第五百四十二章 我未婚妻的
陆芊芊点头,马上夏天了,挺好的。
“可是吃了你做的那些菜,又觉得这样的酒楼也可以,”杜诺道,“你们之前也说了,每个人的喜好不一样,这个人可以对这道菜感兴趣,那个人可能喜欢另一道,如果点菜,总有一款是喜欢的。”
柳辰兮皱眉:“可是云县已经有很多这样的酒楼。”虽然喜欢吃点小醋,但他还是公私分明的,他知道,正因如此,芊芊才纵容自己的一些行为。
当然,对方也知晓自己知轻重有分寸,小打小闹无伤大雅。
“我也想过这个问题,”说到正事,杜诺也恢复了一本正经,“可咱们的菜的品质和味道绝对是独一无二的,除此之外,还有很多新鲜的吃食花样,咱百香楼又有很多老主顾,相信只要一直保持这个水准,也不会差。”
陆芊芊点头:“你说的也有道理。”
柳辰兮又问:“还有呢?”
“啊?”杜诺一时间没有明白。
柳辰兮解释道:“除了烧烤点菜之外,还有没有其他的想法。”
杜诺也不隐瞒,“火锅、煲类。”
“没有其他了?”
杜诺睁大眼睛:“这已经很多选择了好吧?”
柳辰兮点头:“全是我未婚妻的。”
杜诺:“……她也是我的合伙人。”
柳辰兮挑眉:“合作是有期限的。”而挑眉两人的关系却是一辈子。
“……你也有分红,”杜诺道,“后期我们还会继续以而各种不同的方式合作。”
他突然有些心疼芊芊了,与这样的人在一起一辈子,肯定很辛苦,可看她甘之如饴的模样,心里又有些不是滋味了。
自己何时也能遇到一个这么美好的女子啊!
柳辰兮冷哼一声,不再说话。
陆芊芊轻咳一声,将回肠放进锅里翻炒,好似两人的对话她什么都没有听到一般。
杜诺:……你的双肩不要抖得那么厉害我就信。
柳辰兮见对方吃瘪,心情大好,这才道:“百香楼现在只是猪肚包鸡,猪肚乳鸽,比较单一,再喜欢一样东西,长时间吃也会腻,你慢慢的可以适当的增加一些种类。”
杜诺虚心询问:“比如?”
“各种煲。”
杜诺点头:“你说的有道理。”
陆芊芊也道:“火锅虽然也是以烫煮为主,但与猪肚包鸡推崇的营养养生不同,这个主要讲究的是口感,麻辣鲜香。”
杜诺想了想,“你们说,如果百香楼做成一个精品的汤锅店,另外一家就做之前芊芊做过的串串香,觉得如何?”
柳辰兮挑眉:“你不做烧烤了?”
杜诺点头:“做啊。”
陆芊芊问道:“再买一家店?”
杜诺摇头:“我准备在门口搭个棚子专门做烧烤,吃串串的,也可以来一些烧烤,这样一来,岂不是两种吃法都有呢?”
杜诺觉得自己太聪明了。
陆芊芊点头:“这样也挺好。”
杜诺笑道:“你也这么觉得吗?那我……”他看向柳辰兮,“你觉得呢?”
柳辰兮点头,“挺好。”芊芊说好的,肯定不会有错。
杜诺握拳:“那我回去就开始落实。”
首先就是买人,这一回,买的还不能少。
他突然想到一个问题:“那边还要开一家糕点铺子吗?”
“如果精力和人手足够,也是可以的。”按照现在的热度,两家店对于云县的消费能力来说还是算少的。
杜诺大有大干一场的热情,“我回去就着手去安排。”
不过关于自己和芊芊他们的分成还是有必要说清楚的。
“不是说了,以后这些都是你自己负责吗?”听到对方说要给她和柳辰兮分红,陆芊芊摇头拒绝。
杜诺不容置疑道:“这些菜品,全部都是出自你手,这算是技术入股。”
陆芊芊哭笑不得:“那也不用这么多。”
“我都觉得给少了。”杜诺嘟囔道,如果没有他们,自己哪有将百香楼做强做大的机会?
柳辰兮见他还想继续游说,干脆道:“这些回去再说。”
杜诺愣怔片刻,回过神,“那我们就这么说定了,回去就确定这事。”
柳辰兮摆摆手,“到时再说吧。”果断结束了这个话题。
陆芊芊这时已经将回肠翻炒的差不多,放上姜蒜大料等调料,把祁山事先切成滚刀的胡萝卜倒进锅里翻炒,然后加水盖上锅盖焖煮。
“回肠还能这么做?”杜诺觉得跟着陆芊芊在一起长了很多见识。
至少,在烹饪方面是见识了不少新鲜吃食。
“肯定很好吃。”祁山眼巴巴的看着锅里,自从吃过少夫人做的回肠,他就爱上这个了。
杜诺点头,“芊芊做的东西都特别好吃。”从没有过的美味。
柳辰兮这回倒是很给面子的也跟着点了下头。
“那你们待会儿多吃点。”自己的厨艺被认可,陆芊芊很是高兴。
等到胡萝卜都软烂了,陆芊芊做最后的调味,胡萝卜焖回肠就做好了。
接下来,她还做了酱爆鸭,担心大家不习惯吃泡姜泡椒,她特意将比例减了不少。
酱爆鸭的制作方法说起来挺简单,只是做起来相对有些麻烦。
首先要将洗干净的鸭子放在锅里蒸,等到蒸熟之后,剁成一小块一小块的。
其次,酱爆鸭需要的配料不少,尤其是泡姜泡椒,若是能吃辣,一只鸭子差不多分别要半斤多的炮姜和泡椒,除此之外,还有花椒八角桂皮,酱油、白糖、鸡精等。
这些东西空间里面有,又不占地方,直接拿出来用就好。
这些准备工作柳辰兮他们已经提前做好,陆芊芊现在只需要直接爆炒就好。
等过烧干,倒上油,将花椒、八角、大料以及蒜放进去炒香,将泡姜泡椒倒进国企翻炒,知道两者水分炒的半干,再将剁好的鸭肉倒进去不断翻炒,等到鸭肉也炒的半干,将提前用酱油、白糖、鸡精等调制好的调料倒进锅里,继续翻炒,收汁起锅。
酱(姜)爆鸭就做好了。