第二章 臭豆腐

    穿过两条街道，宋华阳带郑瑶来到东滨市武滨路农贸市场前。

    这农贸市场目前还是东滨市最繁华的地方，左边是东滨市百货大楼，右边是一排杂货店和为数不多的几家吃店。杂货店和吃店后面，有一个废弃的篮球场。

    篮球场有一半被一家杂货店的老板租下来，搭起棚子，开了一个桌球室，七八张桌球台子每都人满为患，两毛钱打一盘球，老板每都能赚个大几十块。

    打球的虽然并非都是坏人，但是这些年轻都喜欢学流里流气的样子，特别是当时流行的周润发等港台明星。头发永远都是油光水滑的，衣服的扣子永远都只扣一半，裤子屁股后的口袋里永远都揣着一瓶太阳神牌矿泉水，嘴里叼的是最流行的红塔山牌香烟。

    像郑瑶这样老实的女孩，每次经过这里都只能偷偷的瞄一眼那些帅气的男生，然后快速的跑开。

    “你要去干嘛？我们回去吧，要是我爸知道我到这个地方来玩，他会打死我的。”郑瑶怯懦的道。

    “不是去玩，看你吓得，只是请你帮我一个忙而已。”宋华阳笑着对郑瑶道。

    两人绕过桌球室，来到了篮球场最里面一个破旧的窝棚前。窝棚旁边有一条路，直通一家工厂的厂区。每上下班，有不少工人骑着自行车从这里经过。

    窝棚里住着一对姓黄的爷孙俩，爷爷七十多岁了，孙子才五岁。两人就靠爷爷在窝棚前卖油炸臭豆腐为生。

    臭豆腐，这是后世流行全国的街边吃之一，南方有个地方还以此为招牌，开办了一家全国性的连锁企业，生意做得风声水起，没少赚钱。

    只是在94年的东滨市，买臭豆腐的仅此一家，而且基本没有什么人吃。多数从此处经过的人都是捂着鼻子跑过去的。

    “臭烘烘的，谁吃这玩意儿啊！”

    宋华阳蹲下来准备跟黄爷爷套近乎的时候，一名下班路过的工人还捂着鼻子吐槽道。

    黄爷爷见惯不怪，只顾着一边在煤炉上炸臭豆腐，一边教他孙儿学数字。

    数字是用粉笔写在水泥地板上的，孩子趴在数字前面，双手托着脑袋，含含糊糊的跟他爷爷念道：“1，2，5···”

    “啊？2后面是几？”爷爷慈祥的笑道，同时伸出一只老手摸了摸孙儿的头。

    宋华阳呵呵的笑了几声，凑上去：“这孩子真可爱，怎么不送去上幼儿园啊？”

    黄爷爷：“哪有钱哦，上幼儿园一学期得两百多块，我们这样的根本就上不起！”

    “您这臭豆腐这么香，吃的人应该不少啊！”宋华阳有些奉承的道。

    实话，黄爷爷的臭豆腐确实比后世的臭豆腐香得多，主要是做豆腐的豆子好。那个时候还没什么转基因大豆，都是农民自己种出来的土黄豆。那种黄豆拿来做豆腐，远远的就闻到一股清香，不像后世的豆腐只能闻到一股豆腥味。

    只要能把臭豆腐的消路打开，黄爷爷定能赚到不少钱。

    宋华阳上辈子做重生计划的时候，第一个想到的就是黄爷爷的臭豆腐。最开始他想，要是能把黄爷爷做臭豆腐的配方买过来自己做，那么一定能赚不少钱。

    可是转念一想，如果臭豆腐的生意被他做了，那么黄爷爷要做什么呢？就算给黄爷爷一点培训费、技术转让费什么的，那也很有限，毕竟黄爷爷还有个孙子，孙子长大以后要花钱的地方可多了。

    所以宋华阳只是把臭豆腐作为备用方案。想着万一真的回到了这个时候，就帮着黄爷爷把臭豆腐的生意做起来，这样他也可以从中得到一定的报酬，这个报酬不会很多，但是弄得好的话，郑瑶半年的学费，以及宋华阳做大事的启动资金应该都会有了。

    黄爷爷皱着眉头看了看宋华阳，叹息道：“东西是好东西，可没多少识货的。”

    “那个···”宋华阳本打算直接把自己的想法出来，可又觉得有些唐突了，于是转而道：“您给我弄三块钱的，我解解馋，闻着太香了。”

    黄爷爷高心：“好嘞，您那边坐着，很快就好。”

    坐到脏兮兮的木桌旁边，郑瑶诧异的问：“你急急忙忙的带我到这儿来，就是为了吃这臭烘烘的东西？”

    “哪儿臭了，香得很呢！”

    “觉得香等会儿你一个人吃，我可不敢吃！”

    “等会儿你别抢着吃就行了。”宋华阳一边一边四处寻摸，他记得臭豆腐摊子旁边应该有一片藏的，怎么没有了呢？

    仔细一看，原来是被黄爷爷晒的衣服挡住了。黄爷爷在窝棚旁边开辟了一片藏，里面种了各种蔬菜瓜果。

    “老板，我能到你藏里摘两颗香菜吗？”宋华阳看着绿油油的香菜问道。

    黄爷爷呵呵笑道：“你摘嘛，两棵香菜又不值钱。”

    “好嘞，谢了啊！”

    不一会儿，黄爷爷把炸好的臭豆腐端上来。

    黄爷爷做的臭豆腐虽然好，但是吃法还是最原始的，就是在炸好的臭豆腐上撒点辣椒酱，没有汤汁，也没有香菜葱花等配料。这样吃虽然干香无比，但终究少了些滋味，不如带点汤汁、配点香菜来得好。

    后世的臭豆腐虽然各地的配方不完全一样，但是葱花香菜，以及酸酸辣辣的汤汁都是不可少的。

    宋华阳没办法现场做汤汁，只好到老爷爷的摊子上弄了一点酱油，用开水把酱油冲淡了之后，把撕成一段一段的香菜泡在里面，然后把撒了辣椒酱的臭豆腐夹起来，放在水里泡一泡，连着香菜一起夹起来吃。

    被温热的酱油水浸泡过的臭豆腐，香味被完全激发出来，连着香菜一起嚼，简直是唇齿留香啊。

    “爽！”

    宋华阳做出一个夸张的表情，“要不要试一下？”

    郑瑶诧异的看着宋华阳，“你确定真的好吃？”

    “试一下就知道了，来···”宋华阳把一块臭豆腐塞进郑瑶的嘴里，郑瑶皱着眉头嚼了嚼，

    “嗯，真的好好吃啊！”

    两人夸张的喊叫声把黄爷爷也吸引了过来。

    “老板，您这个臭豆腐可真好吃啊！”宋华阳兴奋的道。

    黄爷爷颤颤巍巍的把一根没有过滤嘴的游泳牌香烟递到宋华阳面前，声：“哥，你能把你这个吃法教给我吗？我不白要你的，我给你钱！”

    “谢谢，我不抽烟。”

    宋华阳挡过黄爷爷的烟，认真的：“其实吧，我还有更好的吃法，如果让我帮着你做这个臭豆腐的生意，我保证能让你孙儿上最好的幼儿园。”

    “那好啊，那我可是求之不得啊！”黄爷爷欣喜若狂。