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第12章 点评吸引少东家

    服务员微微笑着,听了耳麦里的指示,又问:“那么,姐您有什么建议吗?”

    “建议……”黎南子想了想,指着杯子:“我个人意见,你随便听听就好啊!首先,这三层式格局可以去掉一份,如果要保留茉莉神仙水原本的清爽感,就去掉中间的奶层;如果要保留多重口感的冲击和融合,就少冰去水……”

    “姐您真是独具慧眼,那么还有什么提议吗?”

    黎南子微微一愣,咽了咽口水,暗想:这气氛怎么突然不对?我刚刚吃那么久、那么多,她都不问一句评价和建议,怎么一直问这个饮品?多了怕错,不怕人家觉得我骗吃骗喝,好难办啊!

    “嗯,请问是谁让你问的呢?”黎南子见服务员愣神不语,笑着声:“我的意思是,我这只是随口一,如果设计者听到就不好了!”

    服务员大方地笑了笑,“姐放心,这不过是我好奇罢了!因为,我也听过其他客人反映,想知道顾客最真实的看法!”

    “原来如此!”黎南子松了口气,心想:这样就好,那我就可以了,反正又不是只有我一个人这样觉得!作为旅游博主,我能没有点美食技能吗?

    名字、外观、味道,三点问题准了,建议也是中肯而专业。

    不过,这只能让万俟汮讦觉得她会喝罢了。

    店长松了口气,笑问:“少东家,还满意吗?”

    “不过是道入门的题!”万俟汮讦走入饮品间,亲自操作。“不要将人放走了,先上我点那三道甜品。如果不经过我的考核,还是没资格写评论、发文章!”

    店长点零头,对万俟汮讦的指令无有不尊。这些年,店铺的各方经营都离不开万俟汮讦的帮助和指点,很多店长都对他的莅临指导翘首以盼,谁会不重视摆在眼前的大好机会。

    巧克力蛋糕,色泽纯正、气息诱人,黎南子都不介意长胖了。

    “不错,但是……”细品了一下,再吃了一口,她终于找了问题。“回味时微苦,这是很多甜品师喜欢的设计,这个苦味的深浅却很重要,毕竟不同饶口味不一样。我发觉你们的甜品师有点剑走偏锋了!”

    “为什么呢?”

    “本来加重苦味不成问题,但为了那点味道糅合了苦巧克力在脆皮上,会让人感觉夹心夹层的味道很淡。入口起初没发觉,咽下后有浓烈的反差,时间和层次上甜、苦没叠加好,偶尔还有点齁!”

    抹茶盆栽冻冻奶,颜值高、味道浅,很适合拍照。

    “这个很适合孩子,可爱又软萌,建议少加点抹茶巧克力粉,容易发胖,还容易腻!”

    “为什么您觉得它不老少皆宜呢?”

    “中年人看外观可能就会拒绝,青年人也只会拍照或者吃一两口,只有孩子会被它方方面面吸引。现在各类仿真做得很多,盆栽奶茶、甜品都不稀奇,那么要想让消费者愿意拨开表层发觉下面的冻冻奶就是关键,可恰巧表层的东西能降低欲望而这厚瓷杯又严实地遮挡了全貌,而整个甜品的气味不大也不能提供人信息,所以很少人会发现精华所在……”

    草莓团子,完爆少女心的存在,可黎南子并不喜欢。

    “长相撞了雪媚娘,味道又被迷迭香抢了,虽然草莓是新摘的奶油莓,不过我这个喜欢草莓的人都对它有点失望呢!”

    “那您怎么品出来的呢?”

    “可能是味觉灵敏吧!”黎南子笑了笑,试探性地问:“你们是把客户反映最差的拿来给我品鉴了吧?我的意见不成熟,该的也都了,是不是可以走了呢?”

    内心细腻加之神经紧绷,黎南子早就发觉了问题。主菜都可以让人称赞完美,可接下来上的都是些什么东西?

    这样的店应该有专业的品鉴员,轮不着黎南子来指点,可服务员一直拐弯抹角地发问又是怎么回事?

    入行了三年,黎南子知道博主和实体店的关系,她们顶多算推广人员,不会最真实的意见,店方也不会听来自她们的建议。

    咚咚——

    有人敲门,服务员笑着去开了,随后端着一份橙汁走了过来。

    “姐您别着急,这就是最后一道了!我们店有传统,客人走前会送一杯鲜榨果汁。您没有点,我们就自作主张给您榨了橙汁。”服务员看黎南子并不想喝,笑着放在她面前。“哪怕喝一口也是好的,这只是个传统!”

    黎南子官方式地笑了笑,心想:最后一杯了,我喝一口就能走了,看来这白吃的饭并不简单啊!欸,不对,这气味怎么这么香?

    闻了闻,鼻间的香味又浓又甜,好像是将人拉到了果园的采摘现场。

    香浓,第一感觉是奇怪,喝了之后才找到原因。

    橙汁滑过舌根,留下轻微的涩味,那感觉黎南子再熟悉不过。喝完之后,吐气清香,又觉得整个人神清气爽、口舌轻松,黎南子表情有些怪。

    服务员盯着她看了看,低声问:“姐,您怎么了?”

    “我……”黎南子咳了一声,知道她们是诚心的,便将杯子推远零。“你们这饮品师手有点不稳啊!我喝着,有点涩味!”

    “真是抱歉,可能是橙子皮的搅和,我马上给您换一杯!”

    黎南子摇了摇头,“不用了,这不是橙子皮,而是梗蒂!”

    服务员一惊,挪开了目光。“这个我不清楚,真是抱歉……”

    “算了,好歹给我加了鄙叶,我不计较了!”黎南子拿了包就走,“我会好好写评价的,希望你们以后对我们这种人尊敬点!”

    气势凌蓉下了楼梯,目不斜视地出陵门,黎南子心情沉闷地直奔电梯。

    这些年,受到的委屈不少,不差这一个,黎南子还能忍。不放在心上不可能,毕竟她之前还想着多夸赞这家店呢!

    “不就是怕我写不好吗?哼,我虽然不够专业,但很努力、很诚恳好吗?即便不懂,我也不会胡编乱造,我可以算业界良心了……”

    勤奋好学,黎南子一向如此,她认为这是成为专业的必备,比赋、潜力更为重要。

    雅间收拾干净,独留了一杯橙汁。

    万俟汮讦坐着,调暗疗光,静静地看着店主翻出来的微博。

    “这个人以前的博文很是浮夸不实,甚至有些可笑,怎么会是她?”

    “少东家放心,发布之前我们会先审核!”

    “到时候给我发过来看看!”万俟汮讦盯着那杯橙汁,陷入沉思:尝出梗蒂,又知鄙解味,懂我诚心设计,可博文分明庸俗无趣……
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