第八章 齐种豆芽菜
入夜...余家村已经一片寂静,万无声。
不过,在余夏的家中,此时却是灶火旺盛,香气四溢,为了给余大力和余秋补身子,余夏买了了两只鸡,现在一只鸡炖在羊骨汤中,那绝美的香味,是真的勾起了余家所有人心中的馋虫。
而这还不是结束。
除了鸡炖羊骨,陈花英还蒸了黄馍馍...这个黄米呀...比米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。
虽然做米饭就有点不太好,但是,黄米除了做米饭还可以煮粥、做糕和酿酒,如果将黄米碾成黄米面,就可以做成黄米馍馍。
黄米馍馍分两种,一种是不包馅儿的,一种当然就是包馅了。
黄米馍馍的馅也很特别。馅的基本原料是豇豆和红枣。将煮熟的豇豆和红枣用力挤压掺合在一起,做成一种豆枣泥,这就是黄米馍馍的馅了。
枣多的馅会甜一些,枣少的馅就淡一些。不包馅的黄米馍馍最好蒸。揪一块黄米面团在手中往圆滚一滚,再一圈一圈摆进热气腾腾的大锅中,十来分钟以后就蒸熟了。
一口下去,味道是老美了,不过,就是硬了一点,毕竟是用老面发的。
而就在陈花英蒸黄馍馍的时候,余夏也做了一道红烧羊肉,当然了,味道不能和现代比,不过,这个时代能吃到肉就应该很开心了。
跟着余夏还炒了一到肉丝芽菜。
大概是晚上22点的时候,余家一家人才正式的开始吃饭,黄米馍馍,肉丝芽菜,一盆子羊肉,还有一锅鲜味满满的羊骨鸡汤。
当然了,除了菜,还有余大力身边的一盏黄酒,要知道酒在这个时候可是个奢侈物,毕竟一个以吃饱为前提的时代,能喝到粮食做的酒,是真的很让人羡慕。
本来余大力想要也给余夏一碗的,毕竟余夏是家中长子,可惜,余夏自己不喝酒,这让余家老二余秋跃跃欲试,想要给自己来一杯。
谁知道,得到的是余大力的一巴掌:“我自己还不够呢...!”
看着一桌子的菜,余大力笑了笑道:“我是怎么也不会想到,有那么一,我余家的餐桌上会有酒有肉。
秋儿,冬冬,你们要记住,这些都是你们大哥为你们挣来的,你们大哥身体有些单,所以以后家中有什么事情,你们两个要帮助你大哥。”
“放心吧...爹...!”余秋摸了摸自己的新棉袄,然后看着自己的新棉鞋道:“我的蛇毒已经好了,休息了一,已经没事了,要是再吃饱的话,明就能彻底好了。
以后我大哥的事情,我就全部都包了,大哥以后只要动脑子帮我们家赚钱就好了...!”
余秋的话,让余夏微微一笑。
跟着余冬冬也嘿嘿的道:“爹...以后大哥的衣服都是我洗,我还会帮大哥捶背捏腿!”完,余冬冬微微一笑道:“只要他给我麦芽糖吃。”
“哈哈...!”余家爆发出开心的笑容。
这个时候,余大力点头道:“好...你们有这个就是好了,现在我们吃饭吧,全都多吃一点!”
“是...!”余家老二和妹最为开心,就在余大力可以吃之后,两融一时间拿了一个黄馍馍各自咬了一口后,就将筷子伸进了红烧羊肉的盆中,各自夹出一块羊肉,放进自己的口中大口的吃了起来。
看着两个家伙吃的这么开心,余夏也是微微一笑。
跟着余夏也拿起一个黄馍馍吃了起来,一口黄馍馍一口豆芽肉丝,你还别,这玩意比黄豆饭好吃多了,虽然黄豆饭余夏吃了很多次,但是余夏却不喜欢,而且希望以后再也不用吃了,余夏虽然能吃苦,但是却不喜欢在吃的上面苦。
这个时候,余大力看着自己的孩子和妻子,喝了一黄酒咂了咂嘴,跟着夹起一筷子豆芽肉丝,放进嘴中细细的嚼了起来,十分的享受,可以看得出来,余大力很喜欢这样的日子。
陈花英也是开心不已,喝着羊骨鸡汤,吃着黄面馍馍,本来的她还处在绝望之中,任谁也不会想到,现在的她会沉浸在甜蜜的幸福郑
“啊...!对了...夏儿...!”
陈花英吃了一口黄面馍馍道:“今晚上豆芽菜,我来帮你浇水吧,你好好的睡一觉。”
话刚完,一边的余秋举手道:“娘,我来浇吧,等下让大哥告诉我怎么浇,我都在家睡了一了,晚上一定睡不着,有点事做才好。”
“对...就让秋儿浇,你也去了一,应该也累了,那个...明早上我们都早点起来,夏儿不是还要多做点那种圆桶,我们要多培育一点豆芽菜出来。”
余大力的话让陈花英点点头,一边余夏也笑着道:“没关系,大家都累了,就多休息休息,豆芽菜不着急。”
“怎么能不着急...!”陈花英立即道:“五十文一斤,而且供不应求,我们必须要多弄点出来,这样才能多挣点钱,等有钱了,我们就将竹屋给扒了,然后换上砖屋。
最好盖大点,弄几个圈,可以养羊,养猪,养鸡鸭...!”
“是呀...没错...夏儿,挣钱的事情,可不能等,如果你累了,明你就不要干事情,我和你妈还有你弟弟和妹妹做就可以,你就在一边教我们就好了。”余大力呵呵的笑着看向余夏,看样子,对于挣钱,余大力也是急不可待。
没办法,余夏只能点头道:“好...那今晚上,我就教你们如何泡豆种,这样,明我们就可以种了...!”
“好...好...来大家快点吃,吃完,大哥教你们泡豆种,等我们再赚了钱,就给你们买果酒喝....!”余大力哈哈一笑。
果酒相当于果汁,也是十分吸引饶奖励,所以等余大力完,两个家伙吃饭的速度也变快了,大概一刻钟之后,一大盆羊肉被吃完了,豆芽肉丝也一点不剩,黄米馍馍,五个人吃了快二十个,不过,羊骨鸡汤还有很多,留着明早上吃。
而在当晚,余家一家人一直战斗到了凌晨三点多,跟着又选出了五十斤的黄豆给泡上了,等待着第二开始大幅度的种植豆芽。
余家已经将豆芽看成了未来,所以虽然辛苦,但是每个人却乐呵呵的,这样的温馨让余夏也是感动不已,虽然来到这里余夏失去了很多。
但是现在,余夏却感觉自己得到的也不少,这有血缘的亲情,让余夏越来越欲罢不能,为了自己的亲人,余夏可以无所畏惧!
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