第十章 料理
星野宫子手里拿着一个便当盒子，站在自家屋子的门口，犹豫着。
隔壁的米诺在今天早上真的帮自己了很多，按理说作为邻居，星野宫子理所应当是要制作一份感谢的礼物，哪怕是一张贺卡也好，而且虽然米诺没有说，星野宫子也感觉理应如此。
而自己能拿的出手的除了大学学了几年的服装设计之外，也就只有家里人都在夸赞的甜点手艺了。
星野宫子一回家就揉面，烘焙，很快就做出了一整盒曲奇，就等隔壁的米诺回家，然后自己送上感谢礼了。
而刚刚，星野宫子听到了隔壁机车的声音，也就是说米诺已经回到家中，自己……自己应该上门才对……
但是星野宫子畏惧了，他不会感觉很奇怪吧？
一回家就有人找上门来会不会有些不妥啊，会不会被人当成偷窥的变态啊？
每当临近出门，星野宫子的想象力就会极其发达，开始不由自主的脑补一些奇奇怪怪的设定，而这些设定很快就会把内向的星野宫子吓回自己的卧室。
而这一次，貌似也不例外呢。
………………米诺家中………………
“先坐一会儿吧。”，米诺为一家三口泡了一壶茶，“传统中餐需要准备的时间很长，抱歉不能陪你们了。”
“没有的事。”，小百合捂着嘴笑了笑，“不如说，能不能让我在旁边参观呢？我很感兴趣呢。”
“如果您想的话，请便。”，米诺笑着起身，拉来了厨房的门。
米诺熟练地取出被超市服务员送来的购物袋，先抓了一把银耳泡在水里。
“如果泽村女士想学习的话，我就做慢一点。”，米诺一边说着，一别解释自己的动作，“先做一道银耳莲子羹吧。”
“嗯嗯。”，双眼放光的小百合准备好了纸笔。
“银耳先放在这里，我们先把莲子取出来备用。”
“银耳莲子羹清热解毒，还可以依据个人口味添加甜味，这里个人推荐冰糖。”
“银耳泡发的过程我们先开始下一道甜点：芝士南瓜，这个相当简单。”
“南瓜洗净，切开，挂去南瓜籽与对于的瓤，切成适当的长条，然后先蒸。”
米诺开火，将南瓜放入蒸锅中：“注意火候，不能完全蒸熟了。”
“这个时间，我们开始准备沙拉酱和芝士。其实很简单，将沙拉酱放入裱装袋，芝士切丝备用就好，当然芝士的种类因人而异，但是为了您的女儿还是不要想着放诸如发霉芝士之类的东西。”
“啊嘞？”，小百合拍了拍自己的头，吐了吐舌头，“被你看出来啦？”
小百合太太，您这个样子英梨梨会哭的，肯定会哭出来的吧，她到底是不是您的亲生女儿啊？
“可是……”，好像是看穿了米诺的想法，“女儿不就是用来坑的吗？”
看看……这是人话吗？
“算了……”，米诺叹了口气，打开了三个便当的盖子，“小百合女士帮我把冷米饭倒出来备用。”
“哦哦。”，小百合点了点头，手脚麻利的动了起来。
这个时候南瓜也蒸了几分钟了。
眼看南瓜半熟，米诺继续说道：“捞出南瓜，这个时候南瓜半熟。”，米诺带着手套，完全没有怕烫的样子，芝士在被放在滚烫的南瓜上时候很快就变软融化，“这个时候将南瓜放入烤箱，上下的温度要适中，就这个样子就差不多了。”
小百合记好了笔记。
“好了。”，米诺拍了拍手，“让它慢慢烤着，我们做主餐。”
这个时候，小百合把三个放着三份便当中的米饭的碗拿了过来。
“谢谢。”，米诺礼貌性地道谢。
“米饭里加入面粉，打上几个鸡蛋，让面粉和鸡蛋完全裹在米饭上变成一个个颗粒。”
“起火，加少许油。”，米诺打开炉子，将铁锅架在上面，果然中国菜就是要一份与之相称的铁锅才行。
“当油开始微微起泡的时候，将米饭沿着锅边一圈一圈的铺满整个锅底。”
“这个是……”，小百合疑惑地问道，“锅巴吗？”
“对，锅巴饭。”，米诺笑着说道，“根据厚度的不同时间也有严格的把控，当然不同的厚度最后的口感也不一样，小百合女士你是想锅巴多一点还是米饭多一点？”
“入乡随俗吧。”
“行。”，米诺点了点头，按照熟悉的比例开始制作。
在锅巴成型的空档，米诺将几个西红柿放进刚刚的蒸锅里，用里面还在沸腾的水微微篷煮。
“西红柿带皮煮，五分熟即可。”
处理好煮西红柿的空挡，米诺熟练地将一面金黄，一面绵软如玉的半圆形锅巴从油锅中捞了出来。
随后重新加油，按照之前的方法放入米饭。
考虑到还有芝士南瓜和银耳羹的分量，所以米诺准备用三份米饭做五份锅巴。
处理好第一份锅巴，和让第二份锅巴开始生成，米诺把煮锅的火关上，倒水，从里面拿出半熟的西红柿，放进冷水之中浸泡。
“这样，西红柿的皮容易剥下来。”，米诺如此解释道。
第二份锅巴还没有好，米诺将第一份锅巴放入恒温箱之中保温，没有水汽也就不会影响锅巴酥脆的口感。
“小百合女士，给你看个好东西。”，米诺笑着，拿出了一份小百合没有见过的食材。
硬邦邦的，微微发黄，横截面还有不少小孔。
“这个是？”
“冻豆腐，中国东北的专属食材。”，米诺笑着开始料理。
“让冻豆腐解冻。”
这个时候米诺捞出第二份锅巴，同样的加油加米，开始制作第三份锅巴。
随后米诺取出烤箱里的芝士南瓜，一股南瓜的香味伴随着芝士烘焙的香气瞬间弥漫开来。
“米诺……我饿了。”，娜姿冷清的声音冷不丁地在米诺和小百合耳边响起。
“你醒了。”，米诺知道，肯定是娜姿问道香味之后自己瞬间移动下来了，“泽村女士，这位是内人娜姿。娜姿这是客人……”
“叫我小百合就好。”，小百合笑着伸出了自己的手，表现的很友好。
“唔……嗯……”，娜姿看了看米诺，犹豫了一会儿才握住小百合的手。
这个下意识的举动让小百合双眼发光，这个性子……怎么那么像三无？
不过这么无礼的话，她才不可能说出来。
“娜姿，啊……”，米诺拿着一条盖着厚厚芝士的南瓜。
而娜姿习以为常的乖乖张开嘴巴接受了投食。
很快一双漂亮的眸子就开心地眯了起来：“很好吃。”
“你喜欢就好。”，米诺笑着给娜姿喂下了剩下的南瓜，同时将烤盘放在娜姿手上，“帮我把这个拿出去，小百合女士也去吃吧，先垫垫肚子。”
“不用了。”，小百合取走一条南瓜，芝士和南瓜的混合香味让她笑地更开心了，“娜姿妹妹去吧，我在这里帮忙。”
“好。”，娜姿看了看米诺，然后走了出去。
三人打趣的过程，第三块锅巴也好了，同样的步骤一通操作：“小百合女士，可以帮忙照看这个锅子吗？”
“没问题。”，小百合笑着应了下来，锅巴的制作并不难，她已经学会了。
“那就好，我开始炒浇头。”，米诺将西红柿从冷水中捞出，切块，去皮，随后切丁备用。
接下来他拿出了一整条牛肉：“我们先把牛肉煮一下，放入料酒，生姜，葱段，打去浮沫。”
“牛肉半生捞出。”，同时米诺还切开牛肉，让小百合看到了还冒着血水一片通红的牛肉块中心。
“这个时候，把解冻的冻豆腐拿出来，切成薄片。”，这个时候小百合清晰地看到了冻豆腐的不同，豆腐的中间满满都是如同海绵一样的小孔。
小百合的手也没有停，已经是最后一份锅巴的制作了。
“另起一锅，加油，放入葱姜蒜。”
“这个是什么？”，小百合问道。
“中国的特色调味料。”，米诺笑着回答。
“然后加入西红柿，考虑到你们的口味，我把火锅底料和花椒辣椒换成了西红柿，也不知道可不可以。”
小百合点了点头，心里想的却是回去找个时间一定要试试“原版”。
“炒出油香，然后放入西红柿块，翻炒，直到炒出汤汁，然后加入适量的水，开始熬煮。”
“过一段时间，汤色变得通红，我们加入牛肉薄片，冻豆腐，这个时候大火收汁，最后勾上少许的芡粉。”
一锅冒着热气的粘稠西红柿牛肉浇头就做好了。
米诺拿出五个盘子，将五份半圆形的锅巴从恒温箱中取出，倒扣在盘子中，火红的西红柿浓汤被均匀地浇在锅巴上，还咕噜咕噜冒着热泡。
鲜红的色彩和扑鼻而来的香气让人食指大动。
“好了，小百合女士，帮我个忙。”，米诺端起三个盘子，将剩下两个交给小百合，“开饭了！”
“哦哦！”，，英梨梨兴奋地凑到了餐桌前，一屁股坐在了娜姿身旁，在看到火红的餐盘时眼睛都直了，味蕾不知不觉间就开始分泌唾液，这是本能，“呐呐，娜姿姐姐每顿饭吃的都是类似的东西吗？”
“好像……是的。”，娜姿歪了歪头，淡漠地说着英梨梨羡慕不已的话。
“啊……太幸福了吧！刚刚那个南瓜好好吃，现在这个东西看起来也是！”，英梨梨哀嚎着，“妈妈，你可要好好学啊！”
“是啊……”，小百合站在米诺看不见的地方，看着娜姿嘴角不知不觉间露出的淡淡微笑，“真是个幸福的女孩呢。”