第三百八十一章 大开张
这一天，洛书特地派人将李极彩给带到了随缘居，让她看看暂时的情况也好带李极彩出来走一走，不能总是闷在家里，不出门憋都憋出病来了。
如果李极彩有什么想法的话，也好及时的来进行更改，到时候等她裁了的时候，随缘居就要正式开业了。
这是他们早先商量好了的事情，洛书作为幕后大股东也会时不时定期来查看情况。
李极彩作为店里唯一的大厨，身上的担子也很重，到时候来往客人多的话，只有李极彩一个人肯定不行，所以他也要给店里这些未曾上过手的员工们训练一番。
至少给他们讲述一下随缘居的整体运营情况，因为随缘居毕竟是不同于现在的店铺。
李极彩添加了许多自己的想法，在这个随缘居里面，所以，相应的员工也要真正的融入进来。
就单单从店里的装修来看，洛书没有完全复制当初在楚国的那间随缘居，虽然大致的轮廓已经跟当时的随缘居很像了，但是还是没有能够学到精髓。
李极彩也不着急，同样的她也不想在燕国做一个复制品出来，既然洛书给了她机会充分发挥的话，那倒不如再来进行一番改造。
毕竟像这样的地方才是她最为擅长的地方。
首先这个随缘居店面真的很大，足足有四间店面，前前后后看起来占地，保守了估计至少有二亩地。
在寸土寸金的繁华的商业街能够有这么大的店铺已经是真的非常有排面了。
既然有着这样一个这么好的条件，那李极彩也就不客气了，她将这四间店面分别换号一二三四。
第一间店面呢，就用来做水果站，卖一些果汁，卖一些水果。
第二间店面呢作为小吃站，买一些甜品糕点，煎饼，果子，豆浆，油条，烧卖，包子馒头之类，这些都是限量出售，然后顺应季节，什么季节出什么食物卖什么东西。
至于第三间店面呢，就等于是店里的特殊专座区，外面设一层到桌面的栏杆木栏杆，中间是镂空的，上端留一些竹帘，然后摆一张桌子在那里，再放4把椅子，人们可以坐在桌边喝茶，吃点心，看着窗外的景色来往，车水马龙什么的。
至于第四间店面呢，就用来做客人进来的门口，一个门面让客人进来。
水果站和小吃站都是直接对外售出东西的，买完就走，等于是半封闭的门口不可以有人进来，不过在前端的话会稍微隔出一点点的位置，这样方便人排队等候。
随缘居里面卖的最多的还是套餐饭，大锅饭，水果站和小车站占据的门面只有前面一点，后面还有很大的空间，至于后面的空间就拿来作为随缘居的食客们所做的位置。
客人从门口进来之后，首先会看到一处屏风，雅致一点。
进去之后，最北方是长条的操作台，东面还有西面都是靠墙摆放了桌椅。
照例分成单人座和双人座，还有四人座包间的话在楼上。
不过包间通常不对外开放，只有一些身份不方便的人才可以进到上面，其实李集团并不想搞什么特殊化，但是有的时候如果不这样做的话，那些身份特殊的人就会容易想要把场子给包下来，然后影响到其他食客。
有些穷苦的人肯定会喜欢量多实惠又美味的随缘居的。
这个随缘居要比在楚国的随缘居要更大，更完善更全面。
以及才像是忽然有了雄心壮志一般，跟打了鸡血似的兴奋不已，一心投入到这个随缘居的建设当中。
那北面的长条操作台上会也有相应的分区，有的是打菜区打饭区，然后打汤去，还有面食区馄饨饺子，面条之类的区域。
如果想要供应一定数量的人吃饭，做成食堂的形式是最为合适的。
菜是各种各样可以挑选，自己喜欢吃的，价格又便宜，口味有独特尝鲜的也有平常普通的，
像这样实惠的饭店，李极彩信心十足。
其实他也问过洛书，因为他担心这商业街上全是那些奢华富贵豪华的酒楼，根本就不会做一些，没钱买新的生意，但是洛书却告诉贩夫走卒还是非常多的。
完全不必担心招揽不到顾客，李极彩大可以放心大胆的去做。
没错，这一次李极彩重新开店之后，决定不再做先前在楚国做的那样的随缘居，而是打算重新去做一个崭新的随缘居，也就是升级版的随缘居做成大食堂的形式，到时候肯定，肯定会有人来吃这个大食堂的。
至于方式上，李极彩还是决定按照先前的想法，顺应时节，健康养生生活。
古人不就是在意这遵循自然养生之道，那么，既然是开门做生意的，那肯定要规规矩矩，十分郑重。
立即在将他的计划说完了之后，得到了店里的人一致的震惊，还有迟疑。
因为在这些下人当中，有些人也是曾经在客栈酒肆里做过事的，但是从来没有哪一家像是李极彩所述说的这样，所以她们才感到万分震惊。
而迟疑的也是因为此，如果这样真的按照李极彩所说的开店了，那么会不会能不能将生意做得起来呢？
听李极彩的口气好像是这样子的，会有很多的菜，然后价格也会给到很低很便宜，可是这样做的话会不会亏本啊？如果亏本的话，那雇佣他们的钱，不知道够不够啊。
万一要发不出钱来，那他们不是白干了吗？当然大老板有钱他们也是知道的，但是做生意的总不能是奔着亏空去的吧。
李极彩很是有信心，对于下人们的担心和迟疑他也能够理解，所以他就将自己先前在楚国办这个随缘居的经历告诉了这些人，企图换来他们的信任。
毕竟从一开始大家还不是完全熟悉，还是相对来说比较陌生，等到以后熟悉了的话，自然也就清楚彼此了。
不过不过这是当时也给李极彩提了一个醒，因为当初她在楚国办随缘居的时候，暗中得到了祁晴初的帮助。
将租金给减免了一大部分，这样随缘居才能够维持的下去，如果当初没有这样的租金减免的话，或许她们还真的就撑不下去吧？
想到这里，李集在不由得茫然的看了一眼洛书，不由得心中有些心虚，因为当初好像好像确实是没有赚到许多钱，如果将这些钱全部填补到租金上面的话，好像还真的是有些入不敷出啊。
入不敷出？
李极彩的眼神落到了洛书的身上，洛书看到李极彩的眼神，不由得微微一笑。他当然看出了李极彩的心思。
“不必担心，怎么你还不相信我的实力吗？”
洛家的实力，就算把这整条街道给买下来，好像也不用太过在意。
洛书的语气就好像是在说没事，有钱你随便花这样子。
李极彩顿时就忍不住眉开眼笑了，有洛书这句话就够了。
“大家不必担忧，只要按照我所说的去做就行了，等到随缘居正式开张，你们就知道到底受不受欢迎了，若是我们在同其他家的酒楼一样的话，那就没有新意了，对不对？
关于店里的装修，其他暂且不提，关于店里的分工，我们现在来说一说，我现在是店里的主厨，厨娘几个会跟着我学做菜，其他的分为伙夫，还有跑堂的，账房先生另外请两名先生过来，其余的还需一名外卖专送员。”
“外卖专送员是什么？”
“外卖专送员，就是有些客人无法上门，但是非常想知道店里的菜，派人来给我们打声招呼，然后让我们做好了送过去，就是外卖专送员。”
要是有电话就好了，有电话的话只要联系一下就更加方便了，条件有限，只能先凑合凑合了。
洛书听着李极彩神采飞扬地叙说着关羽店里的事情，不由得也很是开心，被她脸上的笑容都给感染到了。
很特别的感觉，这个女子的脑袋里装着很多稀奇古怪的东西，怪不得先前的时候能够有那么多大胆而张扬的想法。
他所提出来的制度应用在楚国的地方上也取得了非常好的效果，关于这些，洛书打算后续再向李极彩请教一番，就当做帮助她开随缘居的报酬好了。
他们一直在随缘居，从上午待到了下午才依依不舍的回去，中午的时候李极彩就手头现成的食材，做了一些菜出来让大家品尝一番。
先前那些下人们还很怀疑李极彩的手艺，但是吃过李极彩做的菜之后，顿时就被她的手法给折服了。
其实倒不是说什么有多美味，当然他们也没有吃过多少顶级美味的食物，只不过只不过觉得很特别。
怎么说呢，就跟普通的平常的菜不太一样，但反正就是拿出来开店已经是绰绰有余了。
当然关于随缘居的事情，不是一天两天就能够讨论出来的后续还是要持续跟进的。
想到开店之后，会迎接什么样的场景，李极彩不由得就期待万分，心情也变得十分的愉悦。
这愉悦之下，对待身边的人也越发的温和了起来，每天都是笑眯眯的。
让人看了都觉得十分的开心。
大夫也对李极彩越发的喜欢，包括洛书府里的人也对李极彩的态度越来越好。
一切看起来都往非常好的方向发展，但是仅仅是看起来好像……