一行人在一条杏边安营扎寨。塘钰说今天大家一起吃熊，可以先不用着急赶路，正好借此机会在这修整修整。
马夫卸了车，在干草茂盛的地方上定了几个木桩，把马牵了过去拴在了木桩上，任由马在草地上吃草。
厨子在草地上用石头垒砌了两个大炉灶，又在炉灶上面架上了两口大锅。
没有什么事的小丫鬟上前帮忙把炉灶周围的草都拔干净，因为现在已经深秋，荒草多干燥，怕火星溅到草地上引起山火。
除了老夫人贴身刘嬷嬷和鸾鹃，其余的下人们打水的打水、劈材的劈材。王妈领着几个老妈子们把主子们这几日穿脏的衣服拿到水边，清洗干净后全都晾在了干草地上。整个营地热热闹闹，充满了笑声。
塘钰说熊肉这东西既难得又新鲜，大家伙一路赶路也很辛苦，任由厨子，可以多做些给下人们吃。
两只鸡，一只给弘哥做叫花鸡，另一只和蘑菇干菜一起炖了也给下人们吃。
下人们听说不光有熊肉还可以有鸡吃，各个兴高采烈！
弘哥更是兴奋拉着塘钰的忙前忙后的围着厨子转，说要看看厨子怎么做叫花鸡，弄得婉清扬半步也不敢离身，生怕弘哥惹出什么乱子。
厨子老全叔是府里老人，据说是从孩提时就跟着父辈在府里打转转，为人和蔼，平易近人。父辈的手艺全部继承下来不说，厨艺只有过之而无不及，对主子们的吃食即上心又负责。
老全叔把熊掌单独切下来，清理干净后用蜂蜜味上，放在可以保鲜的木匣子里，说等过几日回府再单独做给主子们吃。
熊皮则被仔细的剥下来，又在上面撒上了厚厚的盐，被立正正的钉在马车的木板子上晾干。
然后老全叔又仔细的把熊肉切割开，这时候婉清扬终于知道庖丁解牛是如何绝技了。
虽然解剖的动物不同，但原理都是一样。三下两除二，基本上就是不费吹灰之力就把熊按照部位分解的整整齐齐，什么肥的、瘦的、内脏还有骨头之类的都整齐的罗列在砧板上。
老全叔边干活，边跟婉清扬解释：熊肉哪些地方能吃，哪些地方不能吃；哪些地方吃起来腥，哪些地方吃起来鲜；哪些地方有什么药用，哪些地方吃了又能治什么病。说起来条条是道，就跟多年的老中医一样。
“没有买卖就没有杀害”这要是在现代，吃熊的事婉清扬哪敢想呐，今儿她就算尝尝鲜吧。
最后老全叔留下了足够他们今天吃的鲜肉，其余的肉全都抹上厚厚的盐，放进了腌肉的坛子里，留着以后在路上慢慢吃。
肉板子上的肉沫也被老全叔仔细的刮了下来，拌了点葱花和干菜沫，揉成了不大不小的丸子，说一会留着做个汆丸子汤。
在弘哥的“指挥”下，老全叔又把鸡收拾好，很细心的在鸡肚子里塞满了各种调料。然后又用在水里汆过的大白菜叶子仔细的把鸡包好，最后又在最外面厚厚的裹了一层用料酒和好的泥，埋在了炉火堆下面。