第13章 青楼8

    第二清早，起身了之后带着四个丫头与蒋贤会和，一起出发去了青楼。看着匠人正在装点的铺子，其实心理还是充满欣喜的，这个地方注定是充满肮脏的交易的，但是却布满了自己和四个丫头的心意。事在人为，希望能凭借自己的力量，也可以做出另一番景象。

    皇甫柔将四个丫头留在了青楼之中，让她们自己转达装潢的意思。

    自己便和蒋贤去看了茶楼的装饰，到了的实木的桌椅按照排列好的位置摆放着，隔断绘着梅兰竹菊风雅之物，使用的餐具上具是精心描绘的，形态各异的绘画。

    这个皇甫柔是花了不少心思的。墙面按照自己的设计摆放上了八仙过海的绘画，自己还真是喜欢八仙过海。楼上的雅间可以看到临街的景致，自己更是将盆景搬到了房中，点缀起来，确实别有一番风味。

    茶楼的风格是自己早就想好的，但是厨子必须要出色才行，之前老板留下来的这个厨子是个实在人，简单的菜还好，但是自己要把这个打造成京城第一的茶楼，他的能力还有待考察，自己必须多弄点大厨师过来，怎么办呢。

    皇甫柔也不知道去哪里能遇见好的人选，何况好的厨子的主顾不会轻易放人。皇甫柔问了蒋贤一句：“蒋大哥可知道这京城最好的厨子在哪里？”

    蒋贤像看傻瓜一样的看着她，当然是在皇宫了，皇宫里的御厨是无可挑剔的。是啊。皇宫，这也太难了，一点也不简单。自己怎么去皇宫抢厨子来给自己撑场面呢。蒋贤看着犯难的皇甫柔：“其实除了皇宫，京城的醉仙楼也是有名厨的。”皇甫柔想了想：“那就去看看。”

    皇甫柔和蒋贤来到醉仙楼，看着这里的布置，也是风雅场所。蒋贤叫来了二：“将这里的招牌菜都拿上来。”

    二眉开眼笑：“二位爷稍等，马上就来。”一溜烟就跑了。皇甫柔想着就算找不到这样的大厨，找一个他的徒弟也应该不错。

    等菜上来自己真的傻了眼，全部都是费时间的菜，却能这么快的拿上来，一看便不是出自一个大厨之手。东坡肘子、西湖醋鱼、清炖蟹粉狮子头、白炒鲜竹蛏、豌豆黄等。菜品甜点一个不少，这更是让皇甫柔犯了难。自己亲自跑去其他得地方找特色厨子自然是来不及了。

    索性招来了二：“二，我想见见你们做出豌豆黄的师傅。”

    顺手甩了二一锭银子。二一愣：“这位爷，是不是您吃着不顺口？”

    皇甫柔一笑：“不，是做的很好吃，所以想见见。”

    二松了一口气，“这位爷，您稍等，大师傅若是无事，我就让他出来见您。您也知道这里这么多客人，等不得。”皇甫柔顺手又甩一锭银子。

    “几句话的工夫，费不了多少时间。”二进去将那名大厨叫了出来，简单的问了几句。

    皇甫柔突然发难：“大师傅这豌豆黄做的确实不错，只是总是吃，也怕会腻。不知道大师傅自己是否有创作出什么甜品呢？”

    大厨第一次听闻让厨子自己创作，他们都是师从恩师，一身本领皆是师傅所受。这等人胡搅蛮缠，莫不是来砸招牌的？

    大厨子决定不理皇甫柔转身欲走，皇甫柔道：“大师傅可以转身就走，于我定是没什么损失的。但是我即将出的话，怕是大师傅可能要思考一辈子了。”

    大厨一听，这人如此没有章法，听听他什么也没有什么坏处：“不知公子想什么。”

    皇甫柔一听大厨来了兴致，便接着道：“今日我做一道菜，在本朝除了我无一人能做。大师傅若是觉得我做得好。大师傅只要回答我一个问题即可。不知道大师傅可否答应？”

    旁边很多人被皇甫柔的话吸引了注意力，这白净的公子居然要教醉仙楼第一厨子一道菜？大家纷纷露出嘲笑的神情。

    皇甫柔也不恼：“大师傅不答应也可以，我可以去别处，想来下的厨子皆想做出其他人不会的秘方，对更多菜系的了解必不可少。民以食为，大师傅可考虑好了？”

    皇甫柔确实不想让这位大师傅思考太久，毕竟自己会的甜点也就那几个，自己还想留着用，只是没有厨子这件事还是得解决的。必须舍弃一个甜点来换情报了。

    这厨子自从来了醉仙楼，所有人都是毕恭毕敬，从未有人来挑战他还要教他做菜，虽怒却不敢明示，万一这公子真的做出了什么自己不知道的，反倒让自己下不来台。

    “公子请随我来，我可以给公子一次施展的机会，但公子若是做不出，必须要在这里像我奉茶赔罪，毕竟着醉仙楼的招牌的份量也在这里。”

    皇甫柔想着终于上钩了。“那时自然，若是我做出了，我也不为难大师傅，大师傅只要帮我一个忙即可。如何？”

    这厨子也没觉得这个问题有什么便应下来了。“我做菜的时候不允许别人在场，要知道这也是祖传的秘方。”

    这厨子更以为皇甫柔在卖关子了，莫不是想趁着无人脱身？“可以，但是为了保证无人打扰公子，需要人在门口守着，等待公子出来。”

    皇甫柔一笑，这厨子也是有意思，怕自己跑了？这么好的机会自己怎么能跑呢。“好。”着皇甫柔起身往厨房走去。留下蒋贤在这里莫名其妙，这女人又想做什么？

    皇甫柔走到厨房，这醉仙楼也是京中最大的酒楼，厨房里也是一应俱全。

    自己就做个最简单的。从前自己喜欢的甜点：双皮奶。也是最好做的了。也不需要什么器具。

    皇甫柔按照自己从前的步骤：牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后火蒸15分钟，凝固即可。

    苹果弄成泥，浇在放凉的双皮奶上。虽没有保鲜膜，用现在的木盖子盖在了装牛奶的容器上。虽然自己最喜欢芒果味的，但是没有芒果用苹果代替也是一样，都是清香的水果。最后自己又别出心裁的弄了一点奶油放在苹果泥上面。

    自己弄好之后已经是一个半时辰之后了，自己做了三份。自己一份，大厨一份，蒋大哥也顺便带了一份。

    等自己出了厨房，外面已经围拢了很多百姓，想来都是听自己挑战了醉仙楼第一大厨来看热闹的。皇甫柔没有看到邢耀已经坐在了醉仙楼中，看着她脸上微红，出了一层惫却胸有成竹的样子，觉得这个女人还真的有趣。

    蒋贤早就知道邢耀来了，等皇甫柔递给他一份自己做的苹果双皮奶的时候神情有些不自然，想把这个给邢耀送去又怕他不高兴，自己也不敢随意动口吃。皇甫柔将这个甜点递给大厨。“尝尝大师傅，尝好了之后才好帮我一个忙。”

    皇甫柔自顾自的吃了起来，边吃还边对蒋贤：“蒋大哥你吃啊，这个我以前非常喜欢的，现在很少做了，你有口福了，快吃啊。”

    越看蒋贤表情越不正常，皇甫柔也不知道是怎么了。悄悄的靠近蒋贤问了一句：“蒋大哥你是不是想去方便？那就去，我没事的。”

    蒋贤的脸瞬间通红，这女人脑袋是怎么做的？自己什么时候要去方便了。要不是看着王爷那个：你敢吃我就杀了你的眼神，自己也不会为难成这样。只见蒋贤霍的站起身，拿起皇甫柔做的甜点就跑了出去，皇甫柔愣了一下，什么意思，带着回家吃了吗？

    大厨从来没见过这样的东西，只见的模具里面的东西居然有些晶莹剔透，自己便用勺子挖了一点，放在嘴里的那一霎那，便懵了。

    这个公子的实力，如果他做厨子的话这京城便没有自己的一席之地了。皇甫柔像是看出了他的想法一般道，“大师傅只需要帮我一个忙即可，请随我来。”

    皇甫柔自顾自的走进了厨房。大厨神情恍惚的跟着皇甫柔进了厨房，“大师傅，我只想知道你师从哪家，是否有师兄弟。在下无意冒犯，只因有自己的难处，还请大师傅见谅。”

    见皇甫柔现在彬彬有礼心里好受了许多，“在下是从风林山庄，张风林张大师，师兄弟还有许多。”

    皇甫柔高兴的不行，有这么多的师兄弟，自然能做出很多的好吃的来。“多谢大师傅告知，还请大师傅帮我写一封引荐信。”这醉仙楼的大厨也不扭捏，直接写了一封引荐信。皇甫柔拿着信件竟真的转身就走了。出门找不到蒋贤，自己便回了住处。