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第325章 烧鹅饭

    慕长安洗漱完出了卫生间,莫君烨已经收拾好坐在沙发上等她了。

    看了看时间,已经是下午两三点的样子,难怪肚子在抗议。

    莫君烨询问她去想去哪儿吃饭,这会儿慕长安也没有什么讲情调的心思,一心只想早点填饱肚子补充体力,便拉着莫君烨去了学校的后街。

    稍有了解的人都知道学校的后街那就是小吃爱好者的天堂,往日里学生们吃腻了食堂的饭菜,想换换口味,后街就是首选。

    路边推着摊儿出来卖卤味、鸡蛋灌饼的小推车散发着诱人的香味,偶尔还能录音喇叭吆喝着“正宗长沙臭豆腐,不好吃不要钱”。

    虽然已经是下午两三点,但有些小店里还是挤满了人,多半都是年轻人,估摸着大多是昨天晚上熬夜起晚了的学生。

    在这种地方吃饭就得找人多的地儿,两个人往里走了走,一抬头刚巧看见一家招牌为“金牌烧鹅饭”的店。

    烧鹅饭是粤省传统小吃,慕长安好歹在阳城生活了二十几年,当然吃过最地道的烧鹅饭。

    地道的老师傅会用用姜、蒜蓉、葱末、盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀,调配成秘制的酱汁淋在处理干净的鹅仔上,腌制后再用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮,烤箱预热到230c,烤制35分钟,然后改用180c烤至表皮酥脆。最后将烤好的鹅用刀劈开剁成整齐的小块,铺在米饭上就是一道色香味俱全的烧鹅饭。

    经过多道工序制作而成的烧鹅饭皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,深得慕长安的喜爱。

    但自打来京城后,吃到的机会就少了,今天正好碰上,再加上店里人也多,想来味道还不错,慕长安当即决定就吃这家烧鹅饭了。

    店里的墙上挂着菜单,除了卖烧鹅饭还兼卖卤肉饭一类的,不过烧鹅饭还是店家的主推。

    因为是小本生意,也就不到二十平米的店铺,加上老板和老板娘店里的员工也就三个人,老板正一心一意剁着烧鹅,老板娘忙着配菜,还有一个年轻的小姑娘负责收银,店里生意正好着,没有提供点菜服务的功夫,想吃什么就得自己去点。

    角落里刚好有一个位置收拾出来了,慕长安走上前坐下,莫君烨跟着在她对面坐下。

    “想吃什么,我去点。”莫君烨问她。

    本就是奔着烧鹅饭来的,慕长安没做他想就点了烧鹅饭,莫君烨便起身去点餐,过了一会儿便拿着餐牌回来等着叫号。

    慕长安撑着胳膊在等餐,一对情侣模样的人正巧经过,手上还端着一碗炸土豆,孜然的香味夹杂着醋酸味顿时就窜进鼻子里,惹得慕长安禁不住转头看了一眼。

    她这点小动作被莫君烨看得一清二楚,知道她估计是馋了。

    “想吃?”

    听见莫君烨的询问,慕长安回头,一点儿也没有因为犯馋而不好意思,很是爽快地承认道:“嗯。”

    “我去买。”

    慕长安刚想说“不用,等吃完再去买”,便看见莫君烨起身朝那队情侣走过去。

    “你好,请问这是在哪儿买的。”莫君烨指了指女生手里端着的碗向着男生询问道。

    “啊?啊……你说这炸土豆啊,出了门右拐再往里走一点有一个摊子就是了。”被询问的男生反应过来忙不迭地说道。

    莫君烨:“谢谢。”

    那名大学生模样的男生有些不好意思地摆了摆手,“不用,不用。”

    莫君烨同他点头示意后,结束了对话,转身走到慕长安面前,“我去买,你在这儿等我。”

    慕长安:“好。”

    “除了这,还想不想吃点儿别的?”

    既然他诚心诚意地问了,慕长安也就一点儿歉疚感也无地吩咐他道:“还想喝奶茶。”

    虽说奶茶这种东西喝多了不好,但偶尔一次莫君烨也愿意迁就她,“那我去买。”

    慕长安点点头。

    莫君烨转身出门去买她想吃的东西,慕长安就坐在位置上等餐。

    “哇,那个女生也太幸福了吧,她男朋友对她好好哦,知道她想吃还专门来问这是在哪儿买的。”刚才那队情侣中的女生有些羡慕地说道。心想刚才那男生长得帅就不说了,还这么体贴,简直了。

    旁边的男生似乎是想翻个白眼,但还是忍住了,他有些无奈地说道:“大小姐,你手里端着的这碗不就是我刚才排队给你买的吗?”

    “也是哦……可是你没有给我买奶茶啊,明明刚才路过奶茶店我说要喝奶茶,你拉着我就走了。”女生控诉道。

    “……这么冷的天气你说要喝冰的,我当然不能答应,今天让你喝了明天你又要喊肚子疼了,明知道过两天就是特殊日子还不注意些,非得我看着你才行。”男生小声地教训她。

    见自己没理,女生只好投降,“好好好,是我错了还不行吗。”

    这认错的态度略显敷衍,男生装作生气的样子说道:“哼,下回不管你了。”

    “别呀……”女生见状赶紧抱着男生的手臂撒娇,“你不管我谁管我啊,再说了我就喜欢你管我。”

    全程看着两个人嬉笑打闹的慕长安也觉得这对儿情侣有点意思,虽说单纯,却也正有它的美好之处。

    ……

    点好的两份烧鹅饭上来了,慕长安也没有先吃,等着莫君烨回来。

    过了几分钟,莫君烨拎着打包好的土豆和奶茶走进来了,坐下来将土豆从袋子里拿出来推到她面前,“尝尝吧,还是热的。”然后帮她把奶茶的吸管插上递给她。

    慕长安接过来,用竹签串起一块土豆喂到莫君烨嘴边,“你先尝一口。”待他吃过后,才又串起一块吃起来。

    炸土豆的味道确实还不错,外酥里嫩,外面均匀包裹着孜然粉,夹杂着淡淡的醋酸味,好吃又不腻。

    尝过土豆,慕长安才动手吃起了烧鹅饭,这烧鹅饭并不是她想象中的味道,可能是为了适应北方人的口味,味道上有所调整,比起广式的来甜味淡了点,咸味重了些,不过吃起来倒也挺不错的。
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